А стейки лосося кто-нибудь брал у Забавы?

Уточню)) Стейк лосося и стейк форели это разные рыбы или взаимозаменяемые?

17.12.2011 15:44:14, alina_akulina

17 комментариев

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

"Каждая селедка - рыба, но не каждая рыба - селедка" (с - капитан Врунгель) :))) Лосось, форель, семга из семейства лососевых. Лично я разницу чувствую очень приблизительно ;) У Забавы стейки брала неоднократно - жарим, вкууусно! :) 17.12.2011 16:23:39, Сыроежка(с большой буквы;)

это как пикша и треска :) 17.12.2011 16:39:27, Zабава Путятишна

извините, цех, который делал, решил как лучше.... И семга, и форель - лососевые. Обобщили. В упаковке форель атлантическая (Salmo Trutta). Семга и форель очень близкие родственники, принципиально мясо отличается двумя-тремя процентами жирности и одной-двумя единицами цветности по шкале Роха.

Если у вас есть какие-то вопросы - вы их можете задать мне. Если есть какие-то сомнения - я готова решить их 17.12.2011 16:01:15, Zабава Путятишна

офф Извините, а Вы на подник совсем не отвечаете?( 18.12.2011 03:04:28, Mamusja

Забавушка, я у тебя форель стейки несколько раз брала. Солила, жарила, запекала в аэрогриле - объедение всегда. А прошлый раз не было форели и я взяла семгу. Невкусно :( Жареная невкусно и соленая невкусно :( 17.12.2011 16:04:12, Strawberry

я не ем ни первое, ни второе :) Мне ни то, ни другое не вкусно)) Не люблю: есть лучше и полезнее рыбы) 17.12.2011 16:07:38, Zабава Путятишна

а какие полезнее? 17.12.2011 16:24:54, alina_akulina

палтус, треска, пикша, горбуша-нерка (цена филе будет нааамного превышать раскрученную семгу, да и жирность далеко не та - сало не капает)-чавыча 17.12.2011 16:40:25, Zабава Путятишна

а у тебя разве чавыча есть?! я ее сто лет не ела... вкус детства... 17.12.2011 19:57:28, Реальная Мечта

нет, это я в общем обобщила, что полезно :)
Это очень дорого, да и не все понимают-умеют готовить сие.
В прошлом году кижуч случайно попал в горбушу, так решили, что таааакая ужасная горбуша, аки пластилин разваливается 18.12.2011 00:41:48, Zабава Путятишна

а когда будет стейк палтуса? в предложении только филе видела 17.12.2011 17:12:19, Сабелла

??
филе палтуса нет 17.12.2011 17:31:50, Zабава Путятишна

я имела ввиду тушка палтуса) филе палтуса это смешно, понимаю))) 17.12.2011 21:12:32, Сабелла

Допускаю, но мы любим вот такое. Я собсвенно к чему - разница получается ощутимая между лососевыми. 17.12.2011 16:09:44, Strawberry

разница сугубо субъективная)), как между любительской и докторской 17.12.2011 16:10:38, Zабава Путятишна

возможно. Или я просто не умею их готовить ;-) 17.12.2011 16:32:18, Strawberry

да 17.12.2011 15:44:33, Svetlya4ok010

Вернуться в конференцию