Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Бальзамический уксус
Подскажите, а можно заменить в соусе для корейки свинной бальзамический уксус на винный?
18.09.2013 15:35:01, Порядочная стерва
6 комментариев
гм... А если другой бальзамик добавить - тоже не то будет. И что такое бальзамик - это то, что стоит 100 рублей или выдержанный моденский за 6000. Думаю, что первый - точно можно заменить обычным уксусом с сахаром :)
19.09.2013 09:58:50, AleXXX
Моё личное мнение - почему бы и нет? 18.09.2013 18:36:47, АНtИЛОП_А
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
