Семифредо со смородиной и малиной. Домашнее мороженое с различными наполнителями — фруктами, ягодами, шоколадом — итальянцы называют семифредо (итал. semifreddo ).

спасибки, Тань :) Белонику я почитывала (блог), рецепты у нее интересные, кое-что прекрасно получалось, но то, что изначально вызывало подозрение - не пошло...

Когда готовишь столько, сколько Белоника, то так надышишься испарениями, да и попробовать приходится хотя бы заливку/соус, на соль.

— Скажем, dejur (Дмитрий Журавлев), aspiri ( Алёна Спирина), Максим Сырников, да все, кто у меня в друзьях в Живом Ника Белоцерковская ( belonika ) тоже — но у нее другая затея.

жжистам, кто в теме. читали обращение Белоники к Элладкину? Это ведь какой надо мягко говоря, быть дурой, чтобы так кусать руку, которая кормит?

А у Оливера должна понравиться Кухня Джейми, там рецепты распределены по процессам - Жарка, запекание, Гриль и т. д. В субботу видела в Химкинском Там еще две (вкроме италии, там понятно что итальянская кухня ) они дублируются или нет? я могу 2-3 книги купить.

Так вот: ИМХО, и Джейми Оливер, и "Тайны хорошей кухни " - из этой категории. Джейми - для визуалов - там картинки и простые пошаговые рецепты с конкретными и простыми советами (очевидными для опытных хозяек, вроде необходимости резать мясо и хлеб на разных досках...

Джейми Оливер – это не только один из самых знаменитых и любимых шеф-поваров в мире. сегодня в Ашане Строгино книга Джеми Оливера " Кухня Джейми " была по спеццене 799 рублей!

да и элла разнесла елену чекалову с ее воскресной передачей про итальянскую кухню, та так же ответствовала на весь интернет.

В русской кухне столько блюд не насчитаешь, сколько у итальянцев названий для пасты! Итальянская кухня : как приготовить пасту в домашних условиях.