Куриные шейки
У меня подруга их фаршированными делает, говорит, вкусно, но что то мне не верится, кто-нибудь пробовал?
15.01.2005 02:14:17, Pallena
Я пробовала, в Израиле у родственников и был еще в Москве такой замечательный ресторан "Кармель". Действительно вкусно. Да блин, под чьим бы руководством заняться освоением еврейской кухни. Мама никогда кроме фаршированной рыбы ничего не готовит, а все остальное - вкус только знаю, боюсь не повторю сама. Вот Вам сыылки.
http://nashakitchen.narod.ru/V1/mjasnoe.htm
http://www.cooking-book.ru/national/jewish/3011.shtml
http://www.kedem.ru/recipe/dishes/game/2004-11-15afh/
рецепты не проверенные, увы. Но они не очень сложные. Странно, что в одних есть куриная печень, а в другом - нет. 16.01.2005 23:00:48, Huanita
http://nashakitchen.narod.ru/V1/mjasnoe.htm
http://www.cooking-book.ru/national/jewish/3011.shtml
http://www.kedem.ru/recipe/dishes/game/2004-11-15afh/
рецепты не проверенные, увы. Но они не очень сложные. Странно, что в одних есть куриная печень, а в другом - нет. 16.01.2005 23:00:48, Huanita
Именно шейки? как их можно нафаршировать, там же одни косточки? Может быть кожицу с шеек?
15.01.2005 22:49:14, Businka