Помогите!!! Надо сделать сельдь под шубо
Помогите!!! Надо сделать сельдь под шубой на 18 человек. Рецепт знаю - пропорции даже представить не могу. Знаю как сделать на шесть человек, но ведь всегда с праздников остается, а там надо, чтобы не осталось. Кто может посчитать. Хоть сколько селедок надо?
30.05.2007 17:53:59, Даца
Всем спасибо! Будет только два салата. Возьму филе (никогда в голову не приходило, разделывать не надо) штук 10 - люблю, когда ее много. А селедку точно любят все и все будут.
31.05.2007 10:07:49, Даца
маловато исходных данных.насколько бешеной популярностью пользуется ВАША селедка?
я бы сделала из 3 штук, это грамм 500 филе. 30.05.2007 18:13:21, Setanta
я бы сделала из 3 штук, это грамм 500 филе. 30.05.2007 18:13:21, Setanta
Хосподя! Так от многого же зависит! Например, от того, скока еще еды на стол планируется собрать:-)))
От того, скока селедок вы обычно кладете, когда делаете "на шесть человек". Ну и ты ды.
Я делаю обычно на шесть человек ОДНУ селедку под ТОЛСТОЙ ШУБОЙ на овальном блюде. Если накрывать обычный стол (т.е. стол, на котором еще будет полно всякой еды), то сделала бы два таких же блюда, как делаю на шесть человек. Не больше.
Если селедка под шубой планируется как ОСНОВНОЙ ЗАКУСОН, количество увеличивать:-)), штоб голодными не остались! 30.05.2007 18:11:42, Ольга-13
От того, скока селедок вы обычно кладете, когда делаете "на шесть человек". Ну и ты ды.
Я делаю обычно на шесть человек ОДНУ селедку под ТОЛСТОЙ ШУБОЙ на овальном блюде. Если накрывать обычный стол (т.е. стол, на котором еще будет полно всякой еды), то сделала бы два таких же блюда, как делаю на шесть человек. Не больше.
Если селедка под шубой планируется как ОСНОВНОЙ ЗАКУСОН, количество увеличивать:-)), штоб голодными не остались! 30.05.2007 18:11:42, Ольга-13
а кроме шубы еще что-то будет? :) А вдруг кто-то из 18 человек ее не ест? :)
Я бы по полселедочного филе на нос посчитала :) 30.05.2007 18:05:37, Анитка
Я бы по полселедочного филе на нос посчитала :) 30.05.2007 18:05:37, Анитка
Не, так не пойдетЬ!! На это я пойтить не могу!(С)
Тащи сюда хоть Коломенское свое:-))), бум запивать селедочку 31.05.2007 15:07:17, Ольга-13
Тащи сюда хоть Коломенское свое:-))), бум запивать селедочку 31.05.2007 15:07:17, Ольга-13
там не 9 селедок получается. а 18 раз по полфиле :) т.е. 4.5 селедки. можно округлить в любую сторону :)
А если ничего другого не будет, то да :) я делаю из филе готового... штуки четыре беру обычно :) т.е. две селедки. не такая уж и большая получается шуба :) 30.05.2007 18:21:17, Анитка
А если ничего другого не будет, то да :) я делаю из филе готового... штуки четыре беру обычно :) т.е. две селедки. не такая уж и большая получается шуба :) 30.05.2007 18:21:17, Анитка
А-а-а-а..., ну, если по половинке половинки, тогда ничо ишшо..., если, канешна, больше еды никакой не будет:-))
Я делаю обычно из цельной селедки, там филе будут покрупнее, чем готовые. 30.05.2007 18:24:08, Ольга-13
Я делаю обычно из цельной селедки, там филе будут покрупнее, чем готовые. 30.05.2007 18:24:08, Ольга-13