Конференция "Кулинария"

пирог в стеклянной форме

подмогите советом хочу испечь пирог в форме из огнеупорного стекла а не знаю можно ли и как получится...
может кто так делает? и еще форму тогда надо маслом смазать или просто мукой присыпать?
17.04.2009 20:26:19, Bekki
[ответить]
я пекла кранч в такой, очень понравилось, смазала сильно сливочным маслом и всё. отошло замечательно и пропеклось 18.04.2009 11:54:56, Spunya
[ответить]
Я формы стекляные смазваю маслои и обсыпаю мукой.И ещё печётся в них всё немного дольше,низ и стенки у изделия.У меня глубокие формы.Когда верх уже готов,то частенько приходится накрывать сверху выпечку бумагой или фольгой. 17.04.2009 22:18:56, abri
[ответить]
У меня Форма стекляная, с крышкой продавалась, пеку в ней в основном дрожжевые и песочные пироги. Первый раз смазала маслом, потом перестала, ничего не прилипает, вынимается отлично, печется тоже замечательно, мне нравится еще что можно наблюдать как зарумяниваются бока 17.04.2009 21:43:58, Yulchik271
[ответить]
я в такой форме только всякую ачму и пироги из лаваша пеку.Прилипает у меня даже лаваш,и готовое тесто слоеное тоже 17.04.2009 20:51:01, Галя и
[ответить]


Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру. Правила

© 2000-2021, 7я.ру.
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455.