Поговорите со мной про мёд...

У нас рядом с работой работает ярмарка и я купила там мед, один кедровый с прополисом, второй кедровый с живицей. Купила потому что очень вкусный. Но что-то мучают меня большие сомнения что это не совсем мед. Во-первых он кремообразный, но не такой как мед обычно бывает загустевшим, во-вторых он менее сладкий. Вы такое видели в природе или меня накололи и от меда там только название?

21.11.2013 19:31:38, Arcan

19 комментариев

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

попробуйте 2 ложки растопить до жидкого состояния ( на вод бане или в микроволновке) и потом посмотреть как он льется с высоты см 20, если струйкой -это бяка, а если укладывается "волнами" значит настоящий 22.11.2013 08:33:34, АннаЕлена

Не переживайте, это мед))) Кедровым обычно называют смесь цветочного меда с кедровой живицей- смолой, а она очень полезная. Я тоже, например, люблю кремообразный мед, очень вкусный хлопковый и кипрейный. И тот и другой белоснежный, не очень сладкий. Для глазировки лука и яблок покупаю обычный цветочный, люблю его за легкость и нейтральность вкуса. 21.11.2013 20:28:53, Вжик (Чу)

кремообразный - потому что взбитый, на полезные свойства это не влияет, а вот с кедровым медом засада - не бывает нектара у кедра, максимум пыльца. 21.11.2013 20:00:03, pesnya

Нам родственники постоянно мед поставляют из Белгородской области. Помню, поначалу мы по своей городской наивности или слишком большой информированности попытались поинтересоваться у них: а какой мед в этой банке? В ответ получили снисходительную усмешку и ответ: Какой-какой? Пчелиный. Мы у пчел не спрашиваем, где они летают и нектар собирают))) Теперь не спрашиваем. Тока благодарим за подарочки. 21.11.2013 21:52:49, Belka67

мои родственники тоже самое говорят-разнотравие))
пару раз пытались куда-то отвозить улии на определенных сорт цветущих растений (типа гречихи) так их там сперли(( 21.11.2013 23:29:20, panter

тем не менее, при перегонке меда, по весу и еще каким-то характеристикам, его можно отличить. три года назад мы были на греческой фабрике, где нам подробно об этом рассказывали.
другое дело, что пока пасечник не увидит, протестирует мед, он не знает какой :) может только предполагать. 21.11.2013 22:13:26, _Мушка_

в самом мёде есть небольшое кол-во пыльцы, и по пыльцевому анализу моджно установить с каких цветков пчелы его собрали 22.11.2013 08:31:10, АннаЕлена

на греческих и пр фабриках именно так и определяют))
А Белка все правильно написала)) 21.11.2013 23:56:18, Zабава Путятишна

Подозреваю, что это не сильно сложные процедуры, и у нас они тоже возможны. Поэтому и написала. Обычно мне все равно какой мед, лишь бы вкусный был :) 22.11.2013 00:59:23, _Мушка_

Странно. Я и в Хорватии кедровый мед покупала... Может просто хвойный мед кедровым называют? 21.11.2013 20:04:34, Arcan

ну вот почитайте тут [ссылка-1] 21.11.2013 20:08:11, pesnya

Спасибо за такую обширную информацию! 21.11.2013 20:50:21, Arcan

Я как то купила мед - зеленый!)) вкуусный. Потом мне сказали, что это прополис дал такой оттенок. 21.11.2013 19:42:20, Веснушка и В.

во-во
у меня с прополисом как раз зеленый 21.11.2013 19:49:14, Arcan

А где брали? 21.11.2013 22:14:28, Веснушка и В.

пасечник один учил. небольшое кол-во рассосать во рту и если першит чуток в горле- то мед. если нет- бадяжка 21.11.2013 19:39:59, изюминка

+1000 21.11.2013 20:37:17, SweeT

Но там же в любом случае не чистые мед... 21.11.2013 20:00:41, Arcan

я вам написала как отличить мед от не меда, а уж чистый он у вас или какой я не берусь судить 21.11.2013 23:19:07, изюминка

Вернуться в конференцию