Конференция "Подростки"

Глутамат натрия

недавно узнала что в большинстве продуктов содержится глутам натрия - усилитель вкуса. почитала на эту тему статьи и оказывается он приводит к ожирению у детей и изменению вкусовых ощущений, вам не страшно покупать продукты с этим ингредиентом?
01.09.2011 13:29:43, Viki-Viki
[ответить]
Нет, не страшно. 02.09.2011 23:52:04, BlondinkO
[ответить]
Страшно - у моего среднего на него аллергия :) и еще на ряд улучшителей-увкуснителей. Приходится читать составы всегда и вдумчиво. 02.09.2011 10:43:45, Посторонним В
[ответить]
Не страшно, но стараюсь ребенка не кормить такими продуктами, по возможности.
Отказалась от комплексных приправ с глутаматом и использую только смеси пряностей.
01.09.2011 18:34:20, ллл
[ответить]
Исследователи из японского университета Хиросаки (яп. 弘前大学) под руководством Хироси Огуро (大黒浩) обнаружили, что диета с высоким содержанием глутамата натрия вызывает потерю зрения и истончение сетчатки глаза у крыс. Учёные обнаружили высокое содержание глутамата натрия во внутриглазной жидкости, омывающей сетчатку. Глутамат натрия связывается с рецепторами клеток сетчатки глаза, разрушая их и вызывая вторичные реакции, уменьшающие способность остальных клеток проводить электрические сигналы. Огуро признаёт, что были использованы большие количества глутамата натрия, порядка 20 % от всей потребляемой пищи. «Потребление в меньших количествах допустимо», — утверждает он. «Но где точно проходит граница, пока неизвестно».

из Wiki
02.09.2011 11:58:54, Viki-Viki
[ответить]
Стараемся не покупать. Колбаса и полуфабрикаты - в очень крайнем случае. 01.09.2011 17:27:12, Allera
[ответить]
ИМХО, опасность сильно преувеличена.
Не читайте рекламу! Она хуже газет версии "Собачье сердце".
01.09.2011 16:44:30, Конек
[ответить]
Ну незнаю, реклама че приувеличена? опасности глутамата? с какой целью тогда?
Мне кажется преувеличена реклама отличной мясной продукции в которой мяса кот наплакал(
05.09.2011 10:33:18, Viki-Viki
[ответить]
Нет, не страшно. 01.09.2011 15:02:03, Natem
[ответить]
Нет, не страшно. 01.09.2011 13:55:29, Дикая хозяйка
[ответить]
Вот кстати статья интересная на эту тему [ссылка-1] 01.09.2011 13:36:41, Viki-Viki
[ответить]
Это вообще не статья. 01.09.2011 13:39:02, пчела Майя
[ответить]
А что это тогда, поясните 01.09.2011 13:48:35, Viki-Viki
[ответить]
Ну просто текст. Не каждый текст является статьей. 01.09.2011 13:54:05, пчела Майя
[ответить]
Ну хорошо путь будет текст, так вот текст наводит на мысль есть ли производители которые обходятся без глутамата этого? 01.09.2011 13:58:09, Viki-Viki
[ответить]
Производители обязаны указывать его наличие в продукте. Я, например,приправы с глутаматом не покупаю (магги всякие и кнорры), предпочитаю просто сушеные (а лучше свежие травы). Но не из-за боязни - вкус этот однообразный мне не нравится 01.09.2011 15:14:57, Бережкарик
[ответить]
Да абсолютно согласна, вкус у таких приправ очень резкий и химический, намного лучше использовать приправы и пряности по отдельности 01.09.2011 16:58:50, Viki-Viki
[ответить]
А с хлоридом натрия не страшно, нет? 01.09.2011 13:31:11, пчела Майя
[ответить]
страшно тоже 01.09.2011 13:34:53, Viki-Viki
[ответить]
Правильно, это ж белый яд! 01.09.2011 15:12:07, Бережкарик
[ответить]
)))))))))) 01.09.2011 13:55:43, Дикая хозяйка
[ответить]
га-га-га!!!!!!!! 01.09.2011 13:41:03, Mary-Lea
[ответить]


Добавить свою тему для обсуждения

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру. Правила

© 2000-2021, 7я.ру.
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455.