Пара картинок для затравки, завтра дам рецепты. Сегодня это линецкие колечки и ванильные роглички. Кто на диете, предупреждаю - не пытайтесь это повторить, вы не сможете не есть!
Старочешские традиции
Как я и анонсировала, пеку рождественские печенья разных видов и буду, по мере сил, делиться рецептами и фотографиями. С почином меня (и с первыми ожогами, как же).
Пара картинок для затравки, завтра дам рецепты. Сегодня это линецкие колечки и ванильные роглички. Кто на диете, предупреждаю - не пытайтесь это повторить, вы не сможете не есть!
05.12.2012 19:27:19, Эмпат
Пара картинок для затравки, завтра дам рецепты. Сегодня это линецкие колечки и ванильные роглички. Кто на диете, предупреждаю - не пытайтесь это повторить, вы не сможете не есть!
Вот, я ж днями рецепт праздничного печенья спрашивала, а вы все от меня скрываете ;)))
06.12.2012 14:33:30, Ольга -пепа , как говорит моя дочь
Очень красиво. Но меня больше интересует вопрос, как это Вам удается сочетать такую любовь к выпечке с любовью к своей хорошей фигуре ;)
06.12.2012 09:17:07, Ольга.Екатеринбург
Спасибо за комплимент. Мы на рождество поддаемся общему настроению и расслабляемся как можем, а так едим чаще здоровое, чем вредное. Пеку редко, а если пеку, то это скорее всего мясо или рыба :)
06.12.2012 17:25:06, Эмпат
Стратегическое планирование :)
Выпекается, пока старшие мужики на работе/в школе, а младший или спит в коляске на улице, или болтается у меня на спине, в переноске, обгладывая палочку сельдерея. 05.12.2012 23:31:41, Эмпат
Выпекается, пока старшие мужики на работе/в школе, а младший или спит в коляске на улице, или болтается у меня на спине, в переноске, обгладывая палочку сельдерея. 05.12.2012 23:31:41, Эмпат
не, а ты чего предлагаешь показывать в кулинарной? то, что показывал Алекс :-)?
05.12.2012 22:39:43, Tanita Tararam
я??? да ты это наверняка видела, подборка кулинарных шедевров. спроси у Алекса, думаю, он тебе не откажет :-)
06.12.2012 13:32:24, Tanita Tararam
да ладно :-) *сама только от тебя узнала, но уже почитала- приколист*
06.12.2012 11:12:54, Tanita Tararam
Да-да, я на диете. Но повторять буду. Есть же ещё семья :) А всё так аппетитно выглядит :)
05.12.2012 21:28:15, АНtИЛОП_А
Но я же не на какой-то жестокой диете, а просто стараюсь плавно изменить образ жизни (помпезно, конечно, звучит). Но любовь к выпечке никто не отменял, ведь интересен не только результат, но и сам процесс :)
06.12.2012 07:21:25, АНtИЛОП_А
Не знаю, с какого образа жизни вы начинали, конечно, но вот наша модель такая, что мы % на 90-95 едим дома, готовим из свежих, по возможности местных и сезонных продуктов (кроме рыбы и морепродуктов, так как любим и полезно, а моря тут нет), салатов много едим, овсянка на завтрак, всякий мусор из еды и питья не покупаем, если едим не дома, то стараемся выбирать, где и что. Но вот на оставшиеся 5-10% попадает еда по настроению - хоть макдональдс, если такая блажь пришла. Что называется, без фанатизма.
06.12.2012 17:39:40, Эмпат
аааа! какие хорошенькие!!! и как много :-)) это все ты одна???
с почином! береги руки!
оч заинтересовали рогалики. должны быть мягкими? мне кажется, моим такое должно понравится :-)
а я сегодня с печеньем тоже... купила гм... готовую глазурь, проводила тестирование. Доктор Откер... ничего! выглядит симпатично, делать просто.... но ооооооч сладко!
Понравились твои печенюшки с вареньем. а у меня тоже есть чем сделать такие дырочки, а как правильно их наполнять вареньем? смазать целую печенюшку, придавить той, которая с отверстием и варенье его заполнит? или потом отдельно его заполнить еще ? ты понимаешь о чем я?
спасибо! жду продолжения! 05.12.2012 21:11:41, Tanita Tararam
с почином! береги руки!
оч заинтересовали рогалики. должны быть мягкими? мне кажется, моим такое должно понравится :-)
а я сегодня с печеньем тоже... купила гм... готовую глазурь, проводила тестирование. Доктор Откер... ничего! выглядит симпатично, делать просто.... но ооооооч сладко!
Понравились твои печенюшки с вареньем. а у меня тоже есть чем сделать такие дырочки, а как правильно их наполнять вареньем? смазать целую печенюшку, придавить той, которая с отверстием и варенье его заполнит? или потом отдельно его заполнить еще ? ты понимаешь о чем я?
спасибо! жду продолжения! 05.12.2012 21:11:41, Tanita Tararam
Много... Это до рождества не доживет :) 2 противня ванильных рогличков на миндальной муке, фундучной не было вчера. А так они самая классика - фундучные, и очень распространены из миндаля или из грецких орехов молотых. Сходила попробовать, мягкие ли, чтоб тебе написать. Не распробовала. Пришлось еще пару раз сходить. Если столько туда сюда ходить, то похудеешь :)
Ну и 2 противня линецких (происхождением из Линца). Четверть ложечки джема из красной смородины и придавить. 05.12.2012 21:30:02, Эмпат
Ну и 2 противня линецких (происхождением из Линца). Четверть ложечки джема из красной смородины и придавить. 05.12.2012 21:30:02, Эмпат
они еще и на миндальной муке... супер! жду! фундучную- не помню, есть такая у нас или как.
про "не распробовала" - смешно!
про джем- надо попробовать!
но мне сегодня то что сказали? чтобы я печенье в глазури не пачкала... что мне скажут про джем- представить страшно :-) 05.12.2012 21:39:43, Tanita Tararam
про "не распробовала" - смешно!
про джем- надо попробовать!
но мне сегодня то что сказали? чтобы я печенье в глазури не пачкала... что мне скажут про джем- представить страшно :-) 05.12.2012 21:39:43, Tanita Tararam
Где, если не секрет? А в обычную муку молотых орешков добавить - совсем не то? Какой состав-то у неё?
06.12.2012 10:54:17, АНtИЛОП_А
Спасибо, отличная ссылочка :) Посмотрела - у них еще и пункт самовывоза совсем близко к моему дому :) Просто замечательно :) Хотя, конечно, фундучную муку заказывать не буду, посмотрела состав - 100 % молотый фундук. Ну фундук смолоть я и сама смогу :)
06.12.2012 12:31:21, АНtИЛОП_А
Из нечищеного вроде тоже неплохо получается, забыла, кажется делала так.
06.12.2012 13:29:57, Земляничный дождик
Ах да, они мягкие, рассыпчатые такие, из смси муки и молотых орехов потому что. Во рту тают. Пахнут ванилью - убиться. И не приторные.
05.12.2012 21:32:17, Эмпат