Помогите советом специалисты или просто

Помогите советом специалисты или просто люди, знакомые с подобной ситуацией. Мой муж сам знает, что пить ему нельзя, кодируется, не пьет, но... Периодически, все равно срывается. Периодически, это раз в 1,5-2 года. И я сейчас понимаю, что поделать он с этим уже ничего не сможет, т.к. перед срывом у него за какое-время даже поведение заметно меняется, он, сам того не замечая, становится вредным, раздражительным, усталым каким-то. Пьет 2-3 дня, откапывается, еще 2-3 дня ходит неживой, а потом опять кодируется и не пьет. Конкретно против того, чтобы он раз в два года "снимал стресс" я ничего не имею, тем более, что при этом он, вроде, не дурной и не буйный, но поскольку у нас в семье офицаально он "не пьет", то я каждый раз начинаю беситься и нервничать, он -врать и надираться втихаря. Ну вот и после последнего раза мы решили, как бы узаконить эти моменты. То есть, когда у него в очередной раз начинает ехать крыша, он приходит, говорит "Все, не могу", берет 1 неделю отпуска, зовет корешей (друзья все у него умеренно пьющие), пьет себе культурно дома, как обычно пару дней но без взаимной нервотрепки и дальше все как обычно. И вот у меня вопросы:
Все ли люди "завязавшие" периодически срываются?
Не будет ли некая подобная дозволенность провоцировать учащение срывов?
А может это вообще утопия, и ничего из этого не выйдет и лучше жестко стоять на том, что пить ему нельзя?