Конференция "Кулинария"

Пицца с сыром моцарелла

Посоветуйте по пицце пожалуйста.
Хочу сделать вариант с колбасками и моцареллой (ну и помидоры тоже).
1. Помидоры лучше в данном случае резать тонкими кhу;очками или очистить от кожицы и перемолоть в соус, добавив разные травки,
2. С моцарелой не будет ли пицца пресновата?
25.12.2013 07:16:02, Порядочная стерва
[ответить]
Никогда не беру помидоры для соуса, лучше пасту+составляющие и орегано. Ссылка ниже.
Моцарелла именно то, что доктор прописал.
25.12.2013 12:34:59, Antre
[ответить]
Моцарелла - лучший сыр для пиццы. И к тому же у Вас будут колбаски. Пресно не будет. Я не люблю помидоры в пицце. Они могут потечь или придать кислинку. Я смазываю тесто кетчупом. 25.12.2013 10:01:04, Акелла
[ответить]
а я хотела суос из помидор сделать в блендере, думаете потечет? 25.12.2013 10:23:15, Порядочная стерва
[ответить]
А может тогда проварить эти прокрученные помидоры, чтобы лишняя жидкость выпарилась? 25.12.2013 13:39:30, АНtИЛОП_А
[ответить]
да, конечно же, соус немного уварить нужно иначе все поплывет. 25.12.2013 14:48:00, Порядочная стерва
[ответить]
И еще вопросик! а можно пиццу испечь в круглой стеклянной форме (антипригарной специально для пиццы у меня нет)? 25.12.2013 07:38:30, Порядочная стерва
[ответить]
всегда пеку прямо на противне, ничего не подстилая и не смазывая 25.12.2013 09:02:28, одуончик
[ответить]
И я на протвине, но вот захотелось сегодня именно круглую сделать. 25.12.2013 09:45:21, Порядочная стерва
[ответить]


Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру. Правила

© 2000-2021, 7я.ру.
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455.