Конференция "Кулинария"

Подскажите как варить холодец в мультиварке

Подскажите, как сварить холодец в мультиварке. Мультиварка - скороварка Тиллотамина . Хочу понять, сколько воды наливать. Заранее спасибо!
18.11.2012 13:47:56, philadelphia
[ответить]
Наливала литр воды. У меня 5-литровая мультя. Вместе с мясом для бульона и большим суставом от ноги поучился уровень 4/5. Ставила на холодец. Открыла, перевернула кость, посолила, поварила ещё 30 минут. Вода почти не выкипела. 18.11.2012 17:54:41, BluzFrog
[ответить]
А зачем переворачивать? Как все сложно 18.11.2012 19:49:07, Галя и
[ответить]
Часть мосла торчала из бульона и мясо не отошло от кости. Перевернула и поварила ещё. 18.11.2012 20:17:44, BluzFrog
[ответить]
поняла 18.11.2012 21:43:34, Галя и
[ответить]
А лук, морковь, специи когда класть надо? 18.11.2012 18:22:08, philadelphia
[ответить]
когда варится в обычной кастрюле, лук закладывается за час до окончания варки, с уже разбитым в прах мясом, без мослов. лавровый лист,перец и чеснок минут за 20 до окончания варки, а то и вовсе при разливе в емкости.. 18.11.2012 21:40:13, ALora
[ответить]
Я только лаврушку добавила. 18.11.2012 19:17:02, BluzFrog
[ответить]
Я закладываю сразу вместе с мясом. 18.11.2012 18:33:23, Иногда Летаю...
[ответить]
Воды допустимый максимум. Время выставила 50 мин. Можно было меньше выставлять, минут 40 точно. 18.11.2012 17:11:43, Иногда Летаю...
[ответить]
Спасибо за ответ! 18.11.2012 17:29:42, philadelphia
[ответить]
Я в панасоник наливаю допустимый максимум. Ну, в смысле, складываю мясо, потом доливаю воды до максимума. Режим Тушение. По времени не подскажу, в скороварке надо сильно меньшее выставлять. 18.11.2012 14:16:13, Аленкаа
[ответить]
Поняла, спасибо! 18.11.2012 15:58:38, philadelphia
[ответить]


Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру. Правила

© 2000-2021, 7я.ру.
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455.