Посоветуйте по пицце пожалуйста.
Хочу сделать вариант с колбасками и моцареллой (ну и помидоры тоже).
1. Помидоры лучше в данном случае резать тонкими кhу;очками или очистить от кожицы и перемолоть в соус, добавив разные травки,
2. С моцарелой не будет ли пицца пресновата?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Моцарелла именно то, что доктор прописал. 25.12.2013 12:34:59, Antre
Моцарелла - лучший сыр для пиццы. И к тому же у Вас будут колбаски. Пресно не будет. Я не люблю помидоры в пицце. Они могут потечь или придать кислинку. Я смазываю тесто кетчупом.
25.12.2013 10:01:04, Акелла
а я хотела суос из помидор сделать в блендере, думаете потечет?
25.12.2013 10:23:15, Порядочная стерва
А может тогда проварить эти прокрученные помидоры, чтобы лишняя жидкость выпарилась?
25.12.2013 13:39:30, АНtИЛОП_А
да, конечно же, соус немного уварить нужно иначе все поплывет.
25.12.2013 14:48:00, Порядочная стерва
всегда пеку прямо на противне, ничего не подстилая и не смазывая
25.12.2013 09:02:28, одуончик
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
