Конференция "Совместная покупка: посиделки""Совместная покупка: посиделки"

В блог Подписаться на Дзен!

А кто опробовал нашу СП-шную Тес--му? Я - уже...

Не сносите меня в кулинарию - буду обсуждать нашу закупку.
Детям понравилось, теста съедено больше, чем испечено. Я делала тесто по другому рецепту. А кто-нибудь делала тесто по этой книжечке, которая в форме? Как у вас получилось?
В от что у нас вышло:

А это то, что осталось от колокольчиков и не съедено детьми - больше не могут... Не густо осталось...

Догадываюсь, что на следующем опросе снегурочек у меня будет + 5 кг

18.12.2011 17:39:33, Мята

36 комментариев

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

прелесть какая :))))) а я собиралась в след.выходные опробовать. в эти - патоку раздобыла. хочу, чтоб на пряники было похоже. а Вы как глазурь делали? никогда не пробовала. 18.12.2011 19:17:08, Черепашка aka Bel

Вот прямо как в рецепте, там внизу я ссылку дала. А по сути: 2 белка, 350 гр сахарной пудры и 15 мл лимонного сока. Можно уменьшить. у меня много осталось. 19.12.2011 00:24:17, Мята

Спасибо! я сначала спросила, а потом до конца топика долистала. 19.12.2011 09:40:34, Черепашка aka Bel

а где вы форму купили для колокольчиков?
в системе у Лены что-то я её не нашла... 18.12.2011 19:13:02, KUKLA

Был выкуп на этой неделе. 18.12.2011 22:12:24, Мята

Прошляпила значит, но я её и не видела форму эту(( еще месяц назад заглядывала
а вкусности у вас оочень аппетитные)) 18.12.2011 22:22:42, KUKLA

Недели 3 назад в посиделках я написала, что нашла интересный набор формочек для колокольчика, потом следом появился хваст елочкой (не помню кто хвастался) и ряды начали закрываться и создаваться новые со скоростью ветра)))) 18.12.2011 22:39:53, Танюшкин (в сист.tanyusha-vd)

я помню ))) после этого и поползла в систему)))), но самого артикула так и не отрыла там(, а оргу вопрос написать, так руки и не дошли...эхх
значит все таки он там был...ну прийдется теперь обойтись подручными средствами))) 18.12.2011 23:08:34, KUKLA

Странно что не нашли. Там полно было. Может вы зашли как раз в тот момент, когда открытые ряды после поста тут же позакрывали, а новые наверно еще не открыли, но потом их собирали и много было. И там закупка вообще без рядов, все под себя заказывать можно, просто для удобства ряды создавали. 18.12.2011 23:21:00, Танюшкин (в сист.tanyusha-vd)

Спасибо. А я в посиделках эти формы углядела - девочки про них написали. И все сразу пошли их в систему заказывать... А то бы тоже не узнала. А так мы печенье просто пекли, вырезали чем придется. 18.12.2011 22:27:15, Мята

ух ты! и очень здорово вышло!! Точно! Нужно то же попробовать...)))))) 18.12.2011 22:40:15, KUKLA

Классные колокольцы получились! А мы елочку взяли:) Пока не пекли, но у нас сегодня в Ландрине прянички не хуже получились:)

18.12.2011 18:52:42, Иллария

А мы 24 пойдем... 18.12.2011 22:11:39, Мята

Здорово! А у меня тоже вчера печенье было:

18.12.2011 18:21:36, red_frog

Классно!!! Мы вчера елку испекли и съели даже не собрав))) 18.12.2011 22:43:18, Танюшкин (в сист.tanyusha-vd)

Здорово елки получились, ровненькие.Мы их будем позже делать - все сразу не осилили. Жалею, что только одну доп.подставку под елку заказала, надо было штук 5 взять. 18.12.2011 22:15:23, Мята

какая красотень!!! мы тоже елку взяли, но еще руки не дошли:( а вообще жалею, что подругам на подарки не взяла:(( 18.12.2011 18:51:16, Иллария

Даа, на подарки супер! Я прихватила, правда, самой кулинарной подруге :))) 18.12.2011 19:32:50, red_frog

Ух, здорово! Елки - чудо! А где такие подставочки под елки берут? 18.12.2011 18:30:09, Buzuka

В той самой закупке и берут! Это в системе у Lena.@
Там и елочки, и колокольчики, и паровозики :)) 18.12.2011 18:33:57, red_frog

Я вчера после встреч сразу побежала с пакетищами в магазин ткани за лентами))) Тоже хотела такого плана как у вас, но там не было таких, купила атласные ярко-красную и ярко-зеленую. 18.12.2011 18:07:13, Танюшкин (в сист.tanyusha-vd)

Классно как! Я вчера начала, сделала тесто по рецепту из инструкции. Очень хорошее тесто, мягкие пряники получились. Но я переборщила со специями. Сделала сама смесь гвоздика+кардамон+душистый перец, у меня они были не молотые. Я кардамон обожаю! Запах самой смеси умопомрачительный!!! Но сыпанула их в тесто от души и пришлось новое тесто делать, т.к. не каждый любит столько специй, хотя дочка у меня ест с удовольствием, значит ей нравится, иначе не заставишь. Но вот вторая порция теста теперь лежит. Думаю попозже сделаю, благо быстро пекутся.
А у меня вопрос, по рецепту Ларисы (Loravo) мягкие печеньки у вас получились или нет? И это они так хорошо поднялись или вы просто потолще раскатали? 18.12.2011 18:02:58, Танюшкин (в сист.tanyusha-vd)

Первые раскатала очень тонко и они не поднялись. Эти раскатала меньше, но они еще и поднялись. Разница в выпечке 2 часа, может за это время тесто дошло? По книжечке я не стала делать только потому, что там маловат специй было указано. Я люблю, чтобы много было: имбирь, гвоздика, кардамон, мускат, корица, еще и ванилин добавила, хоть в рецепте его и не было. У меня собака чуть с ума не сошла от запаха, обиделась и ушла от нас в "гнездо":

18.12.2011 18:13:03, Мята

Пёсик такой класный!!!!!!!))) Надеюсь его печеньками накормили в итоге?! :) 18.12.2011 18:25:47, Танюшкин (в сист.tanyusha-vd)

Ужас, но - да... 18.12.2011 22:13:46, Мята

А я все сделала по книге, но специи добавила какие сама захотела. Вот как раз кардамон тоже добавила. Про ваниль думала, но не решилась почему-то и про мускат забыла. Но гвоздика+кардамон+душистый перец+корица+имбирь тоже супер получилось, но следующий замес сделаю и с мускатом+ваниль.
А вы тесто оставляли в холодильнике часа на 2? Я оставила и оно все хорошо поднималось. 18.12.2011 18:17:26, Танюшкин (в сист.tanyusha-vd)

То тесто, которое я делала (внизу ветки рецепт) рекомендуется оставить в холоде от 6 часов до суток. Первые я пекла через 4 часа, другие - через 6. На фотографии, вдалеке на елочке, видно фрагмент первого колокольчика - он плоский... 18.12.2011 18:20:32, Мята

Надо будет попробовать сделать еще такое тесто. 18.12.2011 18:28:08, Танюшкин (в сист.tanyusha-vd)

собиралась делать по рецепту из коробочки....теперь призадумалась.... 18.12.2011 18:01:11, ***KOT***(znfr)

В коробочке тоже хороший рецепт. 18.12.2011 18:05:39, Танюшкин (в сист.tanyusha-vd)

эх я собиралась,но в пятницу ленточку купить не успела(((У Вас красотеееень!! 18.12.2011 18:00:19, ***KOT***(znfr)

Спасибо. А ленточки тоже Сп-шные. Как раз в субботу забрала заказ от Aktimelka. Заказывала для другого, но и сюда пригодились... 18.12.2011 18:02:12, Мята

Красота какая! 18.12.2011 17:56:44, _Мушка_

Ух ты, здорово как! Поделитесь рецептом, пожалуйста, как раз ищу в конференции:) 18.12.2011 17:46:20, яшма

Кто-то недавно здесь давал эту ссылку, я ее и использовала.
[ссылка-1]

Хотелось бы рецепт с патокой использовать, но как подумаю, что надо доставку откуда-то к нам в Подмосковье заказывать - сразу желание проходит. 18.12.2011 17:51:10, Мята

Благодарю! Записала рецептик. Надеюсь в след выхи удастся последовать Вашему замечательному примеру и опробовать формочки:) 18.12.2011 17:53:23, яшма

Вернуться в конференцию