интересно почитать...
у нас так:
Раздел: -- посиделки
а у кого что на ужин?:)
мне понравились предыдущие опросы :)
интересно почитать...
у нас так:
16.09.2012 19:17:35, MacJluHka
интересно почитать...
у нас так:
110 комментариев
Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.
в однокл смотрела - слюни пускала...захожу сюда - ОПЯТЬ ОНА...со своими (моими любимыми)роллами))))))
безобразница!)) 17.09.2012 00:20:03, EkZotika
пора уже на рис переходить :) 17.09.2012 09:11:21, MacJluHka
Шучу, я уже съела рубленую котлету, ща спать 16.09.2012 21:48:14, Marg
сейчас хочется мяса :) 16.09.2012 22:42:24, MacJluHka
У меня сегодня мясо по-грузински(это я так называю его):говядину соломкой+чуть воды,соль и в мультю. Отдельно тушу заправку:много лука,тертой моркови,тертый соленый огурец и много приправ. После мульти с бульоном вываливаю в заправку и еще минут 10. На гарнир гречка в этот раз. На завтра-послезавтра котлет нажарила, ибо некогда будет. Вообще в воскресенье готовлю минимум на пн,вт и среду обед. Времени нет в будни.
16.09.2012 20:45:07, Сашкины жёны
Сегодня сама дома, а завтра мужа жду - давно не готовила сушки, пора уже) 16.09.2012 20:34:45, Сэби
и в воскр, и в понед и в субботу
о жизнь какая :)_ 16.09.2012 21:55:18, MacJluHka
Могу только адрес, без фото, бо не фурычит аппарат... 16.09.2012 21:58:14, Сэби
Форель от Забавы - салат с креветками от Забавы - картошка - компот яблочный- шарлотка уже 2 стоит в духовке за сегодняшний день
Еще есть свинина жаренная на завтра на обед с собой 16.09.2012 20:33:03, КалиНа*
Еще есть свинина жаренная на завтра на обед с собой 16.09.2012 20:33:03, КалиНа*
картошка - от Утконоса, компот и шарлотка - от соседей, на ровном месте 2 огромных пакета яблок отдали :)))) Обещали еще привезти, коль мы любители
17.09.2012 07:20:02, КалиНа*
Какая у вас вкуснятинаааа!!!Обожаю! 16.09.2012 20:23:36, Бугенвиллия
Девы,ну вот КОГДА?когда вы успеваете- и с детьми,и готовить ТАКОЕ,и в инете....Я если в инете,то говит мультя,если готовлю,то не в инете,а если с детьми-то не в инете,и готовит мультя:-)))
Ризотто,сырники,семга,блин.....:-((((((((((Это же само не приготовится!!!! 16.09.2012 20:12:25, Кэрри
У меня нетбук на кухне и Инет там же. А дети вертятся вокруг и помогают. Это ведь не трудно все, правда..
16.09.2012 23:03:07, Juls_P
Вот семга, кстати, почти сама и приготовится:) Лимончиком полил, солью-перцем посыпал - и в духовку на 20-30 мин...
16.09.2012 20:31:59, Сэби
20-30? Не много для рыбы?
Я не умничаю, я именно что спрашиваю. Это не риторический вопрос. 16.09.2012 20:35:29, Одна такая рыжая
Смотря какой толщины кусок) Я филе целиком обычно запекаю. Но, вообще-то на часы не смотрю - приблизительно написала. По рыбке лучше смотреть, чтоб не пересушить)
16.09.2012 20:39:55, Сэби
Ризотто,сырники,семга,блин.....:-((((((((((Это же само не приготовится!!!! 16.09.2012 20:12:25, Кэрри
Сырники - готовить минут 15 (все смещать) - тут главное не сгореть пока в инете сидишь
Семгу или как у меня форель - помыла апельсин порезала распихала в рыбу - зелень в рыбу запихала -солью перцем натерла и в духовку - дел то минут на 10 от силы 16.09.2012 20:34:19, КалиНа*
Семгу или как у меня форель - помыла апельсин порезала распихала в рыбу - зелень в рыбу запихала -солью перцем натерла и в духовку - дел то минут на 10 от силы 16.09.2012 20:34:19, КалиНа*
Я не умничаю, я именно что спрашиваю. Это не риторический вопрос. 16.09.2012 20:35:29, Одна такая рыжая
Ну мне Забава написала что 20-30 минут на форель тушкой много, а мне меньше не вкусно :))) Я именно 20 - 30 минут держу.
16.09.2012 20:40:37, КалиНа*
говядинка с овощами в сметанке,а на гарнир рис+картофан (на выбор).
чай канеш +Фкусняшки. 16.09.2012 19:45:14, КисуняМа
Песто тоже сами делали. :) 16.09.2012 19:39:13, Juls_P
Ой, а можно рецепт трески с моцареллой, пожаааааалйста!;) Можно на подник
17.09.2012 20:34:46, anuta77
рис (арборио, любой для ризотто)- 400 гр.
1 л. бульона (куриный, рыбный, овощной)
2 ст.л. ол. масла
кусочек сл. масла
крупная луковица (измельчить)
2 зубчика чеснока (измельчить)
1/2 головки черешкового сельдерея (мелко измельчить)
2 бокала сухого белого мартини (или сухого беловго вина)
морская соль и молотый ч.перец
70 гр. сл.масла
115 гр. тертого пармезана (100 - внутрь, 15 - на посыпку)
1. Варим бульон.
В большой сковороде на медленном огне разогреваем ол.масло с кусочком сливочного, туда же лук, чеснок и сельдерей, тушим на медленном огне 15 минут (главное, чтобы овощи не меняли цвет)
2. В овощи кидаем рис и увеличиваем огонь до максимума, через минуту рис становится прозрачным (постоянно мешаем), вливаем сух.вино или вермут.
3. Вино или вермут частично испаряются, частично впитываются в рис, добавляем половник бульона и щепотку соли. Убавляем огонь до минимума. Далее - как бульон впитывается - подливаем новую порцию, мешаем, пробуем на соль-перец, добавляем при необходимости.
И так минут 15.
В результате рис должен стать мягким, но,не развариться. Если бульон закончился раньше, чем рис готов - добавляем кипяток.
4. Снимаем сковороду с огня, добавляем грамм 70 сл.масла (я меньше добавила вполовину), тертый пармезан, закрываем крышкой и оставляем на пару минут. Это важно, т.к. именно в этот момент ризотто приобретает сливочный вкус.
Есть сразу!
Песто.
3 горсти листьев (без толстых черенков!) базилика
100 гр кедровых орешков, подогретых на сковороде (без обжаривания)
зубчик чеснока
2 ст.л. оливкового масла (варьируется)
морская соль
100 гр. тертого пармезана
все смешивается в блендере до однородной массы
Очень любим есть просто со спагетти или с моцареллой. Орехи могут быть любые, нам с грецкими даже больше понравилось. 16.09.2012 22:02:40, Juls_P
Гы, посмеялась над пармезаном внутрь, так и представила, как в рецептах нужно писать: "красное вино: 200г внутрь, 200г в мясо":)) 16.09.2012 22:11:01, Сэби
А Вы прямо настоящий пармезан используете? Прибалтийским Джугасом не пробовали заменить? 16.09.2012 22:36:18, Сэби
рис (арборио, любой для ризотто)- 400 гр.
1 л. бульона (куриный, рыбный, овощной)
2 ст.л. ол. масла
кусочек сл. масла
крупная луковица (измельчить)
2 зубчика чеснока (измельчить)
1/2 головки черешкового сельдерея (мелко измельчить)
2 бокала сухого белого мартини (или сухого беловго вина)
морская соль и молотый ч.перец
70 гр. сл.масла
115 гр. тертого пармезана (100 - внутрь, 15 - на посыпку)
1. Варим бульон.
В большой сковороде на медленном огне разогреваем ол.масло с кусочком сливочного, туда же лук, чеснок и сельдерей, тушим на медленном огне 15 минут (главное, чтобы овощи не меняли цвет)
2. В овощи кидаем рис и увеличиваем огонь до максимума, через минуту рис становится прозрачным (постоянно мешаем), вливаем сух.вино или вермут.
3. Вино или вермут частично испаряются, частично впитываются в рис, добавляем половник бульона и щепотку соли. Убавляем огонь до минимума. Далее - как бульон впитывается - подливаем новую порцию, мешаем, пробуем на соль-перец, добавляем при необходимости.
И так минут 15.
В результате рис должен стать мягким, но,не развариться. Если бульон закончился раньше, чем рис готов - добавляем кипяток.
4. Снимаем сковороду с огня, добавляем грамм 70 сл.масла (я меньше добавила вполовину), тертый пармезан, закрываем крышкой и оставляем на пару минут. Это важно, т.к. именно в этот момент ризотто приобретает сливочный вкус.
Есть сразу!
Песто.
3 горсти листьев (без толстых черенков!) базилика
100 гр кедровых орешков, подогретых на сковороде (без обжаривания)
зубчик чеснока
2 ст.л. оливкового масла (варируется)
морская соль
100 гр. тертого пармезана
все смешивается в блендере до однородной массы
Очень любим есть просто со спагетти или с моцареллой. Орехи могут быть любые, нам с грецкими даже больше понравилось. 16.09.2012 22:04:16, Juls_P
вот бы попробовать! я такое не ела никады.. красиво! какая ты умница и как повезло твоим близким!
16.09.2012 19:28:54, lvitsa
а у меня торт. карпаты:) 16.09.2012 19:20:52, МыльнаяВедьмОчка (умирает без роллов)
что-то не красивые получились в этот раз ...
но вкусные :)
еще осталось :) 16.09.2012 19:24:04, MacJluHka
Сын-остатки курицы запеченной с картошкой
Доче старшей-овощное рагу с индейкой
Мелкой-или кашку сейчас сварю, или йогурт поест.
+всем компот из яблок, слив и абрикос.
Я-наверное, мартини со льдом попью) 16.09.2012 19:19:49, Вока
Компоты разные варю. Сейчас из яблок и слив. Или яблоко+слива+абрикосы. Яблоко+вишня. Малина или вишня просто. Можно грушу еще добавить. Главное, чтобы что-то темное было для цвета. На 4,5 литровую кастрюлю где-то килограмм разных фруктов, когда закипит 300грамм сахара и через минуту выключаю.
Но у меня дети к компотам приучены-на зиму консервирую компоты из малины, вишни, айвы. Смородину просто морожу на зиму.
В прошлом году был вал яблок-соки из них делали.
Пакетированные соки покупаю в крайнем случае. 16.09.2012 22:09:08, Вока
Читайте также
Слепое пятно: невидимая преграда на пути к объективной реальности
У вас есть слепое пятно? Не то, о котором вы думаете. Узнайте, как физиологический феномен объясняет наши "слепые зоны" в мышлении и отношениях, и как их преодолеть. Читайте статью!
Скрытые родовые травмы: чем они опасны и как вовремя их распознать
На какие "красные флаги" важно обращать внимание
