Доплата няне за помощь по хоз-ву

Няня работает у нас почти два месяца, 5 раб.дней по 8-9 часов. Получает вполне приличную зарплату плюс оплату переработок, когда таковые случаются. В последнее время я стала просить её мне помочь - приготовить на всю семью (суп, мясо, блинчики и проч.), погладить наши вещи. Она и сама чистоту-порядок наводит по необходимости в детской, на кухне, в столовой. Думаю, что во избежание недоразумений надо няне этот труд дополнительно оплатить. Вопрос - а сколько? И каким образом - цельно повысить оклад или делать, например, к каждой выплате (по просьбе няни плачу ей 3 раза в месяц) прибавку, обозначив эту сумму именно как доплату за помощь по хозяйству?.. И еще вопрос - о праздниках! Грядут затяжные новогодние выходные, помощь няни нам в эти 10 дней не понадобится. Как оплачивать? Раньше у меня была с нянями договоренность на почасовую оплату, в таком случае просто выплатила бы ей как премию сумму, примерно равную половине от возможно заработанных за период праздников денег. А при постоянном окладе как?