Как засушить рыбу дома

Термометр для ванны « Рыба -Шар»

Термометр для ванны «Рыба-Шар» Термометр для ванны – это полезный прибор, помогающий определить идеальную температуру воды для купания ребенка. Конечно, можно по старинке измерить ее с помощью погружения локтя, но с термометром выходит точнее и удобнее. Оптимальная температура для купания грудничка - 37 С° – 38 С°, когда термометр покажет эту температуру, можно приступать к купанию ребенка. Термометр «Рыба-шар» от Chicco [ссылка-1] выполнен из прочного качественного пластика, который...

Обсуждение
Жалко, что раньше такой термометр не видела. Ребенку было бы интереснее купаться с такой игрушкой, а мне удобнее следить, чтобы температура воды не падала и подливать горячую периодически. А так приходилось постоянно измерять обычным электронным термометром.
Купание малыша мне кажется важным элементом ухода. А такая рыбка станет прекрасной помощницей!

Стиральные и сушильные машины AEG меняют традиционный...

Новая линейка техники AEG , в которую входят стиральные и сушильные машины, гарантирует сохранение насыщенности цветов и текстур, обеспечивая исключительный уровень защиты тканей . Среди множества технических особенностей в новой серии используется первая в мире инновационная технология SoftWater, которая смягчает воду перед стиркой, что позволяет добиться невероятных результатов даже при стирке в воде, нагретой всего до 30ºC. Основная задача, стоящая перед новинками – сохранить вид...

Полезные советы для домохозяек.

Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность горячим растительным маслом. *** Если Вы разрезали клеёнчатую скатерть, то покройте место пореза с обеих сторон бесцветным лаком для ногтей. Пореза не будет видно. *** Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче вымыть. *** Если на кухне неприятно пахнет, налейте в сковороду немного столового уксуса и подержите сковороду на слабом огне, пока уксус не...

Как приготовить рыбные котлеты-бургеры

Есть блюда, которые больше, чем еда – в них вся жизнь. Шучьи котлеты для меня – из их числа. Впервые я их попробовала дома у свекрови – Альвины Андреевны Парфеновой или, как мы ее называем, бабы Али. В СССР, если помните, был нелюбимый большинством рыбный день - четверг. Рыба в городах продавалась неважная, перемороженная, готовить ее не умели. А Геннадий Викторович, мой свекор, обожал рыбалку, и в доме Лениных родителей отличная рыба была всегда. Бесконечно жаль, что Лёниного отца уже нет в...

Засолка  рыбы  в домашних условиях: 4 способа плюс маринад.

Засолка рыбы в домашних условиях: 4 способа плюс маринад.

Как быстро засолить рыбу: рецепты рассола для домашней засолки

Обсуждение
Мне нравиться солить рыбу сухим способом, порой посыпаю ее еще свежими веточками укропа, вкусно получается. Еще готовил с добавлением свекольного сока, он растекается в рыбе не равномерно и получается рыбка красивая по внешнему виду.

Купить сушеную рыбу . Блог пользователя sushYUR на 7я.ру

Купить сушеную рыбу

Сушилка и*з*и*д*р*и. СП: другие товары

Готова собирать партию сушилок. Любая из предложенных на сайте моделей. Возможнен заказ доп лотков и сеток!!! [ссылка-1] воскл убрать!!! цену высылаю желающим на почту. живые фото [ссылка-2] сушилки дорогие, но аналогов нет. орг 10% выкупаю на свои брак меняю, гарантия год возможна запись в системе, ЗАПИСЬ ЗДЕСЬ заказы, вопросы на почту tillyk@yandex.ru аська 174881263 раздаю из дома рязанский проспект, другие встречи шлю на почту деньги за заказ без сдачи в конверт, подписанный: ник...

Сушка шиповника. Кулинария

впервые сушила шиповник. В духовке, вроде всё по инструкции. Но мне кажется, он всё-же не особо высох (по сравнению с покупным аптечным)Ю или так и должно быть? и до кучи посоветуйте мне, как правильно посушить мяту - тоже надрала на даче:)

Обсуждение
Когда жила дома сушила в духовке - дня 3. Когда хорошо подвялится,можно сложить в бумажные пакеты. Там он доидет и будет какои нужно кондиции. А насчет мяты - еше проше. Связать в пучок, но не огромныи, и подвесить в темном месте. Сохнет быстро.Я вешала в кладовке. Хранить в бумажном мешке.
Я сушу просто на балконе. Пока полностью не высохнет, может и неделю лежать. Но у нас, может, теплее?
И еще я все хвостики срезаю.

сушка яблок. Кулинария

научите, пожалуйста, как правильно посушить яблоки в электродуховке

Обсуждение
А как засушить яблоки, если духовки нет (Есть СВЧ с конвекцией: там температуру можно и маленькую задать. но дверь, увы, открытой оставить нельзя)? Вопрос актуален, поскольку яблок - очень много, не знаю, что бы с ними сделать, чтобы особо ничего не делать.
Хорошо зашла :) Меня тут вспоминают :) Рассказываю. Берем яблоки, вырезаем у них сердцевину, но так, чтобы целостность это яблока не нарушить и нарезаем яблоко тоненькими кружочками (1-2 мм) - я взяла терку, ораньжевая такая :))) (надеюсь, понятно о какой терке речь идет - ее раньше в телемагазинах рекламировали за бешеные деньги, а в магазинах она продавалась в разы дешевле), вотом выкладываем яблоки на решетку в духовке и включаем самый маленький и слабенький огонь и дверцу духовки держим чуть открытой. У меня они сушились 4-6 часов, как щас помню :)
А вообще, я тут недавно в "максидоме" заглядывадась на "сушилку для грибов", в которой можно сушить и вялить не только грибы, но и фрукты, овощи. и стоила она около 2 тыс. руб. Способы сушки прилагались в инструкции.

Как вы сушите фрукты?. Дача, сад и огород

У меня уродило груш - немерено, аж ветки до земли свисают. Груши- ничего хорошего, мелкие, обычные, словом, для нашей полосы, только что не дички.Но вот в сушеном виде они были бы неплохи, ИМХО. Как бы их высушить? Вот в деревнях сушат по простому - на крышу сарая забрасывают, а дальше- сами-сами. Для меня такой способ в идеал, вот только беда - нет сарая с плоской крышей. Может кто-то приспособился, как поддон для сушения сгондобить и куда его пристроить? Буду благодарна за идеи. Или хоть...

Обсуждение
Есть специальные электросушилки (у нас есть, но когда урожай большой - не пользуемся), есть "елочка", на которую накалывают ломтики и ставят на солнце, в топящуюся баню или просто над горящей на минимуме газовой конфоркой. Всем этим пользуемся, по ситуации, когда надо небольшой объем фруктов-овощей подсушить.
Когда в прошлом году сушили яблоки - каждый день по 3-4 ведра на протяжении месяца или больше - то удобнее всего оказалась обычная духовка, выставленная на 50-70 градусов, с приоткрытой поначалу дверцей. Работала практически сутками, 3-4 ведра яблок нарезали ломтиками, рассыпали по противням и сушили 10-12 часов. Потом остужали-досушивали в выключенной духовке и ссыпали в герметичные пакеты. В жару это было бы ужасно, но во время массового сбора яблок как раз похолодало, то есть мы таким образом еще и дом подтапливали понемногу.
у меня в пристрое есть сушилка
картинка


Электросушилка для ягод, фруктов, трав, грибов "Самобранка" 50х50см, 100Вт
и
Электросушилка для ягод, фруктов, трав, грибов "Самобранка" 50х75см, 150Вт

а также есть еще такая

картинка

Обогреватель панельный "Доброе тепло" 350 Вт (размер 490х1300).

закупка в оптоловере
[ссылка-1]

Только не ржать! Научите сушить сухари.... Кулинария

Пожалуйста)) Дети требуют суп с сухариками, в магазине с глутаматом брать не хочу, а сама умею только в цезарь делать рваными кусочками. А вот как сделать, чтоб они хрустящие были, вкусные, не дубовые и хранились некоторое время)) *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Обсуждение
ржаной хлеб берем, корку срезаем, режем на куски (ну если бы к столу резали), солим, смазываем нерафинированным подсолнечным маслом. Потом все режем на кубики и в духовку, сначала градусов на 150, потом досушиваю на 100.
Прочитала нижние ответы, облизнулась.. :))) У нас семейная склонность к полноте, поэтому даже детей маслом не балую. Надо просто взять пористый хлеб (обычные батон или буханка не подойдут), лучше всего "Геркулес" нарезанный, он есть ржаной, злаковый и с отрубями - все они отлично подсыхают в духовке до правильного хруста. В принципе, любой тостовый хлеб.

Сушим крабов!?. О своем, о девичьем

Помогите, плиз! Перадали огромных камчатских крбов и мелких волосатых и другую морскую живность -чтобы Демьян на них посмотрел :-) Так муж мечтает самого крупного камчатского высушить для своих дизайнерских работ. Но муравьев зимой нам не найти, а больше ничего в голову не приходит. Девочки!!!! помогите советами, так панцирь в цело=сти засушить, а внутренность оттуда долой, чтобы не завоняла???

Обсуждение
"Здесь я расскажу как сделать из краба сувенир .Для начала его необходимо засолить и как можно сильней .Я обычно замачиваю краба в крутом рассоле дня на три. Затем необходимо снять с него верхнюю крышку. Для этого нужно вставить нож в щель между хвостом и панцирем и осторожно его открыть. Теперь используя любой подсобный инструмент, удаляю все внутренности и посыпав солью внутри краба устанавливаю его на дощечку .В этот момент можно , раскрыть ему клешни и расставить конечности так как вам нравится . Теперь ставлю на просушку в любое самое теплое место не закрывая панцирь. После просушки аккуратно закрываю панцирь и покрываю лаком.

Сувенир готов" (С)
Блин!!!! Краба самим есть надо, а не муравьям скармливать! :))))))
А нельзя его с "пузика" аккуратно расковырять, оставить только "спинку" панциря - не хватит ли этого для дизайна? :)))

Какую рыбу выбрать?. Кулинария

На рынке столько всякой рыбы продают, а мне врач посоветовал ее есть и побольше. А я не знаю какую выбрать и как готовить:( Покупала скумбрию: ИМХО жирная слишком и пахнет очень сильно. Видела креветочную рыбу, ледяную. Это что? Как готовить? В общем посоветуйте плз!!!

Обсуждение
Мне ледяная нравится, я ее в печке в малом количестве воды с укропчиком и лаврушкой отвариваю. Судак вкусная, но ее чистить муторно. Красная рыба любая, в смысле лосесовые, жаренная или суп сварить. Люблю еще зубатку, обваливаю в муке и жарю. Камбалу со специями только в СВЧ делаю. Окунь морской..., да вообще много перечислять можно :)
У меня любимая - ледяная. В жареном виде с ней разве что осетрина сравнится... Вот только очень дорогая, учитывая, что больше половины уйдет при разделке в мусор... Белое плотное мясо, поолное отсутствие мелких костей... Очень хороша жареная камбала, вот только пахнет при жарке сильно. Но зато относительно дешево... Очень на любителя сом - ну пахнет он тиной, ничего не поделаешь. Хотя этим грешат полчти все речные рыбы... Сазан, например, тоже пахнет, но у него запах отбивается... Судак хорош, но опять-таки дороговат...

Эх, люблю рыбу...

Сушилка и*з*и*д*р*и. СП: другие товары

Готова собирать партию сушилок. Любая из предложенных на сайте моделей. Возможнен заказ доп лотков и сеток!!! [ссылка-1] воскл убрать!!! цену высылаю желающим на почту. живые фото [ссылка-2] сушилки дорогие, но аналогов нет. орг 10% выкупаю на свои брак меняю, гарантия год возможна запись в системе, ЗАПИСЬ ЗДЕСЬ заказы, вопросы на почту tillyk@yandex.ru аська 174881263 раздаю из дома рязанский проспект, другие встречи шлю на почту деньги за заказ без сдачи в конверт, подписанный: ник...

а вы воблу любите?. О своем, о девичьем

ну не воблу,а рыбку,сушеную? Такую,не знаю как описать... вот как в Ну погоди? Очень сухую.. так что б крапинки соли выступали на рыбке? вот я сейчас сижу и просто мечтаю о такой.. и думаю,как бы мне дитя загнать в магазин за рыбкой? И понимаю.. не пойдёт сейчас.. ей уроков делать- мама не горюй...:-(( А я уже второй час грезю о ней.. слюна уже до пола течёт..:-((( и сама не могу пойти... болею..;-( И сны мне странные.. всё проо рыбу снятся...( не далее чем вчера сачком вылавливала вёдрами...

Обсуждение
Кстати в войну в Астраханской области паровозы топили воблой.
Ооооо даааа!!!! Ржааавую....

Научились с мужем делать суши дома . Кулинария

Научились с мужем делать суши дома. Нашли даже нужный лосось (долго искали). Подскажите, может кто знает, где продается сыр филадельфия? Вообще, продается ли он где-то в МОскве?

Обсуждение
Спасибо всем. Сегодня купили. А я думала - это редкость. Надо было лучше искать :)
что такое нужный лосось?
Сыр филадельфия продается везде

Сушилка и*з*и*д*р*и. СП: другие товары

Готова собирать партию сушилок. Любая из предложенных на сайте моделей. Возможнен заказ доп лотков и сеток!!! [ссылка-1] воскл убрать!!! цену высылаю желающим на почту. живые фото [ссылка-2] сушилки дорогие, но аналогов нет. орг 10% выкупаю на свои брак меняю, гарантия год возможна запись в системе, ЗАПИСЬ ЗДЕСЬ заказы, вопросы на почту tillyk@yandex.ru аська 174881263 раздаю из дома рязанский проспект, другие встречи шлю на почту деньги за заказ без сдачи в конверт, подписанный: ник...

Сушилка и*з*и*д*р*и. СП: другие товары

Готова собирать партию сушилок. Любая из предложенных на сайте моделей. Возможнен заказ доп лотков и сеток!!! [ссылка-1] воскл убрать!!! цену высылаю желающим на почту. живые фото [ссылка-2] сушилки дорогие, но аналогов нет. орг 10% выкупаю на свои брак меняю, гарантия год возможна запись в системе, ЗАПИСЬ ЗДЕСЬ заказы, вопросы на почту tillyk@yandex.ru аська 174881263 раздаю из дома рязанский проспект, другие встречи шлю на почту деньги за заказ без сдачи в конверт, подписанный: ник...

рыбо-грибной фанатизм. Семейные отношения

Мой муж маньяк :) в хорошем смысле слова. Все в дом-семью. Но ситуация начинает напрягать: В конце августа ездили всей семьей за грибами. Получили море удовольствия. Набрали 7 (!!) ведер маслят. Вся обработка упала на мои плечи. Муж честно пытался помочь. Но делает все плохо и не аккуратно. В итоге я сутки занималась грибами с перерывом на сон 4 часа. Он в это время помогал с ребенком и обеспечивал нас едой. Думала вопрос с грибами закрыт. Он о следующей поездке говорить начал на следующий...

Обсуждение
по поводу "зы" - а он подводным ловом не занимается?:))
Про рыбу - кто ловит, тот и чистит, всё-равно ей уже пахнет:))
13.10.2008 21:03:27, Нуга

Про любимые специи. Блог пользователя Тиллотама на 7я.ру

Вообще специи очень люблю и практическм ни одно блюдо без них не обходится. Методом многолетнего тыка остановилась на 4 любимых от KAMIS курица, мясо, салат и для десертов. Иногда добавляю что то из этих, но реже. Хочу предостеречь - Марракеш - очень острая приправа. Нереально! А вы какие любите?

Обсуждение
часть обсуждения тут: [ссылка-1]
А состав какой? Я люблю все без лишнего. люблю прованские травы, люблю французские. Это самые любимые.
Обед за полчаса:  рыба , запеченная в соли, и салат с булгуром.

Обед за полчаса: рыба , запеченная в соли, и салат с булгуром.

Что приготовить на обед? 3 рецепта: табуле с овощами, рыба в духовке и домашнее мороженое

Как замалосолить красную рыбу самой?.

Девочки, муж купил небольшой кусок форели. Хочу ее замалосолить, чтобы на бутерброды потом можно было класть. Подскажите хороший проверенный рецептик, как самой засолить красную рыбку.

Обсуждение
я солю всегда сухим способом. Буквально три дня назад засолила очередную партию. У меня было две филейки форели. Одну часть порезала сразу на ломтики, вторую солила целиком. Соль ( у меня крупная морская) и сахар 1:1. Кусок целиком положила в лоток, натерла смесью с двух сторон и убрала в холодильник. На три дня. Сегодня убрала лишнюю соль и рыбка готова к новогоднему столу. Ломтики тоже положила в лоток, пересыпала смесью и убрала в холодильник. На следующий день убрала лишнюю соль и рыба готова. За счет того, что ломтики тонко порезаны, ей суток хватает. Её уже съели)) Можно добавить любимые специи при засолке. Перец, лавровый лист и т.д. Рыба получается малосольная, с мягким вкусом.
Приготовить крепкий рассол соли с сахаром (на 1,5 литра воды столовыми ложками всыпать соль до тех пор, пока не перестанет растворяться. Далее добавить столько же столовых ложек сахара, сколько и соли. Обычно по 12 столовых ложек). Порезанную на ломтики (как для подачи на стол) рыбу опустить в рассол на 30-40 минут (не больше!). Потом вынуть рыбу, быстро сполоснуть водой и подать на стол (или в банку и в холодильник). В свое время этот рецепт был подсмотрен у актера Евгения Весника:) Пользуемся им уже лет 12))))

Сушилка и*з*и*д*р*и. СП: другие товары

Готова собирать партию сушилок. Любая из предложенных на сайте моделей. Возможнен заказ доп лотков и сеток!!! [ссылка-1] воскл убрать!!! цену высылаю желающим на почту. живые фото [ссылка-2] сушилки дорогие, но аналогов нет. орг 10% выкупаю на свои брак меняю, гарантия год возможна запись в системе, ЗАПИСЬ ЗДЕСЬ заказы, вопросы на почту tillyk@yandex.ru аська 174881263 раздаю из дома рязанский проспект, другие встречи шлю на почту деньги за заказ без сдачи в конверт, подписанный: ник...

3 рецепта с водкой: настойки и семга домашнего посола. Напитки

3 рецепта с водкой: настойки и семга домашнего посола. Напитки

Водка – не только к празднику: настойки из хрена и облепихи и соленая рыба

Обсуждение
Облепиховую настойку бы сделала с удовольствием. Вкусно наверное))) А, рыбку посолить....

кто сталкивался?Потоп при натяжном потолке. Хозяйство

девочки,привет.Кто сталкивался с заливом сверху при натяжном пртолке? Как высушить потолок под натяжным потолком?Или это утопия и надо снимать натяжной и сушить потолок? Добрые соседи,блин...с часа дня провожу работы по осушению...пол,похоже,испорчен.В шкафах вода. Света нет...Но это все ерунда по сравнению с потолком-до жути боюсь грибка и плесени если не просохнет. *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Обсуждение
Девочки,СПАСИБО! пошла звонить потолочникам
У меня потолкам уже 10 лет. Сделали только из-за соседей сверху(постоянно нас заливают, в том числе и так,что по щиколотку в воде ходим). Один раз только сушили проф.феном, в остальных случаях только воду сливали. В этом году делали ремонт на кухне и решили перетянуть потолок только из-за того, что думали там плесени полно! Оказалось что все чисто!

Закуски. Блог пользователя Ракель Меллер на 7я.ру

Топ-10 бесподобных закусок 1. Закусочка вкусная Ингредиенты: Свежие помидоры - 0,5 кг. или 4 средние Лук репчатый - 1 головка Для маринада: 4 ложки растительного масла 2 ст.л. лимонного сока 1 ч.ложка сушеного базилика 1 ч.ложка меда 3 зубчика чеснока на кончике ножа - соль. Красный молотый перец(я взяла 1 маленький засушенный стручок) Приготовление: Помидоры нарезать кружочками, лук - полукольцами Приготовить маринад - чеснок мелко изрубить(не выдавливать), все ингредиенты перемешать...

Как сушить плоды и ягоды. Блог пользователя Lariona на 7я.ру

Сушка – один из самых древних способов консервирования плодов. Её преимущество в том, что в результате получаются стойкие пищевые продукты, которые можно долго хранить и употреблять в любое время года. Во время сушки из плодов испаряется большая часть воды, и получаются полезные продукты с повышенной концентрацией питательных веществ. К тому же, калорийность сухофруктов в 4-11 раз выше калорийности первичного сырья. Из-за небольшого количества воды сушеные фрукты являются неблагоприятной...

Пора по банкам! (готовим впрок)

Пора по банкам! (готовим впрок)

...А вот калорийность увеличивается. В геометрической прогрессии. Это плохо. Но все равно лучше конфет (попробуйте объяснить это детям). Если у вас есть хай-тек-агрегат под названием "сушилка", поставьте его к окошку - выходящий из сушилки влажный воздух не должен попадать обратно внутрь. Если хай-тека нет, сушите где попало. На улице - в тени, потом на солнце, потом опять в тени - на листах картона. Дома на веревочке. В слабо разогретой духовке - на сетках. Можно комбинировать. Надо ли говорить, что все вышеперечисленное, кроме сахара и калорийности, относится и к грибам? Грибы, ко всему прочему, нужно проверять на червивость - червяки сохнуть не желают и устраивают из грибов общественную столовую. Лучше всего сушить "благородные": белые,...

Обсуждение
а еще классно идут сырные эклеры :) то есть тесто как для эклеров, и выпекаете такие маленькие эклерчики, а начиняете тертым сыром с чесноком и майонезом.... правда готовить долго... часа два надо.... но зато незамеченным не пройдет, даже если на час опаздываете.....
Селитра-это что?Просвятите,кто знает,пожалуйста.А то не первый раз читаю оконсервировании с селитрой.Звучит страшно и неаппетитно,но может,не все так плохо?

как замариновать рыбу для суши . Кулинария

Купила тунца и морского окуня, надо их замариновать, но не знаю как, а как ВЫ это делаете:))) желательно рецепт... сырую рыбу не хочется есть:))))

Обсуждение
такую рыбу не маринуют. маринуют скумбрию или макрель, полагаю из-за их жира, и лосось

Для тех, у кого пропадают яблоки.

Очень странно, но почему-то никто из моих знакомых не знает, что из яблок можно делать замечательную вещь-пастилу. Которую невероятно приятно жевать зимой и вспоминать о лете и детстве:)) Для меня это именно вкус детства. Моя бабушка всегда заготавливала на зиму это лакомство. В общем, если у вас образовались несъедаемые паданки или просто лишние яблоки, то рекомендую приготовить пастилу. Процесс приготовления прост до неприличия. Яблоки очистить от шкурки и сердцевины, порезать кусочками и...

Обсуждение
Тааань, объясни тупой, как получить такие ровные пласты???
Просто вылить на пергамент пюре и шпателем разравнивать?
а какой тогда толщины должно быть изначально это пюре?:)))))
Мне ж надо такое срочно сделатЬ!!)))
Спасибо! Утащила себе. Кажется, у нашего урожая яблок появился шанс! (-:

Как приготовить суши .

Как приготовить суши. Пригoтовление суши и роллов в нaши дни приобрeло такую же популярность, кaк, скажем, изготoвление пиццы. Для того чтoбы приготовить такое блюдo, прежде всего неoбходимо приобрести нeобходимые продукты. Впрoчем, это не составит осoбого труда, поскoльку весь список можно нaйти практически в любoм супермаркете. читать дальше Также вaм понадобятся пaлочки для суши и подхoдящий набор посуды. Также нeобходимо приобрести цинoвку, или бамбуковый коврик. Нeобходимые...

Вязаные суши . Сообщество любителей вязания. Сообщество...

Вязаные суши

Обсуждение
очень здорово! надо бы тоже сделать!)
это типо декора, да?
Вкусные пироги - быстро! 5 зимних рецептов: с мясом,  рыбой ...

Вкусные пироги - быстро! 5 зимних рецептов: с мясом, рыбой ...

Простые рецепты теста и начинки от Алены Спириной: подробные советы и фото.

Обсуждение
большое спасибо за рецептик!!!
Вкусные такие аппетитные рецепты!Себе на заметку обязательно беру!!!
Хорош фрукт! Про еду |  Сушим  всё

Хорош фрукт! Про еду | Сушим всё

...Наступление весны в Самарканде не заметить было невозможно. Город ровного песочного цвета вдруг начинал пестреть всеми возможными красками: на крышах глинобитных домов распускались огромные маки; лазурные, выложенные мозаикой купола Регистана ослепительно сверкали в лучах солнца; зацветали сады. Фруктовые деревья были повсюду, у каждого дома и у каждой семьи. Солнце грело все жарче, и лепестки опадали, появлялись завязи, плоды (абрикосы, вишни, черешня, яблоки, инжир) наливались, постепенно их становилось так много, что не только есть или продавать было сложно, но даже и хранить было негде. Тогда самаркандцы выкладывали их сушиться: на солнце (что было быстрее, но фрукты получались совсем сухими, к...
...Из Калифорнии, Чили и Франции – чернослив, из Ирана – изюм и финики, из Сирии – инжир, из Турции и Таджикистана – курагу… Все рады поделиться тем, чего и так много. Но традиционными названиями дело не ограничивается. Чуть не с каждым днем появляются все новые, невиданные разновидности: есть спрос – есть и предложение, засушить ведь можно все, что угодно. Яблоки и груши, вишня, черешня и клубника, черная смородина и рябина, манго и папайя, банановые чипсы, курага, урюк и кайса, ананас, нектарины, кизил, шиповник, терновник и боярышник, цитрус кумкват и дыня канталуп… Правда, стоит заметить, что большинство экзотических сухофруктов относятся скорее к цукатам, поскольку их сначала засахаривают, а...

Обсуждение
Спасибо за статью. Теперь мне все больше попадается сухафруктов, от которых закашливаюсь :( Подозревала в химобработке. Теперь вот думаю - может и вправду из-за диоксида серы? Порпобую повымачивать, может поможет.
Очень полезная и вдохновляющая статья. Я за последний месяц съела пару килограммов кураги - подсела и не могу оторваться. Вкуснее всяких конфет! А изюм у нас добавляется даже в плов со свининой, или курицей - вкус потрясающий. А курица с черносливом в сметане!... Захлебнувшись слюнями, ухожу.
Неувядающие бутоны сухоцветов. Декор и декорирование

Неувядающие бутоны сухоцветов. Декор и декорирование

Как подготовить сухоцветы для зимнего букета?

как правильно сушить баклажаны?. Кулинария

Мне знакомые собираются "подарить" с приусадебного участка достаточно большое кол-во баклажан. Часть планирую пустить на икру и закатать на зиму. Часть хочу просто высушить, т.к. реально не знаю куда их еще девать. На столе у нас они и так почти каждый день, едим в разном виде. Решила заняться сушкой - только вот перерыв инфу в инете, заморочилась. Есть советы сначала вымачивать, потом отваривать по 2 мин, и только потом сушить..Короче каша. Если кто реально засушивал синенькие - посоветуйте...

Обсуждение
Сушить не сушила,а вялила в духовке,как помидоры,а потом так же как помидоры,каждый слой прокладывала чесноком и зеленью,солила и заливала маслом.Правда хранила я их в холодильнике.
Ещё я их шпиговала морковью и зеленью и по отдельности заворачивала в фольгу,и убирала в морозилку,потом их можно было достать из морозилки,разморозить,немного отварить на водяной бане,или запечь в духовке(тогда не размораживать),и замариновать
Память о лете. Поделки с детьми . Поделки из природных...

Память о лете. Поделки с детьми . Поделки из природных...

...Наверняка у вас дома накопились засушенные цветы, листья, семена и плоды, которые летом и осенью с удовольствием собирали дети. Попробуем эту красоту пустить в дело. Создадим вместе с детьми картины, панно и букеты. Но букеты необычные. Они не будут стоять в вазе, а будут украшать стены или... потолок. А детский свежий взгляд поможет по-новому взглянуть на композицию и стиль. Цветочные картины Так как засушенные цветы и листья — материал достаточно хрупкий, то...

Обсуждение
Хорошая статья, жаль только, что картинок нет.
Статья очень понравилась, мы с ребенком тоже любим творить из всяких подручных природных материалов.
Автор - умница! Нужно только исправить досадную опечатку в тесте в нескольких местах: из слоеного теста рамочка проживет недолго :) Тесто, конечно, соленое.
Почему полезно есть  рыбу , или Несколько рецептов блюд...

Почему полезно есть рыбу , или Несколько рецептов блюд...

Рыбу есть полезно — это знает даже ребенок. А как вкусно приготовить, например, семгу?

Обсуждение
рецепты очень даже кстати. давно уже планировала приготовить семгу, но все никак не решалась.а теперь точно это сделаю по таким хорошим рецептам. большое спасибо
вот уж точно. Я рыбку просто обожаю
На память о лете. Поделки из природных материалов

На память о лете. Поделки из природных материалов

...Отлично! Наша морская рамка готова, осталось только вставить в нее самую красивую и эмоциональную фотографию с отдыха. Совет: наносите клей не на ракушку, а на деревянную рамку. Подвеска на кухню Вещи, сделанные из природных материалов, несут в себе тепло человеческих рук и привносят ощущение доброты, комфорта и уюта. Поэтому красивая подвеска для кухни, которую вы изготовите вместе с ребенком, не только украсит ваш дом, но и создаст атмосферу тепла и гармонии, сохранит память именно об этом лете на долгие годы. Вам понадобятся: поролон, пеньковая веревка, большие ножницы, шило, толстый крючок для вязания, клей и различные природные материалы, которые есть у вас под рукой. Это могут быть обыкновенная крупа, чечевица, мелко нарезанные и высушенные корки апельсина, яичная ско...

Обсуждение
Спасибо за такие интересные находки. Обязательно воспользуемся.
А мы гербарий с дочкой делаем очень просто и быстро: листики проглаживаем утюгом между листами бумаги. Пять минут и сухой листик готов. Берем альбом с магнитными листами вкладываем под магнитную пленку засущеные листики. Всё гербарий готов. Можно на соседней странице разместить картинку целого дерева с плодами семенами. Зимой можно разглядывать, учить названия деревьев и вспоминать лето. )
Полуфабрикаты в детском питании. Питание ребенка

Полуфабрикаты в детском питании. Питание ребенка

В жизни любой женщины бывают периоды, когда мысль о непременной вахте у кухонной плиты приводит в отчаяние. Полуфабрикаты в такой ситуации — настоящая "палочка-выручалочка". Но можно ли давать их ребенку? Не нанесут ли они вред здоровью малыша?
...В основном это сайра, минтай, карась, речной окунь, путассу. Проконтролировать качество фарша для рыбных биточков или котлет могут только специалисты в процессе производства, потребители же довольствуются информацией на этикетке. Поэтому для детского питания рыбный фарш лучше готовить самостоятельно. Желательно использовать при этом полуфабрикаты нежирных морских сортов рыб (минтай, треска, пикша). Лето в морозильнике Свежезамороженные овощи и фрукты можно широко использовать в питании детей дошкольного возраста, особенно в зимний период. Во-первых, в них остается больше витаминов, чем в консервированных или сушеных. А во-вторых, они остаются важным источником нежных пищевых волокон и углеводов. При изготовлении компотов и киселей...

Чайный гриб. Нетрадиционная медицина

Чайный гриб. Нетрадиционная медицина

...В сообщениях как в прошлом, так и в настоящее время, написано о множестве болезней, против которых применяется настой чайного гриба. Палитра его применения широка; от безобидных недомоганий до самых серьезных болезней. Незаслуженно забытый чайный гриб поможет любому человеку создать дома небольшую "фабрику" безалкогольных напитков, выпускающую вкусную и, что важно, полезную продукцию, способную утолить жажду в летнюю жару. Чайный гриб — это удивительный пример сожительства двух разных микроорганизмов, работающих очень дружно: дрожжевые грибки сбраживают сахар, образуя этиловый спирт, одновременно бактерии переводят спирт в уксусную кислоту, а сахарозу (сахар) — в глюконовую кислоту. Попутно при жизнедеятельности микроорганизмов чайного гриба образуют...

Обсуждение
Похудеть с чайным грибом не удасться и от перхоти он не помогает (проверено). Но при больном горле можно полоскать, при гастрите, изжоге очень хорошо пить, сразу легче становится. А уж летом в жару он просто незаменим, жажду отлично утоляет. При похмелье тоже очень хорошо.
уезжала в отпуск, а когда вернулась обнаружила что на поверхности гриба появилась синяя плесень. Я гриб промыла, приготовила новый раствор, но через несколько дней эта плесень стала появляться снова. Подскажите, как мне спасти мой грибок?;(
Стираем на даче. Дача |  Сушим

Стираем на даче. Дача | Сушим

...Или надевайте сразу две пары — сначала хлопковую, а поверх нее — резиновую. Сразу после снятия перчаток руки нужно намазать кремом, так же за кожей рук следует ухаживать и перед сном. Боремся с пятнами Лето — время семейных пикников на природе, активных детских игр, а также постоянной работы по наведению порядка на участке. В результате, как в сюжетах рекламных роликов, хозяйке дома достается борьба с самыми разнообразными пятнами на одежде: еды и напитков, травы, земли, краски и многих других. Можно, конечно, так и поступить, как советуют в рекламе, — воспользоваться предлагаемым средством для выведения трудновыводимых пятен. Если же такого среди имеющейся "химии" нет, то стоит вооружиться проверенными временем рецептами. Тут важно помнить два правила. Первое: не все пятна можно удалить самим, н...
...Самое подходящее — хозяйственное мыло. Для стирки нужно приготовить такой раствор: в ведро теплой воды добавить 50 г натертого на терке мыла и 3 ст. ложки соды. Темные вещи с неустойчивой окраской стирают без добавления соды. Сушим Постиранное и отжатое белье надо высушить. Хорошо развешенное белье — это половина глажения, поэтому, развешивая белье, надо тщательно расправить каждую вещь. Если вы собираетесь гладить белье сразу после сушки, то снимите его слегка влажным: это облегчит глажение. Сухое белье лучше слегка сбрызнуть водой. Летом белье хорошо сушить на открытом воздухе. Естественные ароматы природы, исходящие от такого белья, несравнимо приятнее запаха любого кондиционера-опо...

Обсуждение
покупается небольшая станция насос+кессон для воды под давлением, в сборе. Стоит в районе 3 тыс. рублей. Покупается шланг обычный садовый нужной длинны, хомутик для закрепления этого шланга на патрубке станции. Самамя дешевая стиральная машинка-автомат - 6-7 тыс. рублей, удлиннитель для слива из нее, слив выводится куда-нибудь в кусты, малину, например - и стираете себе на здоровье. Порошка только поменьше сыпать надо, а то малину жалко. Но и с небольшим количеством порошка автомат сносно отстирывает обычно. А потом, в городской квартире, можно уже и усиленно постирать, если после лета какие-то пятна появились.
ой, да очень просто все делается: грузится в машину и отвозится в москву. чистое привозится обратно. без всякого геморроя и ручной стирки...
Карельская кухня: кулинария России. Национальная кухня

Карельская кухня: кулинария России. Национальная кухня

...Для хранения соленой рыбы по сортам использовали специальные ямы, а также деревянные бочки, кадки. Рыбу сверху покрывали лучиной и клали тяжелый каменный гнет — рассол должен был ее покрыть. Северные карелы готовили рыбу "с душком" (kevätkala). Кроме того, северяне часто ели сырую соленую рыбу, тогда как карелы южные и средние всегда варили ее, да еще и предварительно отмачивали. Очень популярен был сущик (kabakala) — сушеная рыбная мелочь. Из сущика делали крепкую уху. В лечебных целях ели рыбий жир, вытопленный из внутренностей щуки или окуня. Употребление рыбы карелами можно назвать почти безотходным: из рыбьих костей делали муку. В основном, правда, ее добавляли в корм скоту. Однако порой использовали и для п...

Ягоды в меню детей. Здоровая еда

Ягоды в меню детей. Здоровая еда

...Их добавляют в каши, молочные продукты, готовят с мясом и рыбой. Что же за сокровища скрываются в ягодах? Ягоды относительно бедны жирами и белками и, прежде всего (как и целый ряд других используемых в пище растений) являются ценным хранилищем витаминов и минеральных веществ. Они богаты витамином С, Р и фолиевой кислотой, содержат комплекс витаминов группы В и редкий витамин К, а красные и оранжевые плоды...

Обсуждение
Действительно, ягоды, это кладезь витаминов.Спасибо за рецептики!
Вы правы, то что мы едим- наше здоровье. Обогащенное витаминами рацион- держит иммунитет крепким и энергии много. Септолете (но там с 4 лет)- полезное лекарство! Необходимое в аптечке! Горлышко уже после нескольких пастилок перестает быть красным. Не успевает перейти в ангину- горло проходит.

В каких роллах нет сырой рыбы ?. Беременность и роды

Извините за глупые вопросы:) Правильно я понимаю, что угорь, креветка и краб в роллах- в любом случае не сырые,а вареные (или копченые). А вот тунец, лосось, икра-сырые? Все что с мягким сыром и майонезом- тоже ведь не желательно? И последнее- в горячих роллах лосоь можно есть, он там не сырой же? Муж с дочкой уговаривают сходить в Тануки, пытаюсь понять, что мне сейчас можно будет заказать.

Обсуждение
Блин! Вчера там были-сегодня рвало((( Не ходите туда! До этого ходили в Якиторию-все супер при том же меню!
я отравилась в начале беременности копченым угрем в роллах :( спаслась сорбентами. Если уже есть то только вегитарианские ролы или делать самим ;)

как засолить икру дома . Кулинария

Девочки! Выручайте. Муж принес огроменную кету, а там полтонны икры. Что с ней делать теперь? Как солить и как долго? и вообще стоит ли?

Обсуждение
всем откликнувшимя большое спасибо ;-) только вчера пока я ждала ваших ответов я рискнула и полазив по дебрям инета и кое-что нарыв посолила ее-таки... сегодня ели, ничего себе, нормально даже. Только вот теперь уже у меня еще вопрос появился. От пленки мне ее очистить полностью не удалось несмотря на все ухищрения. Может быть есть какие тонкости? И соленая, зараза, получилась. Но, видимо, промыть можно?
Очистите от пленок (помогая себе вилочкой). Пропорции засолки 2 ст.л.соли 1 сахара на 1 кг!! икры. Прикиньте на вид сколько у вас и подберите норму. [ну на полтонны то... :))]
Затем аккуратно перемешиваете икру с этой пропорцией, накрываете чем-то, на что поставите грузик (небольшой... просто это подбирается от веса продукта). Самый большой грузик у меня это поллитровая баночка воды. Солится икра 1-2 часа. Если вдруг посолилась дольше и соленая, промываете ее даете стечь воде.
Мы храним икру в баночке, причем сверху заливаем ее растительным маслом (без запаха). От этого она дольше сохраняется

Лукоморье посвящается ;)). Марья-искусница: рукоделие

Вот, как и обещала, работала за двоих ;)) Первая рыбка - моя, а вторая не из твоего ли пруда? Так что с тебя ее название :))

Обсуждение
Леночка, ты настоящий друг! Ты не только вместо меня вяжешь, но еще и мечты мои воплощаешь!!!!
Спасибки большущее, мне даже легче на душе стало, теперь я буду думать, что это я ее связала и я уже ближе к своей мечте.
Ну, а эту красавицу-рыбку назовем арованочкой (рыбкой –детенышем)
И завещаю я тебе не выпускать ее из своего дома никуда, я ее зарядила своей энергией. К тому же АРОВАНА – самая сильная рыба по фэн-шуй, обладающая положительной энергетикой – рыба, которая приносит своим хозяевам мир и согласие, а главное, удачу в финансовых делах, процветание и богатство.
http://www.geocities.com/Heartland/Plains/9665/buddy.html
А тебя, как я обнаружила по заголовку темы, уже посетил миг удачи, и тебя ЗАМЕТИЛИ, и ты попала на ТВ.
Нет слов, как я рада за тебя! , Глядя на тебя и других девочек, которые занимаются любимым занятием в бизнесе, я настальгирую по тому времени, когда тоже занималась этим. Ведь кроме всех трудностей, сопряженных с этим занятием, был пьянящий и будоражащий процесс творчества, поиска и личного успеха как творца
УСПЕХОВ ТЕБЕ и в БУДУЮЩЕМ!!!
лапуся!
тоже xочу рыбку, но настоящую, жаренную, а муж не рыбак! плак :(
Сухоцветы. Увлечения

Сухоцветы. Увлечения

...Возможно, в доме все еще хранится памятный букет, высушенный, потерявший первоначальную прелесть, но который жалко выбросить благодаря воспоминаниям. Все эти запасы можно объединить в единую композицию, имя которой - сухоцвет. Конечно, судя по названию, основу ее составляют именно цветы, а остальные детали лишь дополняют. Поэтому, если шишки, орехи и желуди можно взять готовыми, то главное - сосредоточиться на подготовке цветочного материала для будущего букета. Также можно по...
...Колосья хорошо смотрятся в композициях и долгое время держат форму. Только собирать колосья следует немного недозревшими, чтобы потом они не осыпались. В зависимости от желаемой формы сушите их в подвешенном "вниз головой" виде - тогда они будут прямыми, или, если нужна ниспадающая форма, поставив в емкость без воды. Также можно засушить некоторые виды полевых цветов и трав, например бессмертник, полынь, зверобой, шалфей. Пригодится для будущей композиции подобранная на прогулке замысловатого вида коряга, причудливые веточки, желуди, шишки, мох, который, высыхая, долгое время не теряет своей фактуры. Кроме того, можно засушить плоды шиповника, красного горького перца, нарезанное колечками яблоко, маленькие початки кукурузы, маленькие тыквы, засушенные долька...

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2017, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

28.03.2017 09:11:35

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!