Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Помогите!!! Надо сделать сельдь под шубо
Помогите!!! Надо сделать сельдь под шубой на 18 человек. Рецепт знаю - пропорции даже представить не могу. Знаю как сделать на шесть человек, но ведь всегда с праздников остается, а там надо, чтобы не осталось. Кто может посчитать. Хоть сколько селедок надо?
30.05.2007 17:53:59, Даца
18 комментариев
Всем спасибо! Будет только два салата. Возьму филе (никогда в голову не приходило, разделывать не надо) штук 10 - люблю, когда ее много. А селедку точно любят все и все будут.
31.05.2007 10:07:49, Даца
я бы сделала из 3 штук, это грамм 500 филе. 30.05.2007 18:13:21, Setanta
От того, скока селедок вы обычно кладете, когда делаете "на шесть человек". Ну и ты ды.
Я делаю обычно на шесть человек ОДНУ селедку под ТОЛСТОЙ ШУБОЙ на овальном блюде. Если накрывать обычный стол (т.е. стол, на котором еще будет полно всякой еды), то сделала бы два таких же блюда, как делаю на шесть человек. Не больше.
Если селедка под шубой планируется как ОСНОВНОЙ ЗАКУСОН, количество увеличивать:-)), штоб голодными не остались! 30.05.2007 18:11:42, Ольга-13
Я бы по полселедочного филе на нос посчитала :) 30.05.2007 18:05:37, Анитка
Тащи сюда хоть Коломенское свое:-))), бум запивать селедочку 31.05.2007 15:07:17, Ольга-13
А если ничего другого не будет, то да :) я делаю из филе готового... штуки четыре беру обычно :) т.е. две селедки. не такая уж и большая получается шуба :) 30.05.2007 18:21:17, Анитка
Я делаю обычно из цельной селедки, там филе будут покрупнее, чем готовые. 30.05.2007 18:24:08, Ольга-13
Читайте также
Как есть устрицы в ресторане и не чувствовать себя неловко
5 августа – День устриц. Разбираем, что делать с вилкой и раковиной, зачем пить сок, какие устрицы взять новичку, сколько они стоят и как вежливо вернуть несвежую.
Головные боли и двойки в дневнике: когда пора не к репетитору, а к врачу
Прежде чем списывать неудачи в школе на лень или отсутствие способностей к точным наукам, стоит заглянуть глубже — буквально внутрь детского организма. Расскажем, почему болезни, которые раньше диагностировали преимущественно у пенсионеров, сегодня "молодеют", на какие опасные симптомы стоит обратить внимание и как поддерживать здоровье ребенка.
