А что мамы младенцев будут готовить на Новый год? Интересует последняя редакция меню, исправленная и дополненная))) (а то ведь сегодня последние продукты закупаются, завтра готовка начинается)... У меня обычно блюд 15 бывает только самодельных%), но сейчас за неимением сил-времени будет все скромненько и по-советски ностальгически:
1. Сельдь под шубой
2. Фирменный оливье
3. Мимоза
4. Холодец
5.Курица с картошкой в аэрогриле.
6. ДОмашний Наполеон
И всякие деликатесы типа икры, хамона, фуа-гра, сыра козьего легкого (а хочется с плесенью....((((
Шампусик
Ваши меню - в студию! а то хочется еще чего-то, но простого и быстрого в приготовлении, нужны идеи. сенькс)
Раздел: Питание, введение прикорма
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Ну и шампанское...
Улько-пап в командировке, дедушка на дневном стационаре в больнице (значит, практически ничего нельзя), а нам с бабушкой по ночам есть вредно :))
Вся еда будет готовиться на празднование ДР ребенки :) 30.12.2009 09:45:06, Kolbi
Примерно всё то же самое, обязательно салат из кальмаров сделаем (мы к родителям и сестре поедем) - не помню ни одного НГ без него:)
30.12.2009 09:30:55, belka_kate
1.оливье (без него никуда)
2.салат из морепродуктов
3. еще какой-нибудь салатик, еще не решила
4. Сыр Памезан, семга, бутеры с икрой, ну и наверное еще какая-нибудь мясная нарезка
5.Горячее: курица на гриле или мясо по французки (опять же ещее вся в раздумьях) + картошечка
6. Пироги (если сил хватит) 29.12.2009 23:01:43, Маришечка
оливье или салат с языком.
ананасовый с сыром
шубу возможно
горячего не буду
мороженое припасено
из сладкого
пряники и традициолнные трубочки с начинкой из орехов, кардамона и прочих пряностей.
фрукты. 29.12.2009 22:47:32, margass
ананасовый с сыром
шубу возможно
горячего не буду
мороженое припасено
из сладкого
пряники и традициолнные трубочки с начинкой из орехов, кардамона и прочих пряностей.
фрукты. 29.12.2009 22:47:32, margass
Оливье, шуба, шампиньоны фаршированные, мясо с картошкой в духовке, рулетики "Тигрята", здесь рекомендованные, пирожные картошка. Гости обещали рыбу запеченную в фольге принести. Готовить в основном будет муж под моим чутким руководством. Сам он полный "кулинарный профан", я когда в командировки ездила и со старшим его оставляла, всегда расписывала подробно, что в какой день приготовить, чуть ли не сколько минут сосиски варить - иначе он будет звонить и спрашивать))) А вот как подсобный на кухне - просто незаменим.
29.12.2009 17:39:30, Lorry
Туда очень хорошо ещё побольше укропа добавить:) ну, на любителя конечно:)
30.12.2009 09:31:49, belka_kate
даа... просто действительно, но "три корочки" меня смущают... Может, заменить просто сухарями без всего - или это не то?
29.12.2009 17:27:17, Цикада
У меня желудок после лечения нормально переносит чеснок, а вот сухарики- ни-ни))
29.12.2009 18:12:59, GalaNTka
неее, с нашими аллергиями все эти усилители вкуса-ароматизаторы - на фиг, на фиг... А фасоли мы не боимся)))
29.12.2009 17:33:58, Цикада
а как вы курочку в аэрогриле делаете? на сколько ставите и какую темпу выбираете? А то нам подарили эту штуковину, решили приготовить мяско, все сделали как в книжечке написано, но что-то не очень((( вот хочу курочку попробовать , но боюсь не получится опять(((
29.12.2009 17:14:53, Skvorchonok
Можно - мы делали - отменно получилось - такая нежная зараза! И под конец майонезиком немного обмазать - мням-м-м-м!
30.12.2009 08:58:09, Еленкин (ех.lenkin73)
книжечки эти вообще надо выкинуть, по-моему, к аэрогрилю, вообще по ним почти ничего не получается(((. Курицу целиком мы еще не делали, будем в первый раз - экспериментировать. Или порою в инете рецепты
29.12.2009 17:28:28, Цикада
Ну ты хозяйка! Когда все это готовить? У меня пока никаких планов нет - как-то еще ничего особого не захотелось (( вот думаю...
29.12.2009 16:56:42, sweetanok
от хозяйки слышу))))). Думаю, уж у тебя-то точно стол будет ломиться... А когда? Завтра и начну потихонечку:), завтра помощница последний день, елки детские
29.12.2009 17:04:33, Цикада
не-не-не, я прогульщица наверное буду в этот раз - пока ничем не вдохновилась)
29.12.2009 23:46:42, sweetanok
Чтобы продлить праздник, нужно начинать отмечать его заранее))
Сегодня у меня в гостях двоюродный брат, проездом в Москве. Завтра приезжает племянник, к нам забежит толпа молодежи. Послезавтра обещал приехать муж)
У меня попросили- холодец, оливье, селедку под шубой, греческий салат, запеченного карпа, мясо пусть готовит муж) Торт, думаю, будет Пьяная вишня в шоколаде 29.12.2009 16:40:32, GalaNTka
Сегодня у меня в гостях двоюродный брат, проездом в Москве. Завтра приезжает племянник, к нам забежит толпа молодежи. Послезавтра обещал приехать муж)
У меня попросили- холодец, оливье, селедку под шубой, греческий салат, запеченного карпа, мясо пусть готовит муж) Торт, думаю, будет Пьяная вишня в шоколаде 29.12.2009 16:40:32, GalaNTka
совершенно согласна насчет праздника заранее). А можно рецептик торта "Пьяная вишня"?
29.12.2009 17:00:48, Цикада
точно знаю, что будет шуба, бургер-кейк (это такой слоеный пирог с салатом из морепродуктов), и еще один салат типа зимнего, только без морковки и вместо картошки фасоль. На сладкое еще не решили. На горячее тоже. Готовить муж будет в основном :) 29.12.2009 15:16:15, Julie Alex
Не пожалеете потом.У мужчин готовить лучше получается,они к этому творчески подходят.
29.12.2009 18:16:16, Виолина
Вот ссылочка на него, но там не все понятно. Муж более подробный рецепт составил. А тесто мы слоеное выпекали, не раскатывая 31.12.2009 01:22:48, Julie Alex
Утром - сосиски в тесте, всегда делаю с утра 31-го, ну вот повелось.
Днем перекусим чего нибудь.
Вечер идем к дяде моему. Я сделаю салат Тигренок, сильно поглянулся, здесь на конфе подарили ссылочку.
Дядя - мясо в горшочках, холодец, оливье.
Мама - селедку под шубой.
Ничего выдающегося :))) 29.12.2009 15:13:42, Апрелинка
так 15 блюд обычно бывает, с тремя детьми, один из которых Глаша, я на такое пока не способна)))) А что есть салат Тигренок?
29.12.2009 15:38:32, Цикада
на фото обалденно, как получится - не знаю... 30.12.2009 10:48:20, Апрелинка
Селедка под шубой(муж)
Оливье(муж)
Кальмаровый салат(муж)
Холодечек(магазинный)
Телятину запекем в фольге в духовке
ну и фрукты,шампанское и пр.
вообщем все муж делать будет 29.12.2009 14:59:58, Nka
Оливье(муж)
Кальмаровый салат(муж)
Холодечек(магазинный)
Телятину запекем в фольге в духовке
ну и фрукты,шампанское и пр.
вообщем все муж делать будет 29.12.2009 14:59:58, Nka
Из салатов и закусок будет
оливье (муж без него бастует)
сельдь под шубой
винегрет (для моих постничающих родителей)
свекольный салатик будет
сырный в виде "рафаэлло"
и еще пару тортиков, с которыми окончательно не определились - один с брынзой, второй с помидорками с черри
будет мяско копченое, колбаска, бутеры с икрой. 29.12.2009 14:53:32, Айка Кошкина
- селедка п\ш (готовит свекровь)
- холодец (готовит свекровь)
- куриный салат (готовит муж)
- пироги с капустой (готовит свекровь:)
- бутерброды с икрой и кр рыбой (готовлю я:))
- язык (варит муж)
- всяческие сыры, колбасы, фисташки, орехи, фрукты и мороженное (уже купил муж:)
фсе!
а, ну еще шапанское и виски:)) тоже купил. догадайтесь кто:) 29.12.2009 14:50:25, Ирулевна
1)с креветками с сайта say7,
2)крабовый салат с киреешками (ЛизАньке давала, ксатити ЛизАнька готовила или нет, понравилось???)
3)на горячее свинина запеченая в духовке, с того же сайта,
Нарезка мясная и сырная, бутерброды всякие)))
На сладкое ничего, сладкие подарки с работы - дочке хватит, а мы с мужем не фанаты сладкого, я так вообще торты не люблю никакие))) а муж у своей мамы накушается - она точно печь будет! Холодец то же у свекрови или у моей мамы))) Сама не успею приготовить, с нашим кошмарным дневным сном и погодой за минус 30 (на балкон не выложишь((()
Вроде бы все))) 29.12.2009 14:48:05, SteLLa
ЛизАнькины лапы кривые еще не дошли. Будем делать 2 января на ДР свекрови :) ВОт тогда обязательно отпишусь :)
29.12.2009 15:21:56, ЛизАнька
вообще не хочу особо заморачиваться. муж салаты не сильно любит, дочка их вообще не ест. оливье-мимозу-шубу не хочу. Доедать неделю несъеденное мне не нравится.
сделаю вот что:
жульены
салатик курица-чернослив-сыр-орехи-что там еще
салатик греческий
рулетики с семгой
рулетики с икрой
нарезку мяска, сыра, овощей
холодец если будет, то покупной
картошку, мясо запечем.
из сладкого хочу желе сделать, не знаю смогу или нет, ни разу не делала :)
может печенюшек напечем, карандаши для их разукрашивания куплены :)
Дочке морсик сделаю, нам шампусик и вино куплено. Глинтвейн наверно 1го будем после прогулки варить (тоже ни разу не варили, набор специально лежит давно подаренный:) ) 29.12.2009 14:46:28, Планетка
сделаю вот что:
жульены
салатик курица-чернослив-сыр-орехи-что там еще
салатик греческий
рулетики с семгой
рулетики с икрой
нарезку мяска, сыра, овощей
холодец если будет, то покупной
картошку, мясо запечем.
из сладкого хочу желе сделать, не знаю смогу или нет, ни разу не делала :)
может печенюшек напечем, карандаши для их разукрашивания куплены :)
Дочке морсик сделаю, нам шампусик и вино куплено. Глинтвейн наверно 1го будем после прогулки варить (тоже ни разу не варили, набор специально лежит давно подаренный:) ) 29.12.2009 14:46:28, Планетка
я тоже не хочу заморачиваться, но у меня по-другому не получится:). Я уже себе расписала подробно что и когда делать буду, чтобы не замахиваться на пир горой))))А несъеденного у нас не бывает - муж ОБОЖАЕТ доедать салаты после НГ больше, чем их есть на НГ))
29.12.2009 15:42:21, Цикада
ничего себе скроненько!!!!
У нас
1) Холодец
2) Оливье (тоже фирменный)
3) Рыба-икра-колбаска
4) Днем 1 января мяско запеченое с картошечкой
5) Может быть селедка под шубой 29.12.2009 14:03:04, ЛизАнька
"В это году даже снег будет на горке, видимо :)" Класс, а как вы без снега катались?;)))
29.12.2009 17:53:32, Tetyanka
мы тож в этом году отказались от горячего на НГ. потому как не доходит до него дело:)
29.12.2009 14:50:59, Ирулевна
а мы в это время планируем поспать. вахтовым методом. а то у нас и до холодного дело не дойдет:))
29.12.2009 15:07:08, Ирулевна
У нас
1) Холодец
2) Оливье (тоже фирменный)
3) Рыба-икра-колбаска
4) Днем 1 января мяско запеченое с картошечкой
5) Может быть селедка под шубой 29.12.2009 14:03:04, ЛизАнька
дык у тебя фактически то же самое:). А 31-го и в ночь новогоднюю вообще горячего не будет, а будет 1-го? Это идея, кстати))))А что у вас на сладкое?)
29.12.2009 14:18:58, Цикада
для меня любая выпчка - это уже круто :))))) на сладкое не знаю. У нас еще вообще ничего не закуплено кроме ноги для холодца. Куплю может тортик какой или пироженые.
Горячее никогда не готолю на сам НГ - не лезет обычно. Вечером ужин, потом идем на Яузу с горки кататься и салюты пускать - у нас традиция в компании уже лет 5 :) В это году даже снег будет на горке, видимо :) 29.12.2009 15:20:38, ЛизАнька
Горячее никогда не готолю на сам НГ - не лезет обычно. Вечером ужин, потом идем на Яузу с горки кататься и салюты пускать - у нас традиция в компании уже лет 5 :) В это году даже снег будет на горке, видимо :) 29.12.2009 15:20:38, ЛизАнька
а ужин из салатов состоит? Или все-таки есть какое-то горячее? А на Яузу с Машей пойдете? А купленная нога - это круто, у нас вот нету пока ноги, не знаю, купит ли муж сегодня...
29.12.2009 15:27:09, Цикада
я ногу еще месяц назад купила по 120 рэ :))))) сейчас они по 200. И мужу я такое дело не доаверяю - накупит копыт каких-нить
Ужин из чего будет не знаю, видимо из салатов + мясо или курица Наташ, у нас вообще ничего не куплено, зарплату ждем-с. Моет вообще одной икрой и холодцом буем питаться (икра уже есть, сегодня привезли) 29.12.2009 15:33:00, ЛизАнька
Ужин из чего будет не знаю, видимо из салатов + мясо или курица Наташ, у нас вообще ничего не куплено, зарплату ждем-с. Моет вообще одной икрой и холодцом буем питаться (икра уже есть, сегодня привезли) 29.12.2009 15:33:00, ЛизАнька
мы вчера в Стокмане (доехали-таки до ИКЕИ) купили кое-что из деликатесов и всяких там спецпредложений подешевле урвали. А сегодня, надеюсь, муж закупить всякие там майонезы-вареные колбасы-овощи для "ударных салатов".
29.12.2009 15:44:30, Цикада
а я оливье с мяском вареным делаю. Попробуй, намного вкуснее и полезнее :)
29.12.2009 16:04:26, ЛизАнька
неее, Лиз, категорически нет. Мне мой оливье нравится именно в такой редакции, годами проверенной - шаг влево, шаг вправо... - ни-ни))). Отступления допускаются только в виде мяса криля вместо колбасы (как это принято у моих родителей), но мы готовим в огромных объемах, столько криля не напасешься... А в остальном я вполне открыта для экспериментов, но только не по части оливье:)
29.12.2009 17:07:50, Цикада
а я планирую на вечер, часиков в 8-9 его съесть :) Старый год проводить :) Ночью точно не полезет.
После горячего можно будет пойти воздухом подышать (если Мишка спать будет), нагулять аппетит на все остальное. 29.12.2009 14:57:55, Планетка
После горячего можно будет пойти воздухом подышать (если Мишка спать будет), нагулять аппетит на все остальное. 29.12.2009 14:57:55, Планетка
да, это идея - горячее на ужин 31-го))). Тем более, если гости не планируются - так, по-семейному))))
29.12.2009 15:27:52, Цикада
муж мой недавно выдал на мой вопль: "Когда же мы выспимся наконец?" - "На кладбище"...))))))))))
29.12.2009 15:46:05, Цикада
да, глинтвейну мы тоже можем сварить в аэрогриле, но только это, ИМХО, с холоду хорошо, а не когда у телика полночи сидишь, как мы собираемся))). А фондю ты делаешь сама (смесь сырную) или покупаешь готовую смесь? Мы тоже очень его уважаем, вчера вот купила сырную смесь (ну и подорожала же онаааа...( А мясное фондю - это в кипящем бульоне каждый себе варит мясо? Или уже готовое мясо макает в сыр? Что вы макаете в сырное фондю? В-общем, интересует рецептик из первых рук)))
29.12.2009 13:36:54, Цикада
А еще шоколадное фондю есть, там в расплавленный шоколад макают кусочки фруктов. Вкусняяятина! Только в моей семье никто моей любви к нему не разделяет, а в одно лицо есть как-то не того:( 29.12.2009 13:45:49, fatima
да, я знаю всю эту теорию фондюшную. У нас целых две фондюшницы - эстетская маленькая и большая для большего количества народу. А еще есть раклетница). У нас наборы мясные не продаются, а очень бы облегчило жизнь. Вообще это только кажется - что там, смесь разогрел и вперед, а на практике... надо все ингредиенты для макания отварить, хлеб подсушить, мясо пожарить, соусы-салаты (мы в сырное мясо макаем - у вас так делают?). И главным образом, все в последний момент при гостях делается, чтобы не застыло... А бургиньон и шинуаз, и шоколадное я никогда не делала, но всегда хотела. Хотя бы попробовать, чтобы быть потом уверенной, что сделала то, что нужно в домашних условиях. эх, шоколадное... нельзяяя(((
29.12.2009 14:17:42, Цикада
Раклетница у нас тоже есть - вещь! Тоже гостей удобно кормить, да и самим вкусно побаловаться:) 29.12.2009 14:21:25, fatima
дык я ж пишу - я бургиньон и шинуаз ни разу не делала,а мяса хоца, поэтому в сыр макаются:
1. сведеподсушенный в тостере хлеб;
2. брокколи;
3. жареное мясо;
4. иногда какие-нибудь сосиски;
5. еще кусочки каких-нить овощей - сырых и полувареных;
6. креветки;
7. оливки-маслинки.
как-то так)))
А что - швейцарцы правда довольствуются одним хлебом в сыре?)) 29.12.2009 14:27:10, Цикада
1. сведеподсушенный в тостере хлеб;
2. брокколи;
3. жареное мясо;
4. иногда какие-нибудь сосиски;
5. еще кусочки каких-нить овощей - сырых и полувареных;
6. креветки;
7. оливки-маслинки.
как-то так)))
А что - швейцарцы правда довольствуются одним хлебом в сыре?)) 29.12.2009 14:27:10, Цикада
да, я в курсе про еду бедных замерзших пастухов))), но ведь очень многие "гламурные" блюда- это блюда бедных пейзан там, или грузчиков и т.п. А потом буржуазия их облагородила и стала продавать иностранцам в ресторанах за большие деньги:). Эт я к тому, что вроде по идее современный вариант должен быть поразнообразней, чем оригинальный, нет? А Действительно, только хлеб и сыр и все едят в Швейцарии? А про овощи-сосиски-мясо-креветки я вычитала неск. лет назад в моем любимом журнале "Гастроном". Это, возможно, колхоз, далекий от аутентичности -совершенно не удивлюсь этому факту, но народу нравится)))) А какие соусы подают к фондю у вас?
29.12.2009 15:34:02, Цикада
Еще хочешь прикол про фондю? Уронившему свой кусок хлеба в котелок полагается штраф:) Обычно это внеочередная стопка кирша (швейцарская водка такая), но может быть и другое наказание, типа прочитать стишок, спеть песенку, пробежаться босиком по снегу, прокукарекать три раза под столом:))) 29.12.2009 16:02:46, fatima
не, я ж не спорю. Мне правда интересно, как у вас это принято). А фондю у вас праздничное или повседневное блюдо?
29.12.2009 15:47:28, Цикада
надо хоть узнать, что за зверь такой ентот фондю, я даже и не знаю, темный я человек...
29.12.2009 14:59:45, Планетка
пасиб, щас почитаю :) А что, действительно это распространено в Швейцарии? ну типа национальное блюдо, или нет?
29.12.2009 22:58:25, Планетка
Я-то покупаю готовую смесь:) Алкоголь не добавляем, мы все трезвенники:) Да и на вкус нам без него больше нравится, но оно тогда более густое получается и тяжелее переваривается. 29.12.2009 18:23:04, fatima
я вообще-то против полуфабрикатов, но фондю из сырной смеси, продающейся в любом уважающем себя супермаркете - очень даже вкусно, на мой взгляд. И с сыром не надо заморачиваться ни минуты, лучше с тем, что макать)))))
29.12.2009 23:46:12, Цикада
да, забыла - грибы еще мы макаем, какие-нить шампиньончики маринованные или огурчики-корнишончики - тоже очень душевно... Эх, прям захотелось. Сделать, что ли,вместо курицы? А то как-то пошло, примитивно...))))
29.12.2009 15:36:12, Цикада
Не фига се скромненько:) я думаю как бы хоть половину сделать успеть, да и на троих + мелкая много не надо!
29.12.2009 13:19:43, Tysy
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
