Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Блины на кефире
Научите, пожалуйста, как сделать пышные толстые блины или оладушки?чтобы пропеченые были и не пригорелые. есть литр кефира и литр молока...Спасибо
09.04.2008 17:05:12, Alana
5 комментариев
Я приловчилась делать своим деткам на завтрак оладушки из стакана кефира, чтобы не выкидывать потом тесто или готовое изделие.
1 стакан кефира
1 яйцо
1 ст. л. сахара
щепотка соли
6-7 ст. л. муки с небольшой горкой
1 чл. соды без горки
Все это тащетельно перемешиваем и выпекаем оладушки на небольшом огне при закрытой крышке. 10.04.2008 16:08:26, VERbA®
1 стакан кефира
1 яйцо
1 ст. л. сахара
щепотка соли
6-7 ст. л. муки с небольшой горкой
1 чл. соды без горки
Все это тащетельно перемешиваем и выпекаем оладушки на небольшом огне при закрытой крышке. 10.04.2008 16:08:26, VERbA®
Чтобы были пропеченные и непригорелые - подобрать степень нагрева сковородки "методом научного тыка". Подбирается индивидуально для каждой отдельно взятой сковородки при использовании конкретной плиты :-) Начинать лучше со "среднего нагрева".
10.04.2008 00:01:56, Tomsik
Пышные оладьи (Buttermilk Pancakes)от Мишель
ниже Трушкин дала ссылку на рецепт 09.04.2008 19:45:31, abri
ниже Трушкин дала ссылку на рецепт 09.04.2008 19:45:31, abri
А чего ссылка не открывается?
Это у меня одной?
На всякий случай повторяю.
А вы их делали? У меня только пока рецепт хранится. 10.04.2008 10:38:39, Трушкин
Это у меня одной?
На всякий случай повторяю.
А вы их делали? У меня только пока рецепт хранится. 10.04.2008 10:38:39, Трушкин
делала :) Пышненькие ,вкусненькие :) Точно получатся.
Хотя делаю и по-своему "на глазок" тоже неплохо
:( и правда что-то с ссылкой:( пойду уберу... 10.04.2008 10:46:30, abri
Хотя делаю и по-своему "на глазок" тоже неплохо
:( и правда что-то с ссылкой:( пойду уберу... 10.04.2008 10:46:30, abri
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?