Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Заготовки впрок
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Срочный СОС!
Можно ли спасти капусту квашеную. Солила неделю назад. Всю капусту разложила по 2-м одинаковым кастрюлям, поставила рядом. 2 дня назад пробовала - она была еще не готова. Сегодня - в одной кастрюле - нормальная капуста, во 2-й - склизкая. Можно ее как-то реанимировать? Очень хочется промыть, но боюсь, это плохая идея. Или только выбросить? Щи не предлагать - я их не люблю, особенно в таком количестве.
30.12.2013 18:48:21, hanhi
1 комментарий
Я бы выбросила.. Сорт наверное не тот, или соли маловато. Вообще, когда начинает портиться - я мелко режу и кидаю в морозилку, борщи и щи разбавлять.
31.12.2013 10:45:09, Зимняя
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
