Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Срочный вопрос!
Бульон,в котором варились телячьи языки,можно использовать для супа или только суп испорчу? Что посоветуете? еще час языкам вариться:)
16.11.2014 12:10:01, Svetik_anik
8 комментариев
У меня от говяжьего языка всегда прозрачный бульон получается. Крепкий и наваристый. Всегда на нем варю борщи или солянку. Тоже удивляюсь мнению, что не использовать, а выливать надо.
16.11.2014 15:53:05, Лена***
Спасибо,сделала из квашеной капусты щи,вполне нормально,правда я бульон разбавила кипятком ,на всякий случай!
16.11.2014 15:12:02, Svetik_anik
Делают же из этого бульона желейную заливку для языка. 16.11.2014 13:51:43, Ринатик
Язык скоблится и моется. Выглядит светлым, буквально стерильным :-) И кипит еще часа три. Что там "не чистого"?
16.11.2014 15:56:07, Лена***
Читайте также
Популярные ингредиенты в уходе и БАДах: что действительно работает для кожи
БАДы обещают улучшить состояние кожи, волос и самочувствие, но действительно ли они работают? Разбираем популярные компоненты – от гиалуроновой кислоты до коллагена – и объясняем, где есть эффект, а где только маркетинг.
Мина замедленного действия: как родовые травмы влияют на развитие и здоровье детей
Современные исследования показывают рост хронических заболеваний у детей. Многие проблемы формируются еще в младенчестве, но первые тревожные сигналы можно заметить вовремя. Мы расскажем, на что родителям стоит обратить внимание, чтобы помочь ребенку.
