зубатка или палтус?

В прошлый раз брала обе рыбы, помню одна понравилась, другая жирновата, а какая никак не могу вспомнить

15.03.2013 15:35:12, Мусюша

18 комментариев

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

они обе жирные
У зубатки структура мяса плотнее 15.03.2013 15:38:28, Zабава Путятишна

А тигров креветочных сырых безголовых когда ждать?..;) 15.03.2013 16:08:39, Злато*в*ласка

а тигры креветочные безголовые уже после НГ почти сразу приехали) 15.03.2013 21:21:00, Zабава Путятишна

а фарш из какой лучше делать? 15.03.2013 15:40:46, Мусюша

абсолютно из любой рыбы))
На вкус и цвет, как говорицца, фломики разные))
Если из этих двух выбираете, то зубатки-то и нет))
И еще: фарш лучше делать или из филе, или самой тушку филировать.. А из стейков.. ну, это буржуйство, имхо)
Хотя, палтус на пирог я потрошила)) 15.03.2013 15:47:05, Zабава Путятишна

Наташ, а минтай 7.1 кг - он какой и чей?? 15.03.2013 16:01:02, Irkok

цитата:
16. НОВИНКА :) Филе минтая БЕЗ кожи - блок 7,1кг - проложенное филе (как была треска) - Охотское море. Пласт - 7,1кг - 1100р. 15.03.2013 16:07:34, Zабава Путятишна

спасибо, заказала 15.03.2013 16:56:27, Irkok

ага,тож такой вопрос назрел)))он такимиж филюшками иль как? 15.03.2013 16:05:10, КисуняМа

ммм.. какими? такими же?))
16. НОВИНКА :) Филе минтая БЕЗ кожи - блок 7,1кг - проложенное филе (как была треска) - Охотское море. Пласт - 7,1кг - 1100р. 15.03.2013 16:07:57, Zабава Путятишна

)))седня подруга спросила,а я чет в ступор впала...
Наталь,цельный блок 7,1? 15.03.2013 16:12:46, КисуняМа

да 15.03.2013 21:21:13, Zабава Путятишна

целый был 15.03.2013 16:16:49, Vikulina

из трески:) 15.03.2013 15:43:47, Debora-Одежонок

+1000 15.03.2013 16:06:46, Цветик-семицветик

+10) 15.03.2013 15:48:32, EkZotika

а может, из судака)) 15.03.2013 15:48:01, Zабава Путятишна

Я из судака люблю котлетки:))) 15.03.2013 17:12:50, Ягуар

Вернуться в конференцию

Читайте также

Новый год

С Новым 2026 годом!

Кухни народов

Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева

Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.