О шоколаде. Сегодня меня угостили шоколадом, в котором 97,7% какао. Безумно крепкий, безумно горький. Раньше как-то не доводилось именно такой Его, конечно, много не съешь, я половинку кубика осилила, больше не смогла, заела кубиком 75 % шоколада и апельсином.

Бабаевские шоколадки. Какой-то компонент мне не подходил. Потому что, когда хороший шоколад ем большими порциями, то никакой реакции. я вчера покупала бабаевский, везде какао масло, "Элитный" 75 процентов какао, пахнет отлично, как надо.

Но ведь берем тот же самый покупной шоколад в котором те же самые ингредиенты, что и в готовой глазури. Маленькие шоколадные сердечки во французском стиле могут стать чудесной На один торт диаметром 20 см: 75 г темной шоколадной глазури в каплях.

Так я её на плиту, добавила масла, сахара, и проварила :) 11.03.2001 14:49:55, Ирина Ли. Золотой тортик получится:-(( И глазурь из готового растопленного шоколада не режется,а ломается на пирогах и тортах

Горячий шоколад. Научите готовить!. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей, выбор продуктов. А еще бывает Бабаевский "Горький элитный" 75 %.