Конференция "Кулинария"

Кто нибудь варил кукурузу в

Кто нибудь варил кукурузу в мульте-СКОРОВАрке (от Тиллотамы). Воды доверху? и на сколько ставили?

*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"
14.09.2012 17:44:28, Веснушка и В.
[ответить]
Кукуруза БЕЗ скороварки варится 10 мин. после закипания! Кладу в кипящую воду, придавливаю крышкой или кастрюлькой от микроволновки, чтобы вся в воде была, как вода снова закипит - 10 мин! Потом под холодную воду сразу. Она долго остывает, качан горячий и толстый. Можно даже дольше подержать, если оч. горячую всё равно не едите. Это примерно как с кальмарами - главное не переварить. 15.09.2012 01:04:45, Ярославна
[ответить]
это видимо речь о какой-то импортной кукурузе. российская за 10 минут даже намека на смягчение не даст 16.09.2012 18:05:24, ALora
[ответить]
Ну, строго говоря, я варю украинскую в Крыму. Причем любой спелости. Думаю, российская не хуже. 16.09.2012 18:23:44, Ярославна
[ответить]
Не, не хуже. Просто другая... За 10 мин. ну никак готова не будет. 17.09.2012 02:18:23, ДвеЗебры
[ответить]
А Вы сырую попробуйте! Она же мягкая и нежная! И сладкая, только вкус другой. Просто при кипячении хим. формула крахмала меняется. А для этого 10 мин. вполне достаточно. Впрочем, как хотите. 17.09.2012 12:18:17, Ярославна
[ответить]
варю постоянно.
разламываю кукурузу пополам, если большая. добавляю воды, так, чтобы кукуруза была прикрыта, сразу солю.. ставлю на пол-часа. фсё.
14.09.2012 17:50:49, Цунами
[ответить]
варила на пару, очень вкусно 14.09.2012 18:29:54, pon4ik
[ответить]
Саш, давно тебя не видела!!!
На пару тоже в мульте?
14.09.2012 19:09:13, mother tanya
[ответить]
Привет, Танюш, да тоже в мульте 20 минут хватило. я на Тулу еду ;-) 14.09.2012 19:13:55, pon4ik
[ответить]
))) если что - я в след. субботу - за колбасой и роллами! 14.09.2012 19:28:01, mother tanya
[ответить]
Спасибо, щас попробую 14.09.2012 18:25:22, Веснушка и В.
[ответить]


Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру. Правила

© 2000-2021, 7я.ру.
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455.