Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
КТо как готовит соевое мясо? Я только об
КТо как готовит соевое мясо? Я только обжариваю с луком и морковкой. Вкусно очень и быстро, но хочется разнообразия.
18.01.2002 11:09:34, Теплый плед
2 комментария
Сделать карри. Обжарить лук до мягкости, добавить специи - если есть, свежий имбирь, то его мелко натереть, чеснок растолочь в пасту, добавить острый перец (опять же если есть свежий, то его мелко-мелко измельчить), а потом добавить все что есть из следующего списка - сухой имбирь, зира, семена горчицы, молотый кориандр, куркума, гвозика, душистый перец, асафетида (три последних - по чуть-чуть), а если ничего этого нету, то просто пару-тройку ложек готовой смеси карри, что можно купить на любом углу. Обжарить это все немного, долить воды, закинуть соевое мясо (уже подготовленное), посолить, а когда все чуть потушится, то туда же можно добавить несладкого йогурта, перемашать, прогреть и подвать. На Шри Ланке я даже купил такую ерунду в пакете - соево мясо карри, но вот все не решусь отведать - боюсь сгореть от перца, они там с этим делом не шутят.
18.01.2002 14:32:47, Димитрий
Читайте также
Знакомство с родителями жениха или невесты: как подготовиться и что подарить будущим сватам
Знакомство с родителями жениха или невесты – важное событие не только для молодых, но и для их семей. Рассказываем, как подготовиться к первой встрече со сватами, что взять в подарок, о чём говорить и каких ошибок лучше избегать.
Гиподинамия во время беременности: о главных рисках для мамы и плода
Как малоподвижный образ жизни во время беременности влияет на здоровье малыша? Разбираем, почему движение жизненно необходимо будущей маме, какие опасности оно предотвращает и как вовремя распознать повод для переживаний.
