Купила вчера для НГ утиные окорочка. В нулевой зоне они доживут или лучше заморозить на пару дней?
Как их вкусно и празднично приготовить? Это будет ранний ужин, а ближе к курантам накроем стол с сыром/ хамоном/мандаринами/рафаэлкой. Целую утку брать не стала, на троих там есть нечего...
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
противень, на него ноги, чуть соли и специй, сверху яблоки и немного айвы, фрукты порезать тонко. Закрыть фольгой плотненько, подвернув края. погерметичнее. И в духовку.В нуле точно доживут, только не в пакете, а в контейнере.
28.12.2017 19:00:09, AleXXX
замариновать в соевом соусе/терияки/меде/травках-муравках/можно еще чеснок и-или горчичку чуть на пару часов.
далее надрезать кожицу, на большом огне подрумянить хорошо их на сковороде и снизить огонь до минимума, на котором томить долго, минут 40, периодически поливая вытопленным жирком, крышкой не накрывать. на 1 лицо надо не менее 3 лап, потому что они очень вкусные и очень маленькие - есть там нечего. 28.12.2017 18:26:38, орловфв
замариновать сейчас и ждать до НГ или за час-два до тепловой обработки?
28.12.2017 18:35:16, Anett_X
далее надрезать кожицу, на большом огне подрумянить хорошо их на сковороде и снизить огонь до минимума, на котором томить долго, минут 40, периодически поливая вытопленным жирком, крышкой не накрывать. на 1 лицо надо не менее 3 лап, потому что они очень вкусные и очень маленькие - есть там нечего. 28.12.2017 18:26:38, орловфв
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
