Конференция "Кулинария"

Раки

А вот как из правильно варить?Что б вкусно было.Очень вкусно..
а то мой купил тут раков. Ну сварили с перцем,лаврушкой,укропом..Ну так себе.. креветки вкуснее..:-)(У них хотя б нет запаха тины)
может мы просто не умеем их готовить?
16.07.2014 12:46:01, Бандерилья
[ответить]
Ищите рецепт Макаревича.
мы варим креветок по нему.
В воду лаврушку, перец горошком, гвоздички (2-3 шт), укроп (палки, можно с семенами), соль. Высыпать креветки дать закипеть, налить 50 гр коньяку, выключить, закрыть крышкой, дать настояться 10-15 мин.
А вот раков чуть иначе варить, не помню просто.
16.07.2014 17:19:42, litana
[ответить]
Мы варили недавно. Я еще большой пучок укропа кидаю и варю только живых. Не воняют абсолютно.
Мне они нравятся больше, чем креветки - мясо нежнее намного.
16.07.2014 13:13:54, ИрТам
[ответить]
живые, с укропом..
не прониклись:-(
16.07.2014 14:09:13, Бандерилья
[ответить]
А Вы их в принципе любите? ИМХО - продукт "на любителя". 16.07.2014 14:14:48, Птичка снежная
[ответить]
ну в своё время покупала постоянно в поезде (но уже варёные).
а тут решили сами приготовить..
16.07.2014 14:27:50, Бандерилья
[ответить]


Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру. Правила

© 2000-2021, 7я.ру.
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455.