Конференция "Кулинария"

Рецепт: Хачапури

Делюсь рецептом хачапури. Может, кому пригодится или просто напомню))

Сразу скажу, что на правильность не претендую, но это мои проверенные рецепты)))



1 яйцо венчиком взбить, добавить 1 стакан кефира, затем 1 стакан просеянной муки. Добавить 200 гр сыра сулугуни (порвать на кусочки или на крупной терке). Можно немного посолить/ поперчить /зелени чуть сухой добавить. сковороду разогреть с небольшим количеством масла, выложить тесто, накрыть крышкой и жарить на среднем огне пока не поджарится низ и не схватится верх, перевернуть и жарить уже без крышки до корочки.

Можно и с любым другим сыром пробовать, вкус разный, но каждый вкусный.
Нам нравится с мяском сверху))) и зеленью.
06.04.2014 20:11:04, Уночка
[ответить]
Т.е. это "ленивые" хачапури? 10.04.2014 09:01:20, ЕЕ
[ответить]

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру. Правила

© 2000-2021, 7я.ру.
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455.