Конференция "Кулинария"

Тем,кто ненавидит майонез

Я вот майонеза тоже не сильный любитель,но:
-вы и к новогоднему столу оливье совсем-совсем не делаете?
-селедку под шубой тоже не делаете? Или есть рецепт без майонеза?
Или все проще и вы делаете майонез самостоятельно из желтков ?
27.12.2011 12:12:31, Летающий домик
[ответить]
Оливье делаю, но не ем, т.к. вообще не ем ничего, где майонез есть. А муж без оливье жить не может. 27.12.2011 20:53:01, Ольга*
[ответить]
Мы не делаем совсем-совсем. Не могу даже заставить себя это готовить или есть. 27.12.2011 18:19:24, Фиолетта
[ответить]
Мне оливье и с домашним йогуртом очень нравится, как и все остальные салаты, где по рецепту полагается майонез. Шубу не делаю. 27.12.2011 14:12:00, нинайоту
[ответить]
глупо ненавидеть майонез. Всему свое место. В "оливье" и селедкепод шубой - он к месту. 27.12.2011 13:28:12, AleXXX
[ответить]
Кстати, в семье моих родителей "шубу" заправляли (слегка) подсолн. маслом. Вкусно. Хотя я - майонезом. Он сейчас (в отличии от застойных времен) на каждом шагу. Не скажу, что вкуснее, но привычнее. 27.12.2011 16:01:53, ЕЕ
[ответить]
я иногда кроплю растительным м­аслицем самый нижний слой, а т­ам у меня селедка с лучком.Дальше уже майонез 27.12.2011 16:16:55, Ольга-13
[ответить]
так селёдка и так в масле. или ты сама её разделываешь? я ленюсь:) 27.12.2011 22:03:52, Cима Пoлoсатая
[ответить]
конечно, сама 28.12.2011 12:08:03, Ольга-13
[ответить]
Майонез можно заменить смесью сметаны и горчицы. На 250 гр. сметаны 2-3 ст.л. хорошей горчицы. 27.12.2011 13:26:52, Партизан-ка
[ответить]
я тоже так делаю + еще чуть-чуть подслащиваю 27.12.2011 19:00:09, ooo
[ответить]
Делаю,но со своим майонезом и добавляю сметану с хреном.
Делаю очень редко.
почему на желтках?
27.12.2011 12:23:55, Галя и
[ответить]
а на чем, если не на желтках? 27.12.2011 23:30:42, Хомяк Абрикосовый
[ответить]
Не знаю,из детства осталось мама делала как то из желтков и сухой горчицы. Может,путаю. 27.12.2011 12:28:07, Летающий домик
[ответить]


Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру. Правила

© 2000-2020, 7я.ру.
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455.