Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Цукаты можно как-то реанимировать?

Наготовила еще в октябре (из корок апельсиновых), а они засохли:( хуже сухариков стали...
На выброс теперь или можно что-то с ними сделать?
Штоллены ж собиралась...

*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

21.12.2016 12:19:04, Иллария

20 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

к нижеперечисленному ,можно в апельсиновом соке замочить 22.12.2016 13:09:05, Love is

Спасибо, и так попробую:) 22.12.2016 22:05:07, Иллария

у меня одна партия засохла- я их еще раз в сиропе проварила... еще лучше стали, сожрали так))) без штоллена))))))))) 21.12.2016 12:31:02, Челюсть На Оленях

значит, не все потеряно:)) буду экспериментировать, выбросить всегда успею:)) 21.12.2016 12:38:58, Иллария

а замочить в коньяке или в чем там? 21.12.2016 12:29:12, Красота в глаз.!

по рецепту их не замачивают:) но видимо надо пробовать 21.12.2016 12:33:54, Иллария

Хуже точно не будет) или в роме! 21.12.2016 12:36:32, Литта

ром или коньяк можно чуть подогреть перед замачиванием 21.12.2016 15:12:58, Горлица

+++ 21.12.2016 12:55:12, Белена

дык разве ж они в тесте сами не реанимируются? 21.12.2016 12:22:28, lemon juice

нее, в прошлом году пробовала, они там как камушки потом попадаются, можно зуб сломать:((
мне заранее их нельзя делать, хранить не умею:( то плесневеют, то засыхают:( 21.12.2016 12:33:15, Иллария

У меня в холодильнике в контейнере с плотно закрытой крышкой порезиненной, простояли год, без намека на изменение в какую-либо сторону 21.12.2016 14:18:21, Lansalya

ведь на штоллен же их замачивать в алкоголе положено. поди расправятся, напитаются живительной влагой :) 21.12.2016 12:38:40, lemon juice

не, там изюм только замачивать, цукаты не не надо - они по идее мягкие должны быть изначально
(у меня и были:)) 21.12.2016 12:45:27, Иллария

пока готовишь штоллен - чего только в роме не намочишь... 21.12.2016 12:58:03, Челюсть На Оленях

Язык?)))) 21.12.2016 14:05:57, Ally77

а изюм твердый что ли? :) думаю ничего страшного не будет, если вы замочите и цукаты. 21.12.2016 12:48:40, lemon juice

Когда готовила штоллены, тоже нашла часть засушенных цукатов. Пока их резала - кучу мозолей натерла)) Но замочила их с более свежими на ночь - ничего, отмякли) 21.12.2016 12:20:51, Ellen

а в чем замачивали? 21.12.2016 12:31:40, Иллария

Коньяк и виски потом добавляла. Я в этом году все замочила - и изюм, и цукаты, и сухофрукты. Кроме орехов) 21.12.2016 13:00:40, Ellen

Вернуться в конференцию

Цукаты можно как-то реанимировать?

Загруженные изображения