Конференция "Кулинария"

кальмары, фаршированные рисом и креветками



рецепт тут
[ссылка-1]

или рядом с соседним фото в альбоме
26.11.2013 16:51:36, Cима Пoлoсатая
[ответить]
блин, чего-то не верицца в мягкость кальмаров... 27.11.2013 12:54:28, AleXXX
[ответить]
ну не верь:) судя по всему, мультиварки у тебя нет. я в ней на пару делала. 27.11.2013 16:34:35, Cима Пoлoсатая
[ответить]
есть у меня, я в ней гречку варю. Чудная гречка выходит :) 27.11.2013 17:58:17, AleXXX
[ответить]
ну и хорошо:) а у меня кальмары чудесные:) 27.11.2013 20:21:03, Cима Пoлoсатая
[ответить]
а какие кальмары были? 28.11.2013 11:09:25, AleXXX
[ответить]
замороженные чищенные тушки 29.11.2013 00:21:51, Cима Пoлoсатая
[ответить]
А если просто потушить? 26.11.2013 19:36:35, Штуша-Кутуша
[ответить]
А вот рецепт, отсюда же
Дата: 18/10/01 19:51
Автор: Тиллотама
Subject: Пельмени с ушами или они же кальмары фаршированные

Рискну предложить классный рецепт. Не бейте, если это уже тут было. Рецепт взят с незабвенного Кулинара. Когда приготовила в первый раз, муж долго догадывался что это, потом сказал пока не скажешь - есть не буду. Потом окрестил "пельменями с ушами". Вкусно-о-о! Собственно рецепт: Чистишь тушки кальмаров, главное их не порвать. Готовишь начинку: вареные яйца+шампиньоны из банки+сыр тертый+соль +черный молотый перец. Все это насовываешь внутрь тушек(можно не очень плотно), закалываешь зубочисткой деревянной, укладываешь в кастрюльку и заливаешь сметанным соусом (сметана+вода+соль+рыбные специи по желанию). Варишь минут 5-7, чтоб кальмары сварились, но не переваривать Получается просто супер!!! И подливка просто бесподобная. Морем пахнет

Тиллотама
26.11.2013 19:57:27, litana
[ответить]
может можно и потушить, но я не пробовала:) 26.11.2013 19:44:22, Cима Пoлoсатая
[ответить]
О, как изысканно. А ведь я сто лет кальмаров не ела, рецепт в тему, спасибо! 26.11.2013 19:19:10, Antre
[ответить]
рада, если пригодится:) 26.11.2013 19:45:15, Cима Пoлoсатая
[ответить]
красота! я вот тоже боюсь, что будут резиновыми и не делаю :-) 26.11.2013 17:31:41, Tanita Tararam
[ответить]
сделай на пару, хоть на кастрюле, или в пароварке, если есть. не должны быть резиновыми:) 26.11.2013 17:37:50, Cима Пoлoсатая
[ответить]
попробую при случае :-) 26.11.2013 21:34:16, Tanita Tararam
[ответить]


Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру. Правила

© 2000-2021, 7я.ру.
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455.