Девочки, подскажите, пожалуйста!!!
Вот знаю, есть такие булочки, когда тесто надо определенным образом свернуть, потом посередине разрезать и слегка вывернуть, и они потом при выпечке такие красивые получаются))
Где можно посмотреть сам процесс приготовления?
Заранее спасибо!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
А вообще с тестом что угодно можно изобразить, всякие разные косички, плетенки... 27.01.2013 10:30:36, АНtИЛОП_А
Еще можно сделать рулет, его на кусочки по 5-6 см, сверху надрез и края внизу соединить.
26.01.2013 22:49:51, Tortillka
А можно этот рулет нарезать не поперек, а вдоль на две части. А потом получившиеся "ленты" переплести как веревочки между собой и соединить в калач. Очень красиво!
27.01.2013 10:32:50, АНtИЛОП_А
[ссылка-1] 26.01.2013 21:42:46, Tanita Tararam
А моя бабушка как-то не так делала. Булочка получалась круглая и внутри вывернутая (как пупочек). Что за способ, не знаю.
26.01.2013 21:59:44, Акелла
надо попробовать разрез посередине сделать... 26.01.2013 23:01:18, AnneL
Читайте также
Как защитить растения в саду от весенних заморозков: полный гайд
Весенние заморозки могут за одну ночь испортить рассаду, повредить цветы и лишить урожая. Разбираемся, как защитить растения в саду – от простых укрытий до эффективных профессиональных приёмов, которые действительно работают.
Домашний кулич со свекольной глазурью – необычный рецепт от Александра Бельковича
Пышный кулич с необычной розовой глазурью – без красителей и лишней химии. Показываем пошаговый рецепт с мягким тестом и ароматной начинкой, который легко повторить дома.
