Никто случайно не знает как проращивать семена пшеницы допустим? Слышала, что это очень полезно добавлять проросшие семена в салат. В китайской кухне очень много салатов с ростками. Семена уже купила, хочу сделать салат, да и подруга спрашивает, а я без понятия:-(.
Хозяюшки, помогите!!!!!!!!!!!!!
Спасибо.
Я только знаю как для посадки проращивать, подойдет ли это в кулинарных целях - не знаю. Завернуть во влажную чистую тряпочку, например. Тряпочку эту поддерживать во влажном состоянии. На какой день ростки у пшеницы появлятся, не знаю.
05.03.2004 12:25:12, Штуша
ну в школе на ботанике проращивали на блюдечке между двумя влажными слоями ваты)))
05.03.2004 12:15:02, Велена
Спасибо большущее , что так быстро ответили, побежала пробовать, но если у когонить другие предложения есть, то буду рада
05.03.2004 12:56:58, Ксенчик
У меня есть предложение.Можно?Я проращиваю так-кладу зерна в тарелку,промываю,заливаю водой так,чтобы они тонули,но не плавали.Накрываю другой тарелкой и оставляю в теплом месте.Как только проклюнутся ростки в 1 мм(на 2-3 день),воду сливаю.Пшеница готова.Могу поделиться рецептами.
1.Измельченную пшеницу(например,в мельничке) смешиваю с подогретым в микроволновке бананом,давлю вилкой и ем на завтрак.
2.Котлетки из измельченной (а можно просто смешанной с чесноком) пшеницы обжариваю на оливковом масле до хрустящей корочки (1-2 минуты с каждой стороны).
Пророщенная пшеница разглаживает мелкие морщинки. 07.03.2004 02:13:36, Ягодка
1.Измельченную пшеницу(например,в мельничке) смешиваю с подогретым в микроволновке бананом,давлю вилкой и ем на завтрак.
2.Котлетки из измельченной (а можно просто смешанной с чесноком) пшеницы обжариваю на оливковом масле до хрустящей корочки (1-2 минуты с каждой стороны).
Пророщенная пшеница разглаживает мелкие морщинки. 07.03.2004 02:13:36, Ягодка
спасибо большое за совет, ягодка, и за рецепты: обязательно попробую. Мне нравятся рецепты , где мало каллорий!!!!!!!!
07.03.2004 14:27:23, Ксенчик
Мне тоже,поэтому вместо банана можно взять нарезаное на небольшие кубики запеченое яблоко.А чтобы поджарить котлетки с чесноком,достаточно 1 ч.л. оливкового масла под каждую.
10.03.2004 02:50:41, Ягодка