Конференция "Кулинария"

Уксус для заготовок

Читала вчера про кабачковую икру в мульте.И если икра для хранения,то нужно добавить уксусную кислоту.И вот вопросы)
а это обязательно вообще? а если не добавлять? и как изменится вкус от нее?
и какой % она должна быть,если это обязательно?

В любую "закрывашку" ее тогда класть?
12.08.2014 10:50:03, Shika
[ответить]

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру. Правила

© 2000-2021, 7я.ру.
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455.