Красный листовой салат

Фирменный салат .. Кулинария

Девочки, поделитесь рецептиками салатов, не жадничайте! :-) Я гостей люблю сражать наповал именно салатами и закусками, к торжествам посему заранее готовиться начинаю: копаю, лопачу, цыганю... На сынулин день рождения тако-о-о-го наготовила (в смысле вкусного), а не за горами - собственный бёсдей. Ну что, поделитесь?

Обсуждение
Суточный "французский" салат.
Слоями в вазу укладываем: репчатый лук колечками, ошпаренный кипятком (без горечи), тертое на крупкой терке кисло-сладкое яблоко, тертый сыр. Заливаем майонезом (не очень много, но чтобы все было покрыто). Затем слои повторяем. Сверху снова майонез.
Салат должен постоять в комнатной температуре, а затем в холодильнике. Скажем, делаем с вечера, чтобы к обеду следующего дня подать.
Салатик вкусный! :)
Я очень люблю из курицы.
Нужно мясо курицы (лучше копченая, но можно и просто вареную), сваренные спагетти спиральки, консервированная сладкая кукуруза, красный болгарский перец, листья салата.
Все порезать, перемешать и заправить майонезом.

Салатики по Протасову. Похудение и диеты. Конференции на 7я.ру

Мало ли кому понадобятся, чувствую, многим :))) Не помню, кто скидывал эти рецептики, но АААГРОМНОЕ ей спасибо!!! ИТАК: 1 .Помидоры кружочками. Чеснок очистить, раздавить или мелко порезать, смешать с сыром (соотношение - по Вашему вкусу). Помидоры вымыть, нарезать кружками, выложить слоем по одному на блюдо. На каждый помидор положить горку сырной смеси, посыпать порезанным укропом (а можно вмешать укроп в сыр). 2.Яблоки с творогом. Зеленые яблоки, порезанные кубиками + творог 5% + йогурт. 3...

Обсуждение
И от меня спасибо большое за рецепты!! Просто отлично!! :0))))
СПАСИБИЩЕ!!!!

Низкокалорийные продукты. Блог пользователя Olga_Mo на 7я.ру

Чтобы не толстеть, нужно есть низкокалорийные продукты, - об этом знают все. Но как выбрать для себя такую пищу, чтобы и фигуру сохранить, и не страдать от голода? У нас хорошая новость: ты можешь выбирать из перечня низкокалорийных продуктов те, которые насытят тебя и принесут удовольствие! Главное – удержаться от соблазна и не съесть за один раз больше, чем помещается в твоих ладонях. Вкусно и сытно Наибольшее ощущение сытости дарят продукты, в составе которых находится чистый белок. Таких...

Салатиков посоветуйте. Кулинария

составляю меню к дню рождения.... пока в "разделе" салатов и закусок: оливье салат с краб. палочками сырный салат морквный салат салат со свеклой пирожки: треугольники сол. огурцы и капустка Посоветуйте еще парочку несложных в исполнении салатиков (грибы, баклажаны не предлагать)

Обсуждение
5 яиц взбить, добавить пачку майонеза и 1-2 ст.л. муки.Не солить! Жарить как оладушки,но я жарила как большой блин,а потом разрезала на 4 части.В получившиеся треугольники сразу же кладем начинку.
Начинка: 1 плавленый сырок+2 вареных яйца+чуть-чуть майонеза+зелень порубленную. Заворачивам рулетиком.
А вы салат с крабовыми палочками как готовите? С рисом? Если да, то напишу Вам другой способ, гораздо вкуснее...
Еще знаю вкусный салат (из тушеных лука, помидор, перца, моркови, зелени), рецепт моей бабушки, все, кто пробовал (даже самые привиреды), всем очень нравится....Съедается раньше всех остальных. Если интересуетесь, напишу подробный рецепт.
19.06.2002 13:34:21, Кати

Все салаты сделали?. СП: посиделки

Вот у кого какие??? в 2 словах)))

Обсуждение
Я делала 2, винегрет и салат из крабовых палочек, нам хватило, даже пирог лоранский печь не стала, потому что на обед готовила куриные рулетики и пюре, мои уже с обеда сытые ходили. В винегрет забыла горошек положить:0(Овощи все сама варила. Мы встречали дома втроём, муж у меня традиционен и не пьёт, ребёнок традиционен и не ест салаты с майонезом, муж любит крабовый салатик.
Так что я не извращаюсь, сделала еду, которую едят:-) А курицу с сельдереем я тушу в виде рулетиков куриных, свежий сельдерей и всякие яблоки и авокадо в салатах и консервы (кроме моногорошка и монокукурузы) мои не будут есть.
Насчёт пирога, поняла, что будет перебор, на праздниках им испеку.
Оливье, шуба, крабовый с сухариками, мужской каприз (с языком), морское изобилие(краб+икра+кальмары+яй­ца), какой-то с авокадо и какой-то с кедровыми орешками)) салат из лисичек с гребешками (лисички горчат(((..Ну у меня мужики все съедят ))

Салаты . Кулинария

подскажите, плз, рецепты салатиков овощных. хочется чего-то нового и вкусного :)

Обсуждение
Свежую капусту тонко пошинковать, хорошенько перетереть руками. Добавить майонез и чеснок.

Вареную свеклу натереть на терке, туда же добавить тертый на крупной терке соленый огурец, и мелко натертый чеснок. Заправить майонезом.

Свежую тонко тертую морковь смешать с тертым сыром. Можно добавить немного чеснока. Заправить майонезом или сметаной.

Свежую капусту тонко нашинковать, добавить мелко нарезанные яблоки, изюм и орехи, заправить майонезом.

Квашеную капусту смешать с брусникой и яблоками, добавить немного рассола (или, если рассол слишком крепкий, то воды) и подсолнечного масла, и чуть-чуть сахара.

Свежие огурцы порезать, посолить, полить сметаной и посыпать зеленым луком и петрушкой.

Отварить картошку в мундире, почистить, нарезать кубиками, покрошить туда зелень (лук, петрушку), можно добавить зеленый горошек и немного чеснока. Посолить, поперчить, заправить сметаной. Можно еще в этот салат добавить грибы и листья настоящего салата.
Ой, ну и просто перья зеленого лука порезать, посолить и заправить сметанкой!!! Весна!Ау!

Необычные салаты от Анны!. Беременность и роды

Обещанные ниже салаты от Анны! :) публикуются по ее просьбе. 1. есть очень полезный салат - туда нужно : картошка в мундире - чистая со шкуркой, пророщенные зерна (любые) 5 см в длинну., спаржа,в равных пропорциях (уксус, масло растительное, соль - по вкусу) очень вкусно и полезно 2. еще один - немного красной капусты (можно обычную) листья салата , морковь, листья красного салата, болгарский перец - крупно порезанные,колечками лук, мелко-мелко резанный чеснок, соль , оливковое масло...

Обсуждение
Откройте секрет, как вы зерна проращиваете? А то у меня что-то скверно получается...
Только беременным все это не очень то и можно. В виде салатов. То есть с уксусом, солью, перцем, не желательно много растительного масла тоже. От капусты со всеми этими добавками пучит, что при беременности не очень приятно. Картошка в мундире хорошо, но она должна быть очень тщательно промыта, щеткой. А лучше от греха подальше, почистить.
Капусту лучше употреблять в собственном соку - помять руками сильно, добавить немного укропа. Такой салат больше подходит беременным.
А вот еще один рецептик. От меня.
Авокадо, вареное яйцо и листья зеленого салата крошатся, заправляется все майонезом. Полезно. По сытности заменяет целый обед.
12.09.2000 17:51:44, Leonida

О салате с тунцом. Кулинария

Так как по жизни я не ем ни рыбу, ни морепродукты, то рыбные салаты никогда не делала и соответственно не интересовалась, как их делать. Но недавно уговорили меня попробовать тунца - и мне понравилось, а главное на рыбу по вкусу почти и не похож! :))) Вот и задалась я вопросом: может кто поделится несложным рецептом салата с тунцом?

Обсуждение
Милый Лелик! :))) Может быть, ты сумеешь что-нить выбрать из этого:

1. 1 банка консервов "Тунец натуральный", 1 стакан вареного риса, 1 соленый огурец, 1 головка репчатого лука, 2 сваренных вкрутую яйца, 0,5 стакана майонеза, зелень укропа и петрушки по вкусу.
Содержимое банки размять вилкой. Огурцы, лук, яйца мелко нашинковать. Все компоненты смешать, заправить майонезом, выложить горкой в салатник, посыпать мелко нарубленным желтком, украсить зеленью укропа и петрушки.

2. 2 банки консервированного тунца, 3 яблока, 3 корня сельдерея, 5—6 листьев салата, 1/2 стакана очищенных грецких орехов, 1/2 стакана майонеза, 1 ст. ложка лимонного сока, сахар, соль по вкусу.
Вынуть рыбу из банки, разделить на некрупные кусочки. Нарезать очищенные от кожицы яблоки ломтиками и сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. Натереть на терке с крупными отверстиями корни сельдерея, осторожно смешать с кусочками орехов и рыбой, заправить майонезом, солью и сахаром. Выложить в салатник и украсить листьями салата.

3. 250 г тунца в масле, 4 сладких перца, 4 помидора, 1 луковица, 2 яйца, черные оливки без косточек, 2 дольки чеснока, 1 лимон, 1 ч. ложка зерен тмина, 2 ст. ложки растительного масла, соль, перец по вкусу.
Перец, помидоры и лук обжарить в масле. Снять с них кожицу и пропустить чрез мясорубку, добавив соль, черный перец, тмин и чеснок. Смесь переложить в салатник, добавить рубленое мясо тунца и измельченные яйца, заправить смесью из растительного масла и лимонного сока, украсить оливками.

4. 400 граммов консервированного тунца
1/2 грейпфрута
1 банан
1 ч.л. лимонного сока
3 крутых яйца
3 ст.л. майонеза
1 пакетик йогурта
1 ч.л. сладкого красного перца
несколько листьев салата
щепотка соли
Разделить рыбу на примерно одинаковые кусочки. Разделить грейпфрут на дольки. Порезать банан дольками. 2 яйца порезать кубиками, а третье — на 8 частей. Смешать майонез с йогуртом, добавить соль по вкусу. Выложить блюдо листьями салата, смешать рыбу, яйца, банан, грейпфрут и положить на листья салата. Заправить майонезом с йогуртом. Положить сверху кусочки разрезанного яйца и поперчить.

5. 200 г консервированного тунца
250 г помидоров
50 г маслин (без косточек)
1 свежий огурец
200 г консервированной белой фасоли
2 яйца (сваренных вкрутую)
2 ст. Ложки измельченной зелени петрушки и базилика
150 мл заправки из растительного масла и уксуса
8 анчоусов (порезанных пополам) - добавляются по желанию
Способ приготовления:
Разберите тунца на крупные кусочки и выложите в глубокую емкость вместе с порезанными на четыре части помидорами, маслинами, яйцами, мелко нарезанным огурцом и фасолью. Зелень петрушки и базилика смешайте с заправкой и полейте салат. Украсьте салат "решеткой" из анчоусов. Подавайте с тостами.

6. Открыть консервы из тунца и отбросить на дуршлаг. Нарезать как можно мельче репчатый лук, болгарский перец, соленые огурцы, отваренные яйца и отваренный картофель. Все компоненты перемешать, заправить лимонным соком и растительным маслом. Посолить и поперчить.
500 гр. консервированного тунца, 1 большая луковица, 2 красных болгарских перца, 3 соленых огурца, 5 яиц, 2 средние картофелины. Лимонный сок, растительное масло, соль, перец - по вкусу.

7. 2 банки тунца в масле, банка зеленого горошка, стручок красного сладкого перца, майонез, зелень петрушки и укропа
Тунца выньте из банки и раздробите вилкой. Перец нарежьте соломкой, горошек слейте. Все осторожно перемешайте с майонезом и украсьте зеленью.

8. 300 г тунца в масле, 150 г корня сельдерея, 4 сваренных вкрутую яйца, 50 г свежих огурцов, майонез, соль.
Для украшения: листья зеленого салата, 1 сваренное вкрутую яйцо, 100 г маслин.
Перемешать порезанный на кусочки тунец с мелко нарезанным сельдереем, яйцами, разрезанными на четвертушки, и крупно нарезанными огурцами. Заправить майонезом, солью, выложить в салатник. Покрыть листьями зеленого салата, украсить кусочками вареного яйца и маслинами. Немного охладить.

9. Салат-1 вилок,помидоров-8 штук,луковица-1,тунец в масле 200-250гр.,мягкий сыр-200гр., острый томатный соус-1ст.ложка,горчица-1чайная ложка, лимонный сок-1ст.ложка, майонез-2ст.ложки,соль,красныйперец.
Салат нарежьте полосками, помидоры и лук кружочками. Разделите лук на колечки. Достаньте тунца из масла и разомните вилкой. Сыр нарежьте кубиками.
Положите салат на дно салатницы. Сверху положите помидоры, рыбу, сыр и кольца лука. Поставьте в холодильник, накрыв крышкой.
Майонез перемешайте с томатным соусом, горчицей и лимонным соком до образования пышной массы. Добавьте красный перец и соль по вкусу, залейте салат и на стол.

Дмитрию и Марине о латуке.. Кулинария

Латук это разновидность салата. Хотя может быть ООН тоже не знает того, что знаете вы. www.unece.org/trade/agr/meetings/ wp.07/document.r/2001_09_a03.doc ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРОДУКТА Настоящий стандарт распространяется на: - салат-латук разновидностей (культурных сортов), полученных от: - Lactuca sativa L. var. capitata L. (салата (кочанного), включая салат видов "Криспхед" и "Айсберг"), - Lactuca sativa L. var. longifolia Lam. (салата-ромэн рыхлокочанного), - Lactuca sativa L. var. crispa L...

Обсуждение
В Рамсторе я вроде видела романский салат... по крайней мере он так назывался... %) Кочанчик (или как это назвать) - 60р. зимой был. Довольно темные зеленые листья волнистые...
Ну и что? Смородина тоже вот бывает разной - и черной, и красной, и белой, а все равно называется смородина. А вкус и цвет совершенно разный, не взаимозаменяемый. Так и с разными салатами. Но проблема не в том, какой салат, а в рецепте - а вот про него вы слышать ничего не хотите.

вкуснейший салат . Похудение и диеты

Откопала в своих закромах еще один рецептик: * курица - 500 гр. * брынза - 200 гр. * помидоры - 3 шт. * оливки - 100 гр. * апельсин - 2 шт. * лимон - 1/4 шт. * масло растительное - 3 ст.л * соль - по вкусу * зелень - по вкусу Листья салата порвать руками на крупные части, вареную курицу порезать кубиками средней величины, помидоры - дольками, оливки без косточек - пополам, брынзу - кубиками, зелень - крупно порубить, апельсины нарезать дольками. Все...

Обсуждение
симпатичный салатик:) Лен, а брынзу можно чем-то заменить, уж очень она солёная, не люблю
Ну хоть на этот раз салат, а не пирог, а то и правда как начнут готовить по твоим рецептам и на весы вставать будет очень страшно!!! :)))) Хотя я сама планирую завтра пирог испечь по твоему рецептику. Я раньше похожий делала, очень вкусно было.

Рецепты к протасовке. Похудение и диеты

Спрашивали внизу - сейчас я всем выложу, пригодится... Накопировала из разных мест, не редактировала, пардон, поэтому нумерация как попало и где-то какие-то комменты затесались.. 1. Листовой салат "Aйсберг" или китайская капуста, или латук Болгарский перец Огурцы Помидоры Сельдерей Морковь Лук репчатый или зеленый Зелень любую по вкусу, базилик - все это заправляется небольшим количеством болгарской брынзой, смешанной с несладким йогуртом! А можно и домашним сыром 4% жирности. Специии тоже по...

Обсуждение
ПРОДОЛЖЕНИЕ.

Салаты, которые делаются заранее:

Салат №1
краснокачанная капуста
корневой сельдерей
яблоко
лимонный сок

Капусту тонко нашинковать, сложить в плотный полиэтиленовый пакет, как следует размять. Сельдерей почистить, натереть на мелкой терке. Яблоко натереть на средней или крупной терке. Смешать, заправить лимонным соком (можно добавить растительного масла). ОБЯЗАТЕЛЬНО дать настояться.

Салат №2 (закусочный)

1 небольшой кабачок цуккини, или молодой обычный
1 небольшая луковица
2 зубчика чеснока
пара "колечек" острого стручкового перца или пара раздавленных горошин черного или душистого
сок 1 лимона
150г брынзы

Нарезать кабачки соломкой, лук - тонкими полукольцами, чеснок - произвольно. Растереть брынзу с соком лимона, чесноком, специями. Перемешать, дать настояться в течение ночи в холодильнике.

Слоёный салат

1 слой - тертая свекла
2 слой - тертая моковь
3 слой - тертое яблоко

соус:
растереть половину чайной ложки горчичного семени, натереть на мелкой тёрке корень петрушки или сельдерея (1 стол. ложка), натереть 1 ч.л. корня хрена, добавить к натертым корешкам сок половины лимона, йогурт(размятый творог,сыр, брынзу)- 100-200г, зелень петрушки и укропа.

Каждый из слоев размешать с соусом, выложить, дать настояться.

Разное:

Сэндвичи из помидоров и зелени сельдерея

помидоры
чеснок
зелень сельдерея (можно базилик)
сок лимона
творожный сыр
йогурт(не обязательно)

Смешать сыр, зелень, чеснок, сок лимона, если очень густо - разбавить йогуртом. Выложить мини-сэндвичи из кружков помидоров и сырной массы. Можно положить кружки красного репчатого лука и салат.

Трубочки из зеленой редьки

1 редька
1 вареное яйцо
зелень(хорошо с укропом)
1 огурчик
1 сладкая луковка
сыр(творог,брынза,тофу+йогурт)

Редьку нарезать очень тонкими (почти прозрачными) кружками. Разложить и слегка посолить. Подготовить начинку: размять творог(брынзу,сыр,тофу+йогурт) с лимонным соком, чесноком,щепоткой черного перца, зеленью. Нарезать огурец маленькими кубиками, сладкий репчатый лук, размешать с массой из творога. Очень мелко накрошить яйцо. Сполоснуть кружки редьки от соли, завернуть в них начинку, скрепляя палочками для канапе или зубочистками. Оба конца получившихся трубочек "окунуть" в мелко нарезанное яйцо.

Конвертики из салата

сыр(творог,брынза,тофу)
сладкий перец
чеснок(можно не добавлять)
зелень
огурец
яйцо
лимонный сок

Мелко нарезать ингридиенты,смешать, завернуть в листья салата. :)

Фаршированное яйцо

яйцо
горчичное семя(порошок) - по вкусу
консервированный горошек - 1 ложка
сок лимона - по вкусу

Яйцо разрезать вдоль. Вытащить желток, размять вилкой с горошком, соком лимона и растертым горчичным семенем. Слепить 2 новых "желтка", поместить их в белок. Есть с соусом: йогурт,зелень,тертый хрен(не обязательно),сок лимона

Пюре с корицей

Мелко нарезать сладкую спелую тыкву и яблоко. Сделать пюре в блендере. Заправить йогуртом, соком лимона, добавить корицу.

Салат

яйцо
огурец
кресс салат
сметана
зелень

Ещё хочу поделиться рецептом десерта, благодаря которому у меня пропала тяга к сладкому:
Яблоко нарезается кубиками (пробовала тереть - больше понравилось нарезаное), добавляется творог и если надо то ещё можно добавить и йогурт без добавок и посыпааем всё это корицей. Умммм пальчики оближешь!

Помидоры с пикантным кремом:

Помидоры нарезать кружочками, которые, по желанию можно порезать на более мелкие секции. Уложить на тарелку, покрытую листьями салата, а сверху - крем: смешать творог, кефир, нарезанный укроп, петрушку, (можно чеснок, сыр). Сверху украсить кружочками редиски. На тарелку полить соевый соус (не на помидоры).

Яйцо-пашот.

Яйцо варить без скорлупы 3 - 3,5 минуты, опуская по одному в слабо кипящую подсоленную воду (можно чуть подкислить воду 3% уксусом). Подавать с соусом из помидоров, сыра, зелени, соевого соуса (смешать в блендере).

Салат витаминный

Мелко нашинковать капусту, потереть морковь, немного полить соком лимона, помять. Порезать огурцы, помидоры, сладкий перец (в соотношении капусты и остальных овощей 1:1). Смешать, заправить кефиром.

Окрошка кефирная.

Огурец, яйцо, укроп, редис порезать как на окрошку. Залить кефиром, разведенным водой 2:1, при желании посолить немного.

Десерт.

Творог "Активию" без добавок или обычный творог, разбавленный яблочным йогуртом смешать до однородной консистенции сметаны. Яблоки порезать кубиками, смешать с творогом.

Бутерброды.

Долька яблока + долька сыра.
Помидор, сверху сыр.

Канапе - огурец, сыр, сладкий перец.

Можно делать отварные яйца с начинкой - желток мешать с сыром и кефиром, зеленью. Вариантов - море.
Мой рецептик к диете Протасова:
стебель сельдерея + краснокачанная капуста грамм 200 + зубчик чеснока + укроп, петрушка + яйцо + лимонный сок! Объедение!
Яйца фаршированные "Матрешка"

Для рецепта потребуются:
- яйцо - 3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь (натертая) - 1 ст. л.
- укроп (рубленый) - 1 ч. л.
- томатный сок - 2 ст. л.

Великолепный салат !. Кулинария

Может кому-то и пригодиться.Подали в ресторане в морской раковине,но я думаю можно подавать порционно в каких-нибудь маленьких салатничках. СНIEF SEA-FOOD SALAD. Снизу кладут нарезанную зелень салата,сведий огурчик,репчатый лук кольцами.Полить оливковым маслом с лимонн.соком. Потом посыпать кукурузой. Сверху накидать отварных чищеных креветок.Несколько кусочков красной рыбы(была слабосоленая),тунец. Украсить зеленью,можнл еще полить заправкой-масло с лимоном. Летом отлично идет!

Обсуждение
А что там от "Цезаря", кроме салата и оливакового масла ?
Вариация на тему "цезаря" :)

Много зеленого салата - куда?. Кулинария

Муж привез большущий пакет зеленых салатных листьев (не знаю как точно наз-ся). Я салат такой совсем не люблю, и в помидоры-огурцы добавлять мне тоже не нра. Но может есть что-нибудь этакое, очень вкусное? Нафаршировать чем-нибудь или заправку какую необычную сделать? ПомоЖите, люди добрые.

Обсуждение
пригнувшись ;)
да используйте потихоньку как "подстилку" под мясное блюдо(под любую мясо-курицу-рыбу), только КАЖДЫЙ раз.
Не издевайтесь над салатом!!!! Его нельзя резать!!! Его можно только рвать руками на кусочки нужного размера. РЕЗАНЫЙ зеленый салат - это извращение!!! А то что Вам зеленый салат не нравится - это потому что Вы ПРАВИЛЬНОГО зеленого салата, видимо не ели, потому что ПРАВИЛЬНЫЙ зеленый салат просто нельзя не любить :-))))). Хотите - расскажу как его сварганить:
Берете эти самые листья салата, промываете очень холодной водой, какая только может течь из крана, рвете руками на кусочки (не очень мелкие, размером где-то с полладони), все это кидаете в большую миску. Салата должно быть много (он потом "усаживается"), посолить, слегка перемешать двумя большими вилками, сразу же хорошенько сбрызнуть очень холодной водой, еще раз перемешать. Мелко порубить 1 - 2 зубчика чеснока, добавить к салату, перемешать. Полить уксусом - винным или яблочным, ни в коем случае не "простым советским", который из разбавленной эссенции. Уксуса на большую миску уходит где-то 4 - 5 столовых ложек, лучше понемногу добавлять, чтобы не переборщить. Перемешиваете. В самом конце слегка полить растительным маслом (лучше подсолнечным, кукурузным или из тыквенных семячек, оливковое - на любителя), с маслом, опять же, не переборщить. Салат получается изумительный. Что интересно, чеснок, будучи сбрызнутым уксусом, не воняет и нет потом запаха изо рта.

Мужу очень понравился салат с сухариками. Кулинария

Мужу очень понравился салат с сухариками. А я знаю только один. Подскажите еще рецептики пожалуйста!!!!!

Обсуждение
Помидоры, фасоль (лучше красная), сухарики с чесноком (и не только).Можно еще кинзу добавить.Заправлять майонезом.М-м-м, вкуснятина.
1.Фасоль в собственном соку, кукуруза, чеснок, майонез, черные сухарики. Кукурузу можно заменять четртым сыром и добавлять зелень.

2. Китайская капуста, крабовые палочки, яйца, маслины кружочками,майонез, белые сухарики.

3. Мой самый любимый: китайская капуста, помидорки мелко, курица, бекон с/к, креветки сверху и сухарики белые.

Девушки, помогите с меню :). Кулинария

У мужа в воскресенье ДР, который мы традиционно совмещаем с 23 февраля у нас дома. За долгие годы было приготовлено много всего. Точно на горячее запеку окорок, а вот с салатами в этот раз ничего не придумывается, кроме оливье, которое обожает сын. Мне бы парочку-троечку свежих идей вкусных салатов, легких в исполнении. Напишите, пожалуйста, свои любимые салаты и как они готовятся. С меня отчет :) *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Обсуждение
Я за порционныи зеленыи салат: молодои шпинат (или смесь зеленых салатов) с грушеи (яблоком, персиком, хурмои), горгонзолои (брынзои), сухофруктами (виноградом), семечками (обычными или карамелизованными ореxами). Из "мяса" на него можно бекон, прошюто, утиную грудку, фуа гра, лосось или осетрину. Заправки подат 2-3 разных отдельно - самодельныи маионез, моденскии уксус с оливковым маслом, лимон, что-то отталкиваясь от "мясного" ингредиента.
17.02.2015 08:40:21, __nevazhno____
зачем салаты за праздничным столом? Дань традиции? Они же все в основном чудовищны?

сделай горячие и холодные закуски - много лучше будет.

напишите свои овощные салаты плиз. Кулинария

греческий люблю - делаю, может что-то вроде цезаря с креветками есть? в смысле подобное легкое, но всё-таки не цезарь)) всем спасибо! пс просто овощной зимой не люблю. овощи сами по себе не те...(

Обсуждение
Салат с авокадо и креветками
*салат Хрустящий ( фасовваный такой от Белой Дачи)
*оливки
*помидорки черри ( можно пополам порезать)
*перец
*авокадо
*кедровые орешки ( 2-3 ложки )
Соус: чайная ложка лимон.сока+ чуть-чуть соли+ 1 ст.ложка соевого соуса ( н-р Кикоман), все перемешиваем и в смесь вливаем 1-2 ст. ложки раст.масла.
перемешиваем , сверху можно бросить орешки и несколько листиков базилика.
Можно еще добавить креветки или кальмаровые кольца или мидии...это по желанию...я лично люблю еще бросить несколько кусочков грейпфрута..
Только что делала. Зеленая фасоль отваренная и слегка обжаренная, базилик разный много, грецкий орех. Заправила оливк. маслом и перцем с солью. Было вкусно, даже старший ребенок ел.

Хозяюшки, подскажите про салат !. Кулинария

Добрый человек подарил мне большой пакет листового салата прямо с грядки. Съесть его, элементарно кроша в овощной салат, даже в несколько приемов до того момента, как он испортится, невозможно. Что можно с ним сделать? Укроп (тоже было много) порезала, засыпала солью и поставила в холодильник. А с салатом что? Или можно приготовить из него что-то ресурсоёмкое?

Обсуждение
Спасибо, девушки, за советы! Кое-что из предложенного обязательно попробую (особенно листья с чесноком;;)). Хотя я, честно, рассчитывала на что-то, связанное с заготовками на зиму:))
Читала недавно книгу про китайскую кухню,там много написано про то,что китайцы тушат салатные листья(недолго).
Так что если совсем тяжко будет:)) потушите.Можно вместе с картошкой и мясом,например.Можно и с рисом("жареный рис")
Ну в общем вместо капусты.

Салат «Золотая рыбка»

Ингредиенты: Картофель 3 штуки Яйца 2 штуки Копченая рыба ( горбуша, ставридка) 200 грамм Морковь 4 штуки Листья салата для украшения 3 штуки Лук 75 грамм Майонез и соль по вкусу Средняя сложность 1 час 15 минут3 порции Русская кухня А теперь готовим это займёт 1 час 15 минут 1 Отвариваем в кипящей воде до готовности морковь и картофель. Когда овощи будут готовы, необходимо их нарезать в виде небольших кубиков. Картофель измельчаем весь. А морковь необходимо взять 1 -2 шт., а оставшиеся...

Обсуждение
Вкусно наверное, хотя с копченой рыбкой все вкусно. Ее сложно чем-то испортить!

зеленый салат и ГВ. Ребенок от рождения до года

Подскажите пожалуйста можно ли кушать зеленый салат при ГВ? Листья зеленого салата с креветками заправленный оливковым маслом. Как вообще зелень кушать можно?

Обсуждение
По-моему очень даже ничего пойдет
Креветки точно нельзя, а зеленый салат можно.

Что такое радикью?. Кулинария

Внизу в салате Димитрия есть такой компонент... Он продаётся свободно или нужно искать?

Обсуждение
:-) Вот это - на картинкаx. Текст, правда, немецкий, но картинки xорошие.
Горький салат,"одуванчик".греки очень любят.Можно рокулой заменить.Такойже горьковатый вкус.

Выращивание Крусс салата . Блог пользователя Cepefagels на 7я.ру

Кресс-салат, кресс садовый (Lepidium sativum L.) - однолетнее салатное растение семейства капустных. Был известен еще в Древнем Египте, Греции, Риме. Теперь его возделывают во многих странах как скоро­спелое пряное салатное растение. Известны две формы: с перисто-рассеченной и цельной пластинкой листа. Стебель прямостоячий, высотой 60-90 см. Стеблевые листья ли­нейные, цельные, рассеченные. Растение сильно ветвится в верхней части. Ветви оканчиваются многочисленными белыми цветками. Плод...

Любимый салат . Кулинария

Хочется приготовить что- нибудь эдакое *** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"

Обсуждение
а зачем везде майонез пихать?
"Новогодний" и "Вальдорф" (оба вкусные!:-))

НОВОГОДНИЙ:

-Отварное белое куриное мясо;
-мандарины (желательно сладкие);
-яблоко (непременно сладкое);
-яйца 5 шт. вкрутую.

Всё режется кубиками (дольки мандаринов на 3-4 части), заправляется майонезом.

-------------------

ВАЛЬДОРФ:

-1 стебель сельдерея;
-горсть грецких орехов (порубить ножом);
-2 небольших яблочка;
-2 варёных яйца;
-майонез

Сельдерей порезать вдоль, а затем на мелкие кусочки.
Добавить орехи.
Яйца порезать кубиками, в конце добавить также порезанные кубиками яблоки и сразу заправить майонезом.
Салаты  на зиму. Заготовки

Салаты на зиму. Заготовки

Обсуждение
А, вот мне не очень салаты в банках нравятся. Я, вот такое, как лечо, икру делаю и с удовольствием все едим. Пару раз делала салаты и мои домашнии забраковали. Вот и забросила это дело!
Недавно как раз искала простые рецепты закаток, но такие не попались, а на глаз всё очень вкусно, спасибо!
27.09.2008 17:05:49, Катя

Хочется салатик с тунцом.... Кулинария

...сотворить к Новогоднему столу. Поделитесь рецептами, плииз:) Заранее спасибо!

Обсуждение
только майонезом не забивайте вкус рыбы!!! тунец просит только оливковое масло и лимонный сок, а остальных инградиентов великое множество!
Можно, не изобретая велосипед, приготовить традиционный средиземноморский салатик: листики салата крупно порезаные, на них помидорки кружками, можно и огурчики, маслинки, наверху - сам тунец горкой (лучше купите его в собственном соку. И баночку подороже берите, чтоб кусочками, а не крошеной рыбкой!) Полейте оливковым маслицем, соком лимонным.
Помидры, кукуруза, тунец. Если тунец в масле, то все, если в собственном соку - то добавить масло:)

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2017, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

22.11.2017 04:59:07

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!