Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
самодельные пряники
Как их делают? Вот возникла идея повесить и их на елку, а не только печенье-орехи..вот только не знаю как их делают и как лучше вешать - в смысле завернуть во что-нибудь или просто на веревочку (не высохнут очнень быстро)?
13.12.2003 17:52:02, Стомчик
4 комментария
Если их делают на меду, то они очень долго не черствеют. Фруктоза, содержащаяся в меду, удерживает воду. То есть как достанешь из духовки, они мягкие, остывая, делаются дубовыми, но в течение недели набирают воду и становятся обалденными!!! Одно только плохо: мед хороший в магазинах почти не продается. Публиковались данные анализа дорогого меда, купленного в разных супермаркетах - почти везде сахарозы много (т.е. сахарным сиропом пчел кормят) и диастазное число на нуле. Говорят, за рубежом весь мед не засахаривается, а как он может не засахариваться? Мы на Коломенской на выставке покупали очень ароматный мед, но его жалко на выпечку переводить.
14.12.2003 10:52:17, Allllenka
А повесить на елку - идея!
14.12.2003 09:20:07, ЕЕ
Посмотрите здесь. Статью писала 7ка, она их реально пекла, так что рецепт, надеюсь, проверенный.
13.12.2003 22:05:07, Харас
Читайте также
Подросток и алкоголь: как поговорить и снизить риски в сезон выпускных
Лето – время выпускных, поездок и первых "взрослых" решений. В такие моменты подростки часто сталкиваются с алкоголем, даже если раньше эта тема не была актуальной. Полностью исключить риск сложно, но можно заранее подготовить ребёнка и сохранить доверие. Рассказываем, как говорить без давления, что важно объяснить и когда действительно нужна помощь.
Пионы: виды, уход и когда они цветут после посадки
Пионы – одни из самых эффектных садовых цветов, но ждать их цветения иногда приходится несколько лет. Разбираемся, какие бывают виды, как правильно ухаживать за растением и когда появляются первые бутоны после посадки.
