... я вот, например, евойный страстный любитель и ценитель :)
И зреет у меня мысль, что если сделать разовую закупку к НГ?
Поставщик - якут, в муксунах знает толк :)
Рыба сырая, замороженная. Цена около 500р/кг (по моим понятиям - это дешево!), рыбки по 1-2кг, некрупные.
Про муксуна читаем тут:
[ссылка-1]
Будут желающие, исследовать мне эту тему дальше?
Еще у этого дядьки есть чир - тоже можно будет взять, но там вес побольше.
пысы: нельмы нет! :))
Раздел: -- посиделки (Покупка рыбы)
Есть у нас тут любители муксуна?
10.11.2017 18:50:35, Малиновка67 комментариев
Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.
нельму я тоже хочу, а нету(((
Чир (вроде) по одной цене с муксуном. Щука северная, ага. Муж говорит, что оч вкусная; цену на нее не спрашивала даже, вряд ли соберем.
Цена пока очень примерная, без привязки к количеству. Мне для начал нужно хоть приблизительно понимать сколько мы готовы взять, иначе сложно о чем-то договариваться с поставщиком. 10.11.2017 23:43:41, Малиновка
Чир (вроде) по одной цене с муксуном. Щука северная, ага. Муж говорит, что оч вкусная; цену на нее не спрашивала даже, вряд ли соберем.
Цена пока очень примерная, без привязки к количеству. Мне для начал нужно хоть приблизительно понимать сколько мы готовы взять, иначе сложно о чем-то договариваться с поставщиком. 10.11.2017 23:43:41, Малиновка
делов-то, поможет кто-нить из соседок :) ты вон всегда всем помощь предлагаешь. Когда - пока совсем не знаю, с выкупом бы разобраться.
10.11.2017 23:46:45, Малиновка
разберемся с выкупом.. если чем смогу-помогу )) 10.11.2017 23:48:30, pantera78
это хорошо, что у нас тут есть люди с таким характером)) Спасибо, Оль!
10.11.2017 23:58:04, Малиновка
за рецепты спасибо )) пишу сразу тут - чтобы не плодить кучу строчечкофф ))) 11.11.2017 00:12:50, pantera78
где забирать? А хариус есть?
10.11.2017 19:11:39, настюша
На Туле разово готова раздать. Кроме муксуна, есть еще чир и северная щука (эту не ела), всё.
10.11.2017 19:21:02, Малиновка
по одной цене с муксуном. Но цена не окончательная, все от объема зависит.
10.11.2017 23:47:27, Малиновка
если все сложится, всех обязательно позову. По любому мешок рыбы мне будет не съесть, придется делиться :)))
11.11.2017 01:24:31, Малиновка
в экоморье они дешевле, по 300 с чем-то
10.11.2017 19:07:01, Зайчонок
да ладно, муксун по 300? не верю) Или это не муксун вообще, или такой муксун, что не стоит его покупать. Муж только из Якутии приехал, он там по 500р.
10.11.2017 19:19:42, Малиновка
ну может и не муксун, я в них не разбираюсь, ну может не по 300, а по 380, я цену точно не запомнила, я его никогда не ела, еще в такую же цену на рынке крытом у нас возле метро видела тоже по 390 что ли, но я не ручаюсь за качество :)))
10.11.2017 19:23:12, Зайчонок
ну если не муксун, то зачем же писать что он)
Вот, скопировала из википедии:
Муксун считается ценной промысловой рыбой, деликатесом. Мясо муксуна очень нежное и жирное, практически без межмышечных костей. Особенно хорош муксун в малосольном виде. Свежего муксуна нужно всего лишь присыпать солью и на 8-10 часов поставить под гнёт. Также это один из видов, использующихся для строганины. 10.11.2017 19:27:23, Малиновка
Вот, скопировала из википедии:
Муксун считается ценной промысловой рыбой, деликатесом. Мясо муксуна очень нежное и жирное, практически без межмышечных костей. Особенно хорош муксун в малосольном виде. Свежего муксуна нужно всего лишь присыпать солью и на 8-10 часов поставить под гнёт. Также это один из видов, использующихся для строганины. 10.11.2017 19:27:23, Малиновка
не верьте ценникам :) Если серьезно, то это подозрительная цена для муксуна, тем более в рознице. Жаль, у меня рядом такого магазина нет (или я про него не знаю), спецом сходила бы посмотреть, что там за чудо за 300р продают.
10.11.2017 19:54:22, Малиновка
вот кстати якуты с чиром и муксуном пироги пекут, но у них рыбы завались и денег на нее тоже)))
10.11.2017 19:32:12, Малиновка
я делаю слабосоленую (даже вернее - почтисовсемнесоленую) и ем -с черным перцем, луком и лимоном. Вообще классика муксуна - это строганина и сугудай)
10.11.2017 19:02:00, Малиновка
кусками резаная рыба приправленная солью, перцем, чуть уксусом (или лимонным соком) и резаным луком. Примерно как мы шашлык маринуем, только поедается все сырьем :)
Вот тут все более-менее верно, только нарезают обычно не стейками, а просто толстыми кусками-кубиками. И сахар в Якутии не кладут.
[ссылка-1] 11.11.2017 00:08:22, Малиновка
Вот тут все более-менее верно, только нарезают обычно не стейками, а просто толстыми кусками-кубиками. И сахар в Якутии не кладут.
[ссылка-1] 11.11.2017 00:08:22, Малиновка
вкусная? на что похожа? я сиг молосолила только из белых рыб, селедку и скумбрию не беру в расчет конечно
10.11.2017 19:10:00, Зайчонок
во, 10 штук - еще куда ни шло, а мне тут муж привез 2 рыбинки всего, я аж обиделась)))
10.11.2017 23:51:59, Малиновка
Читайте также
Ролики в 30, 40 и даже 50+: как не упасть лицом в асфальт (и получить удовольствие!)
Лето - время, когда можно с удовольствием пробовать новое, например, – катание на роликах. Промчаться с ветерком по набережной, добавить спорта в свою жизнь, ускорить и продлить прогулки - столько возможностей!
Скрытые родовые травмы: чем они опасны и как вовремя их распознать
На какие "красные флаги" важно обращать внимание
