Конференция "Ребенок от 1 до 3"

Опять глютен...

Кто-то знает, где еще глютен есть? В смысле, в каком хлебе, печенье, проростках пшеницы? Еще где? А то мы и хлеб и печенье галетное едим и еще кое-что, хоть и крупы исключили, а сыпь не отступает....
08.08.2002 14:20:44, Таньчик с Максом
[ответить]
Танюш, вам можно только специальное питание. Посмотри по ссылке, там 2 фирмы, которые изготавливают безглютеновое питание, всякие хлебцы, сухарики, печенюшки и даже макароны. Всё, в основном на основе кукурузы. Часть их продукции ещё и без молока и яиц, что для нас, аллергиков очень хорошо :).
А во всех обычные магазинных хлебо-булочных изделиях глютен есть :(, есть он также в некоторые йогуртах, сосисках и в таблетках, которые выпускаются в оболочке. Я уж не говорю про макароны, манку, пшеничную крупу и овсянку.
Ещё почитай тут http://celiac.spb.ru/pamytka.htm
Это памятка для больных целиакией (то есть непереносимостю глютена). Это не аллергия, а более серьёзное заболевание. Но там очень хорошо расписано где есть глютен, а где нет.
Успехов!
08.08.2002 16:36:39, Барбосик
[ответить]
Нельзя есть хлеб (и все хлебобулочные издения), из каш - можно только рис, гречку, кукурузу (не всю, во многих кашах с кукурузой ЕСТЬ глютен).

После диеты аллергия у нас прошла. Но это была действительно строгая и долгая диета.
08.08.2002 15:02:32, Milochka
[ответить]
в кукурузе точно есть 08.08.2002 14:40:10, milagres
[ответить]
Вы не правы! В кукурузе глютена нет. 08.08.2002 16:51:18, Барбосик
[ответить]
Есть глютен кукурузный точно, его в корм животным добавляют, может просто в сравнении с пшеницей и овсом его намного меньше в процентном соотношении? 08.08.2002 20:31:32, GalaNTka
[ответить]
Тогда почему во всех памятках для больных целиакией пишут, что в кукурузе его нет? Поищине в интернете по слову "целиакия"? А для таких больных даже 10 мг глютена - это уже отравление. так легко везде не советовали бы есть кукурузу, если бы в ней был глютен... 09.08.2002 14:43:34, Барбосик
[ответить]


Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру. Правила

© 2000-2020, 7я.ру.
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455.