Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Ищу рецепт гаспачо
Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом гаспачо. Сделала по найденной тут ссылке - горчит. Не пойму, что я сделала не так. лимон (сок) добавила, как заявлено в рецепте, может он?
07.07.2014 16:59:02, Mariya
6 комментариев
Правильные спелые мясистые помидоры - ошпарить, очистить от кожицы, опционально - удалить семечки.
2-3 ломтика белого хлеба и багета, можно подсохший, растереть с солью,оливковым маслом и парой зубчиков чеснока (можно в блендере)потом добавить помидоры и пробить блендером до гладкости. Попробовать. Посолить. Влить пару ложек хересного уксуса. Он станет не красным, а оранжевым. Попробовать. Поправить вкус уксусом-солью.
Охладить и подавать с мелко порезанными овощами (перец, огурец, лук по желанию) 07.07.2014 18:53:37, Sloe
Читайте также
День святого Патрика: что это за праздник и как его отмечают в России
Каждый год 17 марта во многих странах мира люди надевают зелёную одежду, украшают улицы клевером и выходят на праздничные парады. В этот день отмечают День святого Патрика – один из самых известных весенних праздников, посвящённый покровителю Ирландии. Интересно, что эта традиция давно прижилась и в России: уже более трёх десятилетий в Москве проходят фестивали, концерты и культурные события, посвящённые ирландской культуре. Рассказываем, кто такой святой Патрик, почему праздник связан с зелёным цветом и как его отмечают в России сегодня.
Мина замедленного действия: как родовые травмы влияют на развитие и здоровье детей
Современные исследования показывают рост хронических заболеваний у детей. Многие проблемы формируются еще в младенчестве, но первые тревожные сигналы можно заметить вовремя. Мы расскажем, на что родителям стоит обратить внимание, чтобы помочь ребенку.
