Раздел: -- посиделки (Интересные рецепты к Новому году)
опять про новогодний стол
А поделитесь интерсными рецептами на новогодний стол? Недавно вроде горячее обсуждали, но мы в новогоднюю ночь горячее не готовим. Только салатики и закуски. В этот год хочу еще жульены приготовить. Из салатов обязательно традиционный оливье, еще ананасовый с сыром и чесноком (муж его очень любит), фасолевый с сухариками. Но это у нас давно проверенные рецепты. Хочется чего-то новенького, желательно не сложного в приготовлении.
25.12.2018 19:13:22, ЭнниМ
84 комментария
Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.
А у нас цезарь, оливье , селедка под шубой и анансовый с курицей . Хочется тоже нового, но заменить все вышеперечисленное нельзя )) так и готовим одно и то же, любимое для каждого члена семьи )))
Ну еще мимозу и крабовый числа второго)) 26.12.2018 14:28:34, Балбеска
Ну еще мимозу и крабовый числа второго)) 26.12.2018 14:28:34, Балбеска
вот тоже роюсь в рецептах, но никак глаз не зацепляется :). Либо плагиат, либо откровенная фигня, либо не подходящие мне по здоровью продукты.
26.12.2018 15:12:51, vahmurka02
3 яйца (на крупной терке), 1 зеленое яблоко (на крупной терке), сыр (на мелкой терке), 1 луковица (полукольцами и обварить в кипятке, я на 10 сек примерно кидаю, потом промываю холодной водой), майонез.
яйцо, майонез
лук, яблоко, майонез
сыр, майонез
яйцо, майонез
лук, яблоко, майонез
сыр 26.12.2018 10:22:20, Brillante
да, он очень вкусный! Только яблочко должно быть обязательно кисло-сладкое.
26.12.2018 12:34:51, vahmurka02
1. С рукколой [ссылка-1]
2. "Тбилиси" [ссылка-2] 26.12.2018 10:14:37, Brillante
1 банка печени, 1 морковь, сыр, 2 яйца
1.печень (я предварительно на бумажные салфетки выкладываю, чтобы масло стекло)
2. Отварная морковь (я тру на крупной терке)+майонез
3. сыр+майонез
4. белок+майонез
5. желток 26.12.2018 10:10:24, Brillante
Предлагаю вариант замены ананасно-сырного.
Трётся сыр, рубятся грецкие орехи, добавляется изюм и давленый чеснок. Масса размешивается с майонезом, должна быть в меру твердая. И выкладывается на тарелку вокруг стакана. Стакан вынимаем, кольцо посыпаем нарезанным кубиками киви. Это "Изумрудный браслет".
Особенно вкусно 1.01 с черным хлебушком.. 26.12.2018 00:03:20, кыс
фигня вопрос, попробуем) вот только изюм мне не нра... чем бы заменить?
26.12.2018 00:07:35, Красота в глаз.!
Трётся сыр, рубятся грецкие орехи, добавляется изюм и давленый чеснок. Масса размешивается с майонезом, должна быть в меру твердая. И выкладывается на тарелку вокруг стакана. Стакан вынимаем, кольцо посыпаем нарезанным кубиками киви. Это "Изумрудный браслет".
Особенно вкусно 1.01 с черным хлебушком.. 26.12.2018 00:03:20, кыс
полить бальзамическим соусом и оливковым маслом
Если помидоры плохие их можно плоско порезать и поджарить коротко на сковороде
Запечь овощи перец, помидоры, лук, баклажан, порезать, смешать,
заправить чесноком, ароматным подсолнечным маслом и кинзой
или оливковым и прованскими травами 25.12.2018 23:39:55, y_anna
С запечеными овощами интересный рецепт, попробуем. А вот помидоры я сейчас есть не могу, вкуса нет у них. Но летом как-нибудь тоже попробую ваш рецнпт. Спасибо!
26.12.2018 08:38:51, ЭнниМ
я хотела у верунчика в опто взять риет и всякие паштеты из печени кого-то там, вымоченного в коньяке или в пиве - но чет то ли я затупила, толи в наличии не было, нет их у меня в персоналке. А я уж собралась тарталеток под них набрать(
к фасоли в собственном соку можно добавить резаные консервированные шампиньны, любое мясо ( в оригинале - копченая курица идет), зеленый лук, можно прям полдольки чеснока выдавить, майонез. Но это ооочень сытно и тяжеловато.
у нас будет нисуаз (без фасоли, с картошкой), греческий с фетой, руккола-груша-сыр с плесенью (если реепт найду)) и который год хочу сделать теплый салат с печенью, но че-т наверняка не сделаю.
икра в тарталетках с мягким сливочным сыром, если попадется твердый хороший - просто нарезку сделаю (может быть попробую бри запихнуть в духовку [ссылка-1] ) 25.12.2018 20:49:30, Красота в глаз.!
остальной майонезный изврат - 90% что не станут есть, а мне тоже не надо. Реально меньше мороки с готовкой стало. 25.12.2018 23:20:31, Красота в глаз.!
Собственно это и есть рецепт. Белую и красную фасоль смешать (предварительно слив воду), добавить майонез и сухарики.
2.Натереть сыр, через чеснокодавку пропустить чеснок, кусочки ананаса из банки - все смешать и заправить майонезом . 25.12.2018 20:48:24, Kuzyavaya
Сухарики магазинные. Я еще делаю вариант красная фасоль+кукуруза+сухарики ржаные
26.12.2018 09:12:02, КалиНа*
Я фасолевый готовлю с кинзой. Фасоль, сухарики и большой пучок кинзы, заправка майонезом. Съедается на ура!
25.12.2018 23:16:03, ЭнниМ
я тоже такой рецепт знаю именно с кукурузой :). Фасоль, кукуруза, сухарики, чеснок, майонез.
25.12.2018 21:22:49, vahmurka02
Ко второму пункту мы еще изюм добавляем и чесночку побольше :) Мужа не оторвать от салатника.
25.12.2018 20:56:23, Ваниш
оливье, шуба, холодец, язык, креветочное что-нибудь, баранья нога в духовке, на НГ всегда стандартный набор
25.12.2018 19:49:19, Tomatut :)
а как вы делаете язык? Брала в магазине уже готовый несколько раз, вообще ни вкуса, ничего... Мама моя как-то в моём детстве делала и было вкусно.
25.12.2018 20:27:59, al_gol
Последнее время язык варю в мультиварке. Из приправ добавляю: перец горошком, чеснок 2-3 зубчика режу, лаврушку, соль. Получается мягкий и вкусный!
26.12.2018 09:55:29, Далена
Я просто отвариваю в специях с лавровым листом, чищу и нарезаю как колбасу.
25.12.2018 21:02:34, Люлена
Представь, что говядину варишь:) я кладу лаврушку, чёрный перец молотый щепотку, перец душистый горошек штук 5, сушеный укроп и петрушку, а лучше - свежие резаные "ножки" от зелени из магазина.
выбираю - чтобы сам язык был длинный, а "горло" - поменьше. Свежий - нюхаю, замороженый аргентинский на домодедовском рынке:))) - так беру. Ни разу плохо не получалось:). 26.12.2018 00:58:58, Niza
выбираю - чтобы сам язык был длинный, а "горло" - поменьше. Свежий - нюхаю, замороженый аргентинский на домодедовском рынке:))) - так беру. Ни разу плохо не получалось:). 26.12.2018 00:58:58, Niza
2, ну 2 с половиной часа, если прям вот здоровенный - ну может 3. Но я 3 часа не варила не разу. Из кастрюли достать и тут же под холодную воду, как следует подержать, чтобы очистился легко.
26.12.2018 15:58:31, Niza
Потому что когда график еды и сна сбивается, оочень сложно в него войти обратно:(
В этом году креветок будем есть, как тут рецепт давали - в сливках тушёные с чесноком и специями. 25.12.2018 19:42:14, al_gol
Пусть мой рецепт праздничные гурманы поправят или дополнят, послушаю с удовольствием.
Креветок купили уже варёных розовых, но вкусно и с сырыми, даже, может, и вкуснее, но тогда они должны порозоветь и тоже колечками свернуться.
Я так поняла, что главное не передержать их, так как будут резиновые.
Но у меня как получатся, так получатся:-) 25.12.2018 20:22:23, al_gol
На бутылку красного сухого вина
1/2 апельсина или лимона, или оба вместе,
1 яблоко, 100-200г сока, я выжимаю из апельсина, можно яблочный
Специи, какие есть(корица, мускатный орех, гвоздика, бадьян), у меня в наборе,
мед или сахар
Нарезать ломтиками апельсин и яблоко, кинуть специи, налить вино, сок частями,
пробуешь и доливаешь, сахар, мед по вкусу.
На медленный огонь, нагревать до начала появления пара,
выключить, настаивать 15-30мин
У меня термометр есть, я опускаю его в вино, ставлю 75градусов и медленный огонь,
как запищит, выключаю и жду минут 20, потом можно разливать 25.12.2018 20:40:18, y_anna
А я делала с вишневым или черешневым компотом - улётно вкусно и ягоды "пьяненькие" там получаются, очень вкусные.
25.12.2018 20:10:35, vahmurka02
именно сочетание красного компота и красного вина (сухого) дает очень вкусный результат, да еще ягодки пропитываются и делаются тоже вкусными. И красиво в прозрачной кружке для глинтвейна выглядят :).
А дольки апельсина и специи само собой. 25.12.2018 20:50:44, vahmurka02
А дольки апельсина и специи само собой. 25.12.2018 20:50:44, vahmurka02
Клубнику тоже, даже вкуснее 25.12.2018 20:45:32, y_anna
- Пришла с работы, так устала, так намучалась, разделась, завернулась в плед, налила себе коньяку....дальше не помню...
Говорят меня еще в трех клубах в этом пледе видели)))))))))))) 25.12.2018 19:45:23, Пила, Вино и Хохотало
ПС в принципе есть безалкогольное вино. Даже в ашане продается. Но гадость знатная(((( я брала себе на весну к антигистаминке, но заваляла и не допила пару бутылок))) 25.12.2018 19:53:12, Пила, Вино и Хохотало
да не, в горах его частенько через какую-то адскую машину пропускают, так вино нагревается до высокого градуса и все градусы (алко) из него исчезаютЬ, гады :)) И дома, если не уследить и перегреть до закипания, то и ЁК алко градусы :).
25.12.2018 20:07:02, vahmurka02
Читайте также
Японский маникюр: дзен для ваших ногтей
Устала от ломких ногтей? Японский маникюр - дзен для твоих рук! Восстановление, укрепление, здоровый блеск! Разбираем по шагам: как проходит процедура, какие материалы нужны, секреты ухода и кому подойдет этот спа-ритуал.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
