Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Заготовки впрок
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Что сделать с помидорами?
Подскажите, плз., рецепт консервированных помидоров. Привезла с дачи целую коробку, но ни соленые, ни маринованные мое семейство не ест. Лечо знаю, но что бы еще сделать?
11.08.2014 09:42:07, VarNa
11 комментариев
хреновину - прокрутить на мясорубке с тертым хреном и чесноком. отличная вещь.
21.08.2014 14:24:20, ALora
Ничего не добавляла - ни соли, ни болг. перцв.
А если у меня помидор было - неограниченно, и время с желанием в наличии - то делала соусы, заморочно, точнее долго, но зато вкус был на уровне. Дв и хранить не в холодильнике. 13.08.2014 11:11:50, ЕЕ
А я просто нарезаю порционно помидоры+перец и замораживаю. Зимой или в суп, или для яичницы.
18.08.2014 15:42:14, Йоко
Помидоры измельчить (мясорубка или блендер), массу разделить на несколько частей. Далее в одну часть я измельчаю чеснок (использую при запекании курицы), в другую сладкий перец (для приготовления щей и борща). Можно еще добавить зелень. Полученную массу (по отдельности, естественно) на небольшой огонь, добавить соль (по вкусу, я кладу побольше, чтобы было насыщенно соленым и потом только чуть досаливаю приготовляемое блюдо), прокипятить минут 15-20 и в стерилизованные банки. Прекрасно хранится не в холодильнике.
12.08.2014 11:14:44, Lady Z
Я в конце сезона покупала дешевые помидоры, резала кубиками и замораживала порционно (по маленьким контейнерам), потом всю зиму добавляла в любые блюда, куда нужно, очень удобно.
12.08.2014 09:50:35, banana
Читайте также
Когда любовь мешает учёбе: что делать родителям подростка
Подростковая влюблённость может в одночасье перевернуть привычную жизнь семьи: учёба летит, правила рушатся, а любые разговоры заканчиваются конфликтом. В этой статье — спокойный и практичный взгляд психолога на то, как родителям сохранить контакт с подростком
Как развить интуицию: что говорит наука и что можно делать в обычной жизни
Интуиция — это не магия и не "шестое чувство", а быстрый способ мозга обрабатывать опыт и сигналы тела. Учёные подтверждают: она формируется с раннего детства и поддаётся развитию.
