Конференция "Кулинария"

Прошу советов!

Всем привет!

Хочу испечь детям на прощальную вечеринку в школу пирог с лимонным курдом по Чадейке
[ссылка-1]

Однако детям категорически не нравится рубленое тесто. Чем можно его заменить? Какоую основу сделать?

Заранее спасибо!
13.06.2013 10:50:53, VarvaraVarvara
[ответить]
Какие дети нынче пошли разборчивые!!!!:)
Заменить можно песочным. Моих бы больше смутил лимон.
13.06.2013 17:34:28, Вахмурка и Гржмелик
[ответить]
Ну может быть, их лимон тоже смутит - это ведь мне, а не им захотелось что-нибудь кисленького в жару:)
Одно успокаивает, что там будет еще куча угощений, кому не понравится - съест что-нибудь другое:)
А еще - плнируется это все в конце учебного дня, когда они уже все голодные. Поди плохо - пирожные вместо обеда:)))
13.06.2013 19:35:42, VarvaraVarvara
[ответить]
Прекрасный обед:) 13.06.2013 19:39:05, Вахмурка и Гржмелик
[ответить]
Можно сделать сдобное дрожжевое тесто, раскатать, в середину - начинку лимонную положить, присыпать крахмальчиком, края завернуть, сверху сеточку из теста изобразить или цветочки какие-нибудь. Ну, в общем, как обычный дрожжевой пирог с повидлом. 13.06.2013 12:16:30, АНtИЛОП_А
[ответить]
Полин, с дрожжевым не дружу вообще:( буду пробовать с песочным! спасибо за совет!:) 13.06.2013 19:33:12, VarvaraVarvara
[ответить]
гм... а каки мдетям не нравится рубленное тесто? у меня совершенно обратный вывод: не нравится лимонный курд :-)
По вашему вопросу, можно наверно испечь бискивит и смазать его курдом.
Но я рискну :-) предложить вам сделать лимонный пирог вот по этому рецепту
[ссылка-1]
тесто- обалденное... мягкое, нежное, оно конечно песочное по рецепту, но по ощущениям что-то волшебное :-) и хорошо в порционных корзиночках кстати (или не кстати :-)) тесто не хрупкое.
13.06.2013 11:52:42, Tanita Tararam
[ответить]
а ведь из такого теста я делаю детям печенье, которое они обожают! спасибо:) 13.06.2013 19:31:39, VarvaraVarvara
[ответить]
песочным 13.06.2013 11:45:34, Cима Пoлoсатая
[ответить]
ага, точно! че-то забыла про него... спасибо:) 13.06.2013 19:32:21, VarvaraVarvara
[ответить]


Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру. Правила

© 2000-2021, 7я.ру.
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455.