Конференция "Кулинария"

Кабачковая икра?

Всем привет! А похвастайтесь вкусным рецептом плз?
Есть много кабачков, хочется икры, как в детстве.. Ну или вкус магазинной.. Поделитесь?)
31.07.2013 09:22:11, Styusha
[ответить]
[ссылка-1]
делала вчера
Тушила дольше, потом в комбайне порубила, перед банками тушила тоже дольше, но нужной густоты. Вкусно)
31.07.2013 09:34:12, Tortillka
[ответить]
Не нра мне этот сайт. 2 рецепта были не ахти и я теперь осторожно к нему отношусь. Что касается данного рецепта, то лука и том. пасты я бы увеличила в разы. От этого икра только выразительнее будет, ИМХО. 31.07.2013 18:55:58, ЕЕ
[ответить]
А куда там много пасты-то? Она и в этой пропорции ощутима. Там на выходе-то меньше 2 литров получается. 31.07.2013 20:04:15, Tortillka
[ответить]
На 2л - 1 ст ложка??
Впрочем, я делаю с "живыми" помидорами или с итальянскими законсервированными в крайнем случае (не летом).
04.08.2013 15:21:44, ЕЕ
[ответить]
Похожа на магазинную ?? У меня только блендера нет, через мясорубку если прокручу нормально получится? Или лучше раздобыть блендер ? 31.07.2013 13:00:29, Styusha
[ответить]
И через мясорубку должно быть нормально.
Получилась оранжевая, на магазинную похожа по вкусу, но не как паста)
Я еще ложку столовую уксуса добавила, храню дома в шкафу.
31.07.2013 14:05:10, Tortillka
[ответить]
Большущее спасибо!!!!
А с уксусом пробовала? Не портит он вкус?? Хранить тоже дома буду, боюсь без него испортится..
31.07.2013 16:42:49, Styusha
[ответить]
пробовала, муж сейчас поглощает) 31.07.2013 20:02:58, Tortillka
[ответить]
Можно я еще попристаю?) Сколько примерно соли-сахара бросать?)Ложку? пол ложки? 01.08.2013 09:13:14, Styusha
[ответить]
Сахара- ложку столовую добавила, соли- вначале одну чайную ложку, потом по вкусу еще немного добавила. 01.08.2013 09:20:54, Tortillka
[ответить]
Спасибо!! Сварила! Сахара положила чайную ложку, соли тож где то так примерно..
Не знаю как там 2 литра вышло, у меня 1 литр и еще грамм 100-150 (но я уваривала ооочень долго, что б погуще..)) Их завтра и попробую, охлажденными) В теплом виде вкуса не поняла.. всмысле похоже-не похоже, но вкусно!!! Спасибо еще раз!))
02.08.2013 02:23:25, Styusha
[ответить]
Отлично! Спасибо!!!)) 31.07.2013 20:19:26, Styusha
[ответить]


Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру. Правила

© 2000-2021, 7я.ру.
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455.