Конференция "Кулинария"

Помогите рецептом тортика без выпечки

Хочу сделать на день рождения ребенку. Есть у кого проверенный рецепт торта без выпечки. Чисто теоретически, знаю делают из печенек, пряников. А вот какой вкусненький? И как бы его украсить не очень умелой в тортах даме?

*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"
22.04.2017 09:23:55, eva1401
[ответить]
отмечусь, столько вкусного :-) 22.04.2017 22:53:09, Булочница
[ответить]
Не помню, кто-то давал ссылку на сайт, где вся выпечка очень простая, есть и без выпечки. Сайт мужчины-кондитера. 22.04.2017 18:59:31, SweeT
[ответить]
Почти 20 лет назад взяла этот рецепт на кулинаре. Это шедевр, правда.
Тортик от Лии.

1 банка сгущенки
200-300 г несладкого или не очень сладкого печенья
2-3 ст.л. масла ( я беру около 100 грамм)
200-250 мл 30-35% сливок
немного ванильного сахара
3 больших банана
1 лимон.

Сгущенку положить в холодную воду, довести до кипения и варить
после закипания 20-30 мин, не больше.

Тем временем раскрошить печенье, добавить растопленное масло,
в однородную массу и в разъемную форму. В холодильник.

Сгущенке дать остыть до комнатной Т, пропустить сырой лимон с
кожей, но без косточек, через мясорубку. Отцедить 1-2 ст.л. сока,

а остальное смешать со сгущенкой. Намазать все это безобразие на основае
торта и снова в холодильник.

В это время взбить сливки с ван. сахаром. Бананы нарезать тоненькими дольками,
полить лимонным соком,смешать со сливками. Или просто на торт положить сперва
бананы, а сверху сливки. В холодильник на ночь. Перед подачей посыпать тертым шоколадом.
22.04.2017 18:25:21, Карамбола
[ответить]
"Сгущёнку положить в холодную воду " - то есть нужна варенная сгущёнка в банке ? Коричневая? ))). И про растравленное масло мне не очень понятно . Просто мягкое ? Или прямо растопить до состояния "желтой жидкости "? 23.04.2017 01:28:20, Sirena.
[ответить]
Вы предложение до конца дочитайте и станет все понятно :)
"Сгущенку положить в холодную воду, довести до кипения и варить после закипания 20-30 мин, не больше"
Т.е. берете обычную сгущенку и недолго варите :)
25.04.2017 10:44:48, Иришка-Мартышка
[ответить]
зачем вареную сгущенку еще варить? 23.04.2017 22:39:06, Лиора
[ответить]
Тирамису только по этому рецепту делаю, ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусно получается! [ссылка-1] 22.04.2017 13:17:09, ЭллиС
[ответить]
простите, но самый вкусный этот! [ссылка-1] Всегда получается. Желтки взбиваю на водяной бане. Алкоголь не добавляю. 22.04.2017 13:44:24, Ptitsa
[ответить]
Надо попробовать, спасибо. 22.04.2017 16:49:51, ЭллиС
[ответить]
То, что описано в рецепте - это все же паровая баня, а не водяная. 22.04.2017 14:27:10, Сэби
[ответить]
"Водяная баня" - термин, например, в химии или в той же кулинарии. Любой сразу представляет, о чем речь. "Паровая баня", видимо, ваше изобретение. 23.04.2017 08:22:03, Ззз
[ответить]
ванилин тут точно лишний, без него намного лучше. 22.04.2017 13:57:01, Дианкин
[ответить]
я тоже с него начинала )) только без алкоголя и кофе побольше уходит, маловато по рецепту 22.04.2017 13:37:10, Дианкин
[ответить]
Да, точно, кофе больше делаю. С бейлисом очень вкусно :) 22.04.2017 13:40:30, ЭллиС
[ответить]
я тоже как-то добавляла коньячок )). Младшая, было дело, вместо кофе просила молоко, получилось вполне себе. Но это по просьбе клиента )) себе такое не сделаю ни за что 22.04.2017 13:58:56, Дианкин
[ответить]
приплюсуюсь, отличный рецепт 22.04.2017 13:31:31, Малиновка
[ответить]
Девочки, всем спасибо! спасли. 22.04.2017 10:12:21, eva1401
[ответить]
[ссылка-1] сыр фирменный из Ашана, разницы с дорогими нет. Вместо алкоголя сах пудра аромаьизированная 22.04.2017 10:10:52, Len.ta
[ответить]
Пошла делать 22.04.2017 12:32:58, Ruslana (R)
[ответить]
Я несколько лет по этому рецепту делаю 22.04.2017 10:08:14, dalila
[ответить]
Наваяли. Спасибо!Апдейт-дети сказали панакота на печеньке:) 22.04.2017 17:30:04, Len.ta
[ответить]
Чизкейк без выпечки у эндишефа. Легко и вкусно 22.04.2017 09:46:23, marisha80
[ответить]
Купить готовые коржи бисквитные

Купить готовые меренги безе в Добрынинском, они у них белые. цветные и микс есть


Сделать крем и соединить
Корж -крем-меренги белые - корж - крем меренги белые - корж крем и дальше украшения цветные меренги или фрукты сверху, клубники уже полно везде

Я иногда меренги зефиром заменяю, только режу его тонко и делаю зефирный слой на крем
22.04.2017 09:36:58, КалиНа*
[ответить]
Что ж Вы делаете... Пошла меренги в духовку поставила 22.04.2017 11:37:49, dobra.buba
[ответить]
угу, я апельсиновые коржи сделала, теперь думаю как бы закончить поскорей плюшку, жду пока остынут 22.04.2017 12:19:16, КалиНа*
[ответить]
Спасибо за вдохновение!
Из одного белка получилось 10 безешек, пойду объедаться :)
22.04.2017 14:54:19, dobra.buba
[ответить]
Маскарпоне, пудра, сливки. Творожный сыр, пудра, сливки. Маскарпоне, сгущенка. 22.04.2017 09:50:17, lissachka
[ответить]
отличная идея! а все так просто)) А какой крем туда лучше? 22.04.2017 09:40:20, eva1401
[ответить]
взбитые сливки 33% с загустителем, что бы форму лучше держали [ссылка-1] 22.04.2017 09:48:01, КалиНа*
[ответить]
спасибо! он в Пятерочках - Дикси есть? Там прям по рецепту на пакетике действовать? Мне не лень, могу и сварить крем, просто не умею (стыдно сознаться), хочется чтоб получился. 22.04.2017 09:51:37, eva1401
[ответить]
Я загуститель в Перекрестках беру (чаще всего он мне в Перекрестке Экспресс попадается). В Дикси и Пятерке не обращала внимание.
делайте по описанию на пакете, там все просто
22.04.2017 09:54:58, КалиНа*
[ответить]


Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру. Правила

© 2000-2021, 7я.ру.
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455.