Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Заготовки впрок
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Баклажаны
Уважаемые знатоки )) поделитесь плиз проверенными рецепатми, как синенькие закрыть на зиму??
12.08.2013 15:32:08, Lenor
2 комментария
1. баклажаны обжаренные, а лучше запеченые на гриле или на решетке,
2. пропушенные через шнековую соковыжималку помидоры (если нет таковой насадки на мясорубку, то просто порубить их кубиками с ребром 0,5 - 1 см)
3. чеснок тонкими колечками, а можно и зубчиками целиком, если они маленькие.
Так повторять до заполнения банки.
Плюс к этому на каждую банку 1 ст.л. раст. масла (это если баклажаны не обжаривались на нем) и специи - какие нравятся. Я кладу черный и душистый перец горошком и корень петрушки (кусочек)
Потом пастеризовать 30 мин и под крышку, предварительно налив 0.5 ч.л. уксусной кислоты на 1 литр. 13.08.2013 08:03:59, ЕЕ
Читайте также
Queenagers – возраст королевы: почему женщины после 50 перестали стареть
Queenagers – новый термин для женщин старше 50, которые не боятся возраста, начинают новые проекты, путешествуют, меняют жизнь и чувствуют себя свободнее, чем в молодости. Рассказываем, что означает этот тренд и почему зрелость всё чаще называют возрастом королевы.
10 блюд и напитков, после которых хочется есть ещё сильнее
Иногда чувство голода появляется уже через полчаса после еды – и дело не только в количестве порции. Некоторые продукты вызывают резкие скачки сахара в крови и не дают длительного насыщения. Разбираемся, какие блюда и напитки чаще всего разжигают аппетит вместо того, чтобы его утолять.
