Конференция "Кулинария"

К чаю на праздник в школу... Чтобы быстро!

Трясет с меня ребенок согласие на выпечку для праздника в классе. Вводные: 27 человек, четверг, после работы в 7 вечера. На ум ничего не приходит кроме кексов, но их же 27!!! Что еще можно по-быстренькому сделать? Нужна помощь конфы. Не профессионал, любитель...
20.01.2013 18:33:10, Ваниш
[ответить]
Вообще говоря, любое тесто для кексов (лучше попышнее, неплотное) выливается на противень слоем потолще и после выпечки разрезается на нужное число порционных ромбиков или квадратов. Я так и на 50 резала, но надо много теста сразу смешивать, типа тройной-четверной рецепт. 20.01.2013 22:02:05, Эмпат
[ответить]
Точно, а сверху полить глазурью можно. Спасибо. 20.01.2013 22:22:15, Ваниш
[ответить]
На здоровье 20.01.2013 22:49:46, Эмпат
[ответить]
Остановилась на печенюшках. Я по этому рецепту в детстве пекла,очень любила [ссылка-1]. Или грибочки - [ссылка-2]. Завтра буду репетировать для себя. Спасибо всем. 20.01.2013 20:08:17, Ваниш
[ответить]
а вы эти грибочки прям сами делали? вот пишут про 4 стакана крахмала, а я не верю :-)
можно еще такое печенье
[ссылка-1]
рядом с фото ссылка на оригинал.
а ниже фото- кексы, совершенно из ничего, делаются однйо левой... но я поняла, что у вас нет маленьких форм. это я уже до кучи пишу :-)
20.01.2013 23:15:42, Tanita Tararam
[ответить]
Я делала такие "шампиньоны", но у меня немного другие пропорции были на 250 г масла 1 стакан муки и 2,5-3 стакана крахмала, последние полстакана крахмала (из 3) подсыпала постепенно в процессе замеса. Печенье получается твердое, но хрупкое. Детям понравилось, я как раз в школу делала на праздник и на сладкую ярмарку. 22.01.2013 09:01:37, Тетеря
[ответить]
какая вы смелая :-) я все таки не решусь. 22.01.2013 09:04:59, Tanita Tararam
[ответить]
Ага, форм нету. Последнее время пекла большие формы. Тут стала искать старые формочки под кексы, так не нашла. Заказала в СП новые. Вот жду на днях. Пуговки тоже прикольные. 21.01.2013 21:38:18, Ваниш
[ответить]
У меня тоже сразу возник вопрос про 4 стакана крахмала... Но смотряться прикольно :) 21.01.2013 07:39:56, АНtИЛОП_А
[ответить]
Тоже смущает крахмал. За основу возьму идею грибочков, тесто попробую без крахмала найти. 21.01.2013 21:36:20, Ваниш
[ответить]
И отчитаться не забудьте. Хотелось бы тоже своих детей шампиньончиками порадовать :) 21.01.2013 22:13:55, АНtИЛОП_А
[ответить]
Во! Недавно делала сырное печенье. Только я не сахар добавляла, а соль (примерно 0,5 ч.л. и немного молотого перца). Еще яйцо в тесто добавляла. Верх тоже смазывала яйцом и посыпала сверху тмином. Действительно, легко готовиться и хорошо получается. Главное - вовремя вынуть из духовки, чтобы не очень пересушить :) И шампиньончики такие симпатичные :) 20.01.2013 22:07:42, АНtИЛОП_А
[ответить]
Безе можно заранее испечь... Собственно говоря, не обязательно же делать на каждого по штуке. Если каждый из 27-ми детей принесет по 27 кексов (к примеру) можно будет булочную-кондитерскую устраивать :) 20.01.2013 19:55:18, АНtИЛОП_А
[ответить]
Логично :) Тогда возникает вопрос: сколько делать? 20.01.2013 19:57:23, Ваниш
[ответить]
Да сколько получиться :) Что на один противень влезет - то и хорошо :) 20.01.2013 22:02:55, АНtИЛОП_А
[ответить]
Пирог в виде яичницы. Находится поиском, сделать на противень, на нем же в школу доставить. 20.01.2013 19:53:53, Иллика
[ответить]

рецепт на фото ниже (из журнала)
но мне кажется, для школы, даже если кто и привезет, не оч хорошая идея. творог не все едят, да и руками - не удобно.
20.01.2013 23:17:33, Tanita Tararam
[ответить]
Да необязательно чтобы всем нравилось, в таких мероприятиях необычность внешнего вида более интересна. Я тоже делала с творогом, только поверху желе глазировала, на яичный белок похоже, и слой творога пониже. 21.01.2013 00:10:28, Иллика
[ответить]
поэтому я и предложила печенье-пуговицы :-) а делать что-то необычное, что потом выкинут- я на такое не способна! 21.01.2013 07:21:32, Tanita Tararam
[ответить]
:) Вот уж в школе ничего не выкинут, все сметут:) Начиная с 5ого класса жрут, пардон, как не в себе:) 21.01.2013 08:30:30, Иллика
[ответить]
Не знаю как у нас будет. Это первое мероприятие с домашними выпечками. В основном покупные кексики и чокопаи были. Наши в 3 классе, еще особо не лопают. :) 21.01.2013 21:41:41, Ваниш
[ответить]
Мне кажется, что пол класса всё равно что-то покупное принесёт. 21.01.2013 22:19:21, АНtИЛОП_А
[ответить]
не знаю, не знаю... у нас не большое разнообразие, блины и пицца- это да, едят... а вот на счет ватрушек, да еше в юном возрасте... ну короче мы поняли друг друга :-) 21.01.2013 08:32:15, Tanita Tararam
[ответить]
Кто доставлять будет? Ребенок один ходит, до школы 15 минут ходьбы. 20.01.2013 19:58:20, Ваниш
[ответить]
Ну я бы расстаралась, раз в год можно ребенка проводить:)Мы в детстве делали безе, орешки или зебру. Но мамы в процесс с 4 ого класса не вмешивались:)ни доставкой, ни выпечкой не грузились:) 20.01.2013 20:08:57, Иллика
[ответить]
А я мать ехидна. :( Из за этого мероприятия клянчить отгул и потом догонять упущенное не хочу (у нас дают со скрипом, да и провожала я его уже в школу в этом учебном году :)). Остановлюсь на простом варианте. 20.01.2013 22:10:38, Ваниш
[ответить]
А нужно обязательно своими руками? Купить готовое никак нельзя? 20.01.2013 19:26:54, Ольга*
[ответить]
Своими руками надо... 20.01.2013 19:45:31, Ваниш
[ответить]
Хворост. 20.01.2013 19:19:03, Иногда Летаю...
[ответить]
До 5 вечера следующего дня врядли приличным будет. у нас вторая смена. 20.01.2013 19:46:17, Ваниш
[ответить]
Ничего ему не будет. Пудрой перед выходом посыпать - и, как новенький. Зато красиво и заранее можно сделать. Донести только аккуратно. Разойдётся на ура... 20.01.2013 21:38:52, Иногда Летаю...
[ответить]
Самостоятельно посыпать и аккуратно донести придется ребенку самому. Во втором действии я шибко сомневаюсь. 20.01.2013 22:03:25, Ваниш
[ответить]
Это да!!! :)))) 20.01.2013 22:06:11, Иногда Летаю...
[ответить]
Разборный пирог. 20.01.2013 18:53:32, ЕЕ
[ответить]
Это как? 20.01.2013 19:47:02, Ваниш
[ответить]
Это
21.01.2013 19:38:37, ЕЕ
[ответить]
маффины в бумажных формах
слойки
творожное печенье
20.01.2013 18:46:41, Tortillka
[ответить]
Печенюшки наверное удобнее будет (рецептик можно?), маффины громозкие будут, у меня формочки большие. 20.01.2013 19:48:40, Ваниш
[ответить]
[ссылка-1] 20.01.2013 20:02:20, Tortillka
[ответить]
Спасибо 20.01.2013 20:21:27, Ваниш
[ответить]


Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру. Правила

© 2000-2020, 7я.ру.
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455.