Кто-нибудь нашел проверенно-вкуснющий рецепт?
Экспериментировала с разными из инета - пока только ореховый похвалила бы, что-то в этом есть, даже вкусно.
Апельсиновые, клубничные конфетки какие-то странные вышли на вкус. И как надо не застыли почему-то. Возможно именно этот агар нужно в больших пропорциях добавлять к рецептам с фруктовыми ингредиентами.
Давайте опытом меняться, время друг другу сбережем.
Раздел: Обсуждение СП-товаров
агар от Акуры
28.12.2013 00:34:18, Ferrett16 комментариев
Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.
Агар, как агар) 28.12.2013 01:35:33, Vassyusha
делала по рецепту конфет из Таниного топика: 1 стакан сока (был апельсиновый либо рич либо добрый не помню) + 1ч.л. агара, получилось вкусно, думаю еще можно добавить сахар. я правда начитавшись рецептов из инета добавила немного лимонного сока и агар разводила и нагревала в половине сока, после того как закипело смешала со второй половиной сока, застыло быстро без холодильника, получилось прозрачное и плотное что-то среднее между желе и мармеладом. легко нарезалось ножом.
делала тоже самое но из сока мультифрукт (сок был беее-е-е и желе получилось такое же) - выбросила. 28.12.2013 01:26:39, Irina_S
Спасибо. Возможно у меня не получилось,т.к. из фреша делала, там кислот больше. Где-то читала, что кислое нейтрализует желелирующие свойства агара.
28.12.2013 04:16:23, Ferrett
делала тоже самое но из сока мультифрукт (сок был беее-е-е и желе получилось такое же) - выбросила. 28.12.2013 01:26:39, Irina_S
вкусно (на мой взгляд) получилось миндально-ореховое со сливками и сгущенкой, и вид хороший- изо всех формочек удалось извлечь , не течет ничего. 28.12.2013 00:56:11, Ferrett
Читайте также
9 хэллоуинских фильмов и один сериал, которые подарят атмосферу магии и мистики
Хэллоуинский киноплейлист: ведьмы, монстры и магия — всё, чтобы провести вечер по-особенному.
Что такое скрытые родовые травмы и чем они опасны
Скрытые травмы, которые малыш получил во время родов, могут привести к серьезным негативным последствиям в будущем. Разберемся, чем опасны такие повреждения и как помочь ребенку.
