Когда дочке было еще 8 месяцев выяснили что у нее аллергия на яйца и молоко. До сих пор это и не даю. Но давно уже хочется сделать ей что-нибудь вкусненькое типа оладьев или сырников ну или еще что-то в этом духе. Но ведь туда надо класть по крайней мере 1 яйцо. :((( Может кто-нибудь знает рецепты как обойтись без них?
И еще вопрос: читала что маленьким детям жареную еду нельзя, а как же тогда делать те же самые оладьи - варить???
Спасибо всем кто ответит! :)
Конференция "Ребенок от 1 до 3""Ребенок от 1 до 3"
Раздел: Питание
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
А перепелиные не пробовали? Скорее всего это у вас не аллергия, а фарментов не хватает для такой "тяжелой" пищи, с возрастом пройдет. Мы яйца стали есть в 1 и 3 (перепелиные ещ едо года), а молоко в виде каш в 1 и 8, в чистом виде в 2 и 2.
Во-первых, купите оливковое масло и на нем жарьте, но на ма-а-а-аленьком огне, чтобы оладушки больше запекались, чем жарились. Во-вторых, пара перепелиный яиц заменит одно куриное и, уверяю вас, ничего вам с этого не будет.
Лучше всего оладушки делать овощные и фруктовые: кабачковые (тертый кабачок, яйца, неможко муки), тыквенные, яблочные, морковные, капустные (в приницпе, так же, капусту мелко шинковать). Тогда не надо будет кефира или дрожжей или молока. 19.12.2001 10:40:47, Ольга Вязовская
Во-первых, купите оливковое масло и на нем жарьте, но на ма-а-а-аленьком огне, чтобы оладушки больше запекались, чем жарились. Во-вторых, пара перепелиный яиц заменит одно куриное и, уверяю вас, ничего вам с этого не будет.
Лучше всего оладушки делать овощные и фруктовые: кабачковые (тертый кабачок, яйца, неможко муки), тыквенные, яблочные, морковные, капустные (в приницпе, так же, капусту мелко шинковать). Тогда не надо будет кефира или дрожжей или молока. 19.12.2001 10:40:47, Ольга Вязовская
Вы будете смеяться, но я не могу уже очень давно найти перепелиные яйца здесь, в США. :-((( Я уже была в нескольких магазинах Здоровой еды, самых разных супермаркетах. На меня смотрят как на сумашедшую когда я вообще только заикаюсь про эти яйца. :((
Через и-нет нашла несколько ферм которые разводят перепелов, но я боюсь так яйца покупать - черт знает здоровые у них там птицы или нет. :( Так что с этим ничего не выйдет к сожалению.
Молоко я еще не пробовала ей давать, просто хочу еще немного подождать (у нее сейчас итак вылез диатез немножко непонятно на что). Но кефир и творог она ест, поэтому я и думала, что может обойдусь кефиром, но без яиц.
Спасибо за идеи. Буду пробовать, может что-то получится. :) А я все готовлю на кукурузном масле. СТоит все-таки заменить на оливковое? А как оно на предмет аллергии??
Спасибо за ответ! :) 19.12.2001 17:04:06, Руфина
Через и-нет нашла несколько ферм которые разводят перепелов, но я боюсь так яйца покупать - черт знает здоровые у них там птицы или нет. :( Так что с этим ничего не выйдет к сожалению.
Молоко я еще не пробовала ей давать, просто хочу еще немного подождать (у нее сейчас итак вылез диатез немножко непонятно на что). Но кефир и творог она ест, поэтому я и думала, что может обойдусь кефиром, но без яиц.
Спасибо за идеи. Буду пробовать, может что-то получится. :) А я все готовлю на кукурузном масле. СТоит все-таки заменить на оливковое? А как оно на предмет аллергии??
Спасибо за ответ! :) 19.12.2001 17:04:06, Руфина
СтОит. Оливковое - идеально для ЖКТ малышей (месяцев с 9-10). Во-первых, оно содержит Омега3-жиры, они, ну, образно скажем, снижают аллергические реакции. Никогда не бывает аллергичным. И оливки так же, даже лучше. Если ребенок их есть будет, взрослые не все едят :-)
Перепелиные яйца с фермы не бойтесь покупать. Перепела почти ни одной болезнью не болеют, оттого и ценны. Кстати, я бы сразу посоветовала вам покупать и их мясо. В России оно - редкость и очень дорогое. А бы вообще с него мясной прикорм начала, если бы было, а так пришлось с кролика и индюшки. 20.12.2001 18:03:29, Ольга Вязовская
Перепелиные яйца с фермы не бойтесь покупать. Перепела почти ни одной болезнью не болеют, оттого и ценны. Кстати, я бы сразу посоветовала вам покупать и их мясо. В России оно - редкость и очень дорогое. А бы вообще с него мясной прикорм начала, если бы было, а так пришлось с кролика и индюшки. 20.12.2001 18:03:29, Ольга Вязовская
Оливкое масло уже купила. :))
А яйца поищу еще. Просто страшно мне с какой-то фермы покупать. :( Ох, не знаю прям.
Большое спасибо Вам за ответ!! 20.12.2001 23:41:19, Руфина
А яйца поищу еще. Просто страшно мне с какой-то фермы покупать. :( Ох, не знаю прям.
Большое спасибо Вам за ответ!! 20.12.2001 23:41:19, Руфина
Вместо молока мы обходимся водой, не так вкусно, но выбора нет.
Вместо куриных яиц используем перепелиные, и не тошько в печиво, но и просто варим и поедается с превеликим удовольствием.
А еще есть соевая мука, точно не помню, но, кажется,ее можно использовать в таких случаях.
Удачи 19.12.2001 10:01:11, Людичка
Вместо куриных яиц используем перепелиные, и не тошько в печиво, но и просто варим и поедается с превеликим удовольствием.
А еще есть соевая мука, точно не помню, но, кажется,ее можно использовать в таких случаях.
Удачи 19.12.2001 10:01:11, Людичка
Про рецепты не знаю, сорри...и еще
обязуюсь написать письмо в ближайшее время!!!!! 19.12.2001 00:43:54, Vikcha
:)) Спасибо, Вик, а я скоро тебе наши новые фотки пошлю. Там и на лошади есть. :-)))
19.12.2001 17:06:02, Руфина
Уже не помню где, но недавно, копаясь в ин-те встретила кулинарию, которая не использует в своих рецептах молоко и яйца. Еще есть фирма Протеин в Питере. Она представитель нем. фирмы Глютано, которая готовит свою продукцию без молока и яиц: вафли, печенья, макарончики и тд. Я езжу за этими продуктами в Питер раз в 1-2 мес.
18.12.2001 23:06:28, ЛенаН
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
