Как вывести нитраты из овощей

Нитраты . Ребенок от рождения до года

ДЕвочки, кто в курсе как нитраты из овощей выводить, а то муж купил все молодое: картошку, кабачки, морковку, свеклу, а я боюсь ее приготовить, ведь кто знает чем эти овощи поливали чтоб они к началу июня поспели... Сестра слышала, что вымачивать можно но как, в какой воде, сколько, очищенные или в кожуре и т.п. да при этом сохранить бы витаминчики. Вот такая вот задача. Может кто в химии\биологии разбирается?

Обсуждение
Делаете таким образом: кабачки и прочее - очищаете от кожуры и замачиваете холодной водой ( я фильтрованной делаю)где-то на 2-4 часа. Воду сливаете и готовите дальше как хотите :)) Мы уже едим и кабачки и свеклу молодую. Но у нас все в это время быстро спеет :))
Не кормите лучше ребенка этим. Лучше сами ешьте!

Про каши и овощи . Ребенок от рождения до года. Конференции...

Одно кормление заменили кашей, готовлю порцию как на коробочке написано - 100мл воды и 4-5-6 ст.л. каши, это не маловато ребенку по объему, ведь другие кормления по 200 мл смеси выпивает? По питательности понятно, что хватает, раз это одна порция, но может допаивать надо, хотя пить особо не пьет, или пюрешку добавлять какую-нибудь, чтоб все-таки 200мл еды получалось? Хочу еще одно кормление овощами заменить, только не понятно, пока один овощ только будем есть, это выходит каждый день картошка...

Обсуждение
Вы серьезно трехмесячного ребенка так кормите?!
Каши наверно рановато, но это Вам судить. Племяша, т.к. он не наедался, то же с 3,5 начали кормить кашами.
А, про овощи, обе сестры ездили с детками в институт педиатриии, там говорили так, вводите кабачок-капусту-картофель. Можно каждый день разное. Объем овощного пюре просто увеличивается постепенно.
Рецепты на зиму, 2 заготовки: баклажаны с помидорами. Заготовки

Рецепты на зиму, 2 заготовки: баклажаны с помидорами. Заготовки

...Лук очистите и нарежьте полукольцами. Сладкий перец вымойте, каждый стручок разрежьте пополам, удалите плодоножку с семенами, мякоть нарежьте полосками. Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте дольками. Чеснок очистите и порубите. Стручок перца чили, удалив семена, мелко нарежьте. Баклажаны промойте, отожмите и подрумяньте в кастрюле с толстыми стенками на растительном масле. Добавьте лук, сладкий перец и жарьте 5 минут, периодически помешивая. Положите помидоры, перец чили, доведите до кипения и тушите 10 минут на слабом огне. Добавьте чеснок, сахар, уксус и кориандр. Можно немного посолить. Тушите 5 минут. Получившуюся массу разложите по стерилизованным банкам, закатайте крышками и, перевернув, поставьте на полот...

Полезные свойства тыквенного сока.

По материалам сайта: zozh-lekar.ru Как говорила моя бабушка "что за огород, на котором не растет чудо-тыква". Тыква - привычное и проверенное растение, которое выращивали с давних времён наши бабушки и дедушки, а затем делали из неё вкусные и полезные блюда. Наиболее полезным и соответственно обогащенным витаминами - является сок из тыквы. Это незаменимый напиток в рационе женщин, детей и современных деловых людей, которые стремится быть успешными и здоровыми в нашем быстро меняющемся мире...

Обсуждение
Не все конечно полезное - вкусное, но как по мне, сок из тыквы вполне себе нормальный. Вот свекольный сок я не переношу, хотя свеклу ем в любом виде.
Сок конечно полезный, но я его к сожалению терпеть не могу. А вот жареные тыквеные семечки просто обожаю.

Соковые смеси Goodini: как полезное стало вкусным

В разгар лета и сезона свежих фруктов и овощей популярный врач-диетолог, автор статей по питанию и эксперт по вопросам здорового образа жизни Марина Аплетаева расставила все точки над i в вопросе пить или не пить соки: «Овощные и фруктово-овощные соки – это полезный перекус», - подчеркнула диетолог,- комплексный источник питательных веществ. В день рекомендуется 5-10 порций фруктов и овощей. Мало кто может столько съесть. Натуральные соковые смеси без консервантов и сахара дают нам такую...

Средство для мытья фруктов и овощей SODASAN

Сегодня продуктовые магазины и рынки предлагают покупателям широкий ассортимент фруктов и овощей из разных стран мира. И не секрет, что для продления срока хранения, поставщики обрабатывают фрукты различными химическими составами и защитными восками. В результате потребитель вместо витаминов может получить пищевое отравление или приступ аллергии. Особенно пагубно химические примеси влияют на организм детей. Избежать неприятных последствий поможет специально разработанное натуральное средство...

Чем удобряют овощи ?. О своем, о девичьем

У меня аллергическая реакция на раннюю клубнику и овощи из Ашана, Метро и ларьков. Причем анализ не показал аллергию ни на овощи ни на клубнику. На фрукты из того же Ашана и Метро реакции нет. Соотвественно напрашивается вывод, что аллергия на какие-то добавки, которыми удобряют овощи. Что это может быть? Нитраты? Какие еще добавки могут быть? Возможно ли купить прибор для их определения (видела такой по телевизору)? И где его можно купить?

Обсуждение
Насчет клубники вполне вас понимаю - у меня дочка такая. Она клубнику и землянику "домашнюю" (со своей дачи) кушает с 8 месяцев, никогда не было аллергии. А на зимнюю-импортную ужасная аллергия, от 1 ягодки может прыщами по всему телу пойти. Черт ее знает, на какой химии ее выращивают и какой химией обрабатывают, чтобы она месяцами не загнивала.
прибор не видела, а химия любая может быть, начиная от обработки семяни почвы до сеяния, потом всходы опрыскивают (сама видела), потом чтобы хранились тоже обрабатывают. У меня на цитрусовые была страшнющая аллергия, а потом папа привет мандарины из Италии, прямо с деревьев срывал - никакой аллергии, хоть 10 штук съешь. Отсюда и выводы...

такие полезные ягоды для детей и взрослых за 700 рублей...

На даче стараемся выращивать все ягоды нашего региона, дети любят лакомиться прямо с кустов, всей семьей собираем лесные землянику и чернику. По возможности стараюсь заготовить впрок: замораживаю, перетираю с сахаром. Помните один из важных составляющих правильного питания - овощи, фрукты, ягоды? Помимо того, что это сладкое и вкусное лакомство, ягоды способны многое сделать для нашего организма, так как содержат витамины, антиоксиданты, минералы, клетчатку и массу других полезных веществ...

Обсуждение
На коробке вроде бы нет сертификатов, о какой органике может быть речь?

Прикорм. Ребенок от рождения до года

Девочки, вот стали, хоть и с большим опазданием, пытаться ввести прикорм (нам 8 хвостиком). Поскольку мы диатезные, решила делать все сама: боюсь банок. Сначала запекла яблоко (семиринку): плюется :-(( Думала, кисло, наверное. Вчера попробовала дать цветную капусту (на которую покапала еще смеси привычной), но та же история :-(( У Ляльки вообще аппетит не ахти, а прикорм, ну, ни в какую не хочет. Песни и пляски народов СССР не помогают :-( Я на самом деле готовить страсть как не люблю и не...

Обсуждение
а мы начали с рисовой кашки и бананов - нам доктор сказала что они больше всего по вкусу ребенку напоминают грудное молоко.. а насчет того что везде пишется что надо с овощей начинать, а не со сладких бананов она сказала что ето ерунда, т.к. само грудное молоко во много раз слаще чем бананы..
09.12.2003 17:18:04, olesja
Могу рассказать ,что методом проб и ошибок нам нравиться тыква и морковка. Морковь при диатезе нельзя давать ,а вто тыкву по -моему можно. Неплохо идет картофельное пюре, а капуста ,кабачки выплевывается немилосердно.

из чего вы готовите?. Ребенок от 1 до 3

У меня кризис жанра, я не знаю из чего готовить ребенку. Осенью готовила из дачных овощей, потом ели и едим до сих пор овощные пюре из банок. Нет ну картошку,морковку лук отвариваю,добавляю баночные брокколи и цветнушку. Варю на ужин гречку с морковкой и луком и добавляю мясное пюре. Импортный кабачок не нравиться,тот который слабо зеленый с мягкой кожурой, а вы его покупаете, если покупаете,то замачиваете? Цветная капуста по 400 руб у нас в окее и та страшная. Можно ли в 1 год замороженные...

Обсуждение
Замороженные овощи можно, фрукты после года тоже любые можно, но не все сразу и не по-многу за раз. Вообще переползайте уже на общий стол))) удобно... и пора уже... конечно хорошо, что овощи ребенок ест, пусть ест чем дольше, тем лучше
У меня дети с года едят за общим столом. Есть блюда специально для ребенка, но мало.
Готовлю по сезону. Т.е. зимой клубнику-кабачки импортные не покупаю, т.к. да, считаю, что ничего полезного там нет. Зимой едят из овощей морковь, капусту, свёклу, огурцы соленые.
Я не морожу ничего, т.к. своей дачи у нас нет, да и негде хранить. Закрутки делаю не много, это едят. Теперь буду больше заготовок делать, что бы на всю зиму хватало, ибо крЫзис, дорого в магазинах, а у нас они хорошо едятся ))))

Про свеклу и шпинат (Пингвину, Кенге и вообще всем)

Посмотрела я в книжке, почему же их нельзя до года давать. Источник - книга Semper о детской еде. В них, оказывается слишком большое содержание нитрата, который может переходить в нитрит, который в свою очередь плохо влияет на обогащение крови кислородом. Вот. Кроме шпината и свеклы по этой же причине не рекомендуют мангольд (как ниже пояснила Колокольчик-Ло, это листовая разновидность свеклы), листовой сельдерей (про стебли ничего не говориться, а корень, вроде бы, можно) и - внимание...

Обсуждение
А можно выходные данные книги? Где ее взять?
04.02.2005 23:37:34, Енотиха
Я не поняла, большое содержани чего? Нитрата? Это нитратов, что ли? Нитраты уже сто лет никто не использует!! Это говорю я, как человек, работающий в компании по производству пестицидов.

Вопрос про еду. Ребенок от 1 до 3. Конференции на 7я.ру

Девочки, подскажите, плиз. Хочу заготавливать еду дитенку на неделю - так, чтобы оставалось только разогреть. Кто-нибудь может подсказать какие-нибудь рецепты, или что-нибудь из своего опыта?

Обсуждение
Девочки! Спасибо всем за советы! Я не собираюсь кормить ребенка ТОЛЬКО заранее заготовленными продуктами. Мне хотелось оставлять такую еду няне, чтоб ей оставалось только разогреть.
Еще раз СПАСИБО!
Раньше так делала: варю овощи без мяса (а то не влазит в баночку 250гр) и в морозилку. В баночки 250гр. Потом достаю, в микроволновку. Мясо варить приходится. Хотя мясо тоже можно наварить и в морозилку. Каши растворимые едим - не готовить, творог, йогурт - тоже не готовить.

Нашла интересную статью про то, как ово. Ребенок от рождения...

Нашла интересную статью про то, как овощи надо варить! Я лично половину из этого и не знала... Настало время переводить вашего малыша на овощное пюре - блюдо очень полезное и, казалось бы, совсем незатейливое. Подумаешь - взял овощи, очистил, сварил, измельчил и перемешал... Что же тут сложного? Все предельно просто! Но это лишь на первый взгляд. На самом деле, приготовление идеального пюре для малышей имеет множество нюансов. Первое пюре крохи должно состоять только из одного-единственного...

Обсуждение
спасибо!
спасип

А почему замороженный кабачок, а не живой(если оба...)

Я, видно, совсем туплю.Многие пишут,что покупают замороженные овощи.Может,это про другие... У меня просто дачный мороженый кабачок закончился,я покупала на гарнир в Ашане обычные,не замороженные,и сделала ре немного на пробу (небольшие,зеленого цвета).Они оказались очень сладкими и ре прямо насаживается на ложку.Пробовал цветнушку и манго,но рот открывает так впервые.Прокомментируйте плиз-завязывать с ашановским переходить на баночный или продолжать?Спасибо:)

Обсуждение
меня бы убили родственники дай я такой кабачок ребенку. Они просто в теме, что и из чего и чем обрабатывается это все.Эх постоянно портят аппетит :)
Сама я такие кабачки ем (вот сегодня тушила) ребенку нет.Вот пойдут свои в средней полосе тогда буду давать.А сейчас ему или заморозка или баночные
Я неоднократно в разных передачах и по разным каналам слышала такую версию: в недозрелых овощах фруктах очень много нитратов, а в дозрелых их практически нет, т.к. они за счет нитратов растут и зреют. В заморозку идут все таки более зрелые овощи фрукты чем на прилавки и соответственно в замороженных нитратов меньше. А еще нитраты легко переходят в воду и те же кабачки можно перед готовкой замочить в воде и для ускорения процесса добавить соль, потом уже промыть и готовить.

Про овощи и нитраты . Ребенок от 1 до 3

врач говорит, что обязательно надо вымачивать овощи, ибо они напичканы нитрататми. В журналах мамских тоже читала про это. Вы вымачиваете овощи? если да, то сколько по времени? Я-только картошку, около 1-2 часов. Это может мало? И вообще что лучше: свеж.овощи с нитратами :-) или прошлогодние без витаминов?

Обсуждение
Аллерголог рекомендовал нам вымачивать картошку не меньше 12 часов. Про остальные овощи речи вроде не было. Так до сих пор и вымачиваем - дитю 1г. и 10мес.
21.05.2008 23:18:27, Улица
Честно говоря, никогда в моей семье такого не было... и в своей семье теперь не практикую... Возможно, это неправильно, но и не буду делать. Ну вымочишь овощи, а гадость какая-нить в другой пище вылезет:)))

баклажаны с кожицей?. Кулинария

Кожура баклажанов - это вредно? Её обязательно счищать? Там что - канцерогенные в-ва содержатся? свекровь моя (шепотом) ЗАМУЧАЛА - "Ах, они даже не чистят баклажаны, а там ведь самое вредное... !! Ах !!! Ужас!!! " Я Не чищу их. И что? Вы знаете что-нить об этом? В энциклопедиях посмотрела, пока ничего не нашла про кожуру баклажановую:)))

Обсуждение
Я никогда ее не чищу. И с молодых кабачков тоже. Что за дурь, не понимаю? Хотя, может, у кого-то она не переваривается?..
На мой взгляд чистят баклажаны, если им уже сто лет, причем на грядке они провели толко пятьдесят из них :) Тогда у них толстая невкусная кожура

Можно ли 8месячному карапузу арбуз?. Ребенок от рождения...

Можно ли 8месячному карапузу арбуз?

Обсуждение
Не раньше августа. Сейчас они пока что 100% нитратные.
Я бы подождала до следующего года (собственно и так подожду, нам 7 мес.). В арбузе нет ничего супер-полезного. Вкусный - это правда. Воды в нем много, клетчатки. Но это все есть в других вещах.
ЗЫ. Нам тут как раз на днях на базаре продавец пытался дитю кусок арбуза вручить. Когда я вежливо откзалась выкатил на меня глаза полные удивления.))))

сравнение детского питания. Ребенок от рождения до года

Купила на пробу брокколи Бабушкино лукошко, Фрутоняня и Хайнц. Итак: Все банки открылись с хлопком. У Фрутоняни и Хайнца однородная консистенция. У Бабушкиного лукошка как будто бы больше воды. Ни соли, никаких других добавок ни у одного из производителей взрослым и подроствоквым (с дочкой пробовали) вкусом не почувствовано .) Бабушкино лукошко почему-то пахнет и брокколи, и обычной капустой. Фрутоняня пахнет так, как надо. Хайнц пахнет ужасно. На вкус - с большим отрывом выигрывает Фрутоняня...

Обсуждение
У на Фрутто няня не пошла, пробовали, кабачек, цветнушку и брокколи-все ужасно. А вот гербер отлично пошел и еще Флюр Альпен тоже пошел. Б. Лукошко-не пошло, хотя пробовала только цветнушку их. Но пока на гербере остановились.
Мы остановились на Лукошке. Все эти хайнцы и герберы-чистая надираловка по деньгам, ИМХО, громкое название, а содержимое то же самое у всех. Лукошко едят уже почти год. Фруто-няню берем из-за сливок фруктовую.

Правила варки овощей . Ребенок от рождения до года

Вот думала, что я умная, а оказывается вовсе нет:) Скажите, люди добрые, а как правильно варить детю цветную капусту, т.е. сколько по времени. А то я всегда только замороженную варила? А кабачок - корку чистить перед варкой и семечки выковиривать? А вообще овощи перед приготовление надо вымачивать - в частности картошку? Спасибо вам заранее, люди добрые, за ваши ответы:) Искренне ваша, глупая Биги:)

Обсуждение
А у меня дете вареное не ест. Ест только из пароварки,т.к. от туда все овощи слаще получаются ( я лично пробовала и сравнивала ). Так что я все чищу, вымачиваю и в пароварку на 15 минут. Потом это там остывает - упревает и я миксером с соком ( он на поддон в пароварке стекает ) взбиваю.
Значится так. Я в курсе всего этого занудства. :)
Картошку надо чистить (молодую, ессно), мыть, резать кубиками, и вымачивать в воде 4-5 часов, чтобы сошел лишний крахмал, который детям не полезно. Потом варить.
Кабачок мыть, чистить, резать кубиками и либо тоже час-полтора вымачивать, чтобы возможные нитраты и прочая химия ушла в воду, либо без вымачивания заливать кипятком, доводить до кипения, делать мин. огонь и под крышкой варить 2 минуты, потом воду сливать (вместе с нитратами и т.д.), заливать новой порцией кипятка, доводить до кипения и на мал. огне под крышкой доводить до готовности. Семечки я не выковыриваю, если кабачок молодой, если старый, то тоже не выковыриваю, хотя надо (они жесткие такие, острые), а блендером все измельчаю. Технология вымачивания либо варки в двух водах применяется ко всем овощам, в которых сомневаешься (а это, собсно, все овощи, которые не с дачного участка родственников :() Технология варки применима для всех овощей, чтобы сохранить максимум витаминов: залить кипятком, быстро довести до кипения и варить под крышкой на малом огне. Можно еще на пару варить, так больше витаминов сохраняется, но тогда в плане нитратов надо вымачивать. Привела полную зверскую схему, а ты уж сама решай, что выполнять, а чем пренебречь. :)

прикорм - банки или самой. Ребенок от рождения до года

давно думаю - а не готовить ли самой? по дурости думала, что банки делают в сезон, поэтому качество лучше, а по факту получается что нет. Баб лукошко делают круглый год, т.е. по сути из тех же овощей, которые лежат в магазине. Гербер судя по дате упаковки тоже. Что думаете? или замерять нитраты перед тем как делать?

Обсуждение
Я покупаю готовое детское питание Heinz, ребенку очень нравится. Я в основном беру каши, пюре, соки, пару раз покупала Детское печеньице с бананом и яблоком и пудинги. Недавно, вот, решила взять Овощной супчик с курочкой, малышка поела с огромным удовольствием. В следующий раз хочу взять Борщик с говядинкой.
Не знаю. По мне, что б не морочиться, легче с банками. А по факту.... Моя их не ест. Совсем. Вот все что у меня в тарелке лежит, это ест. Мну вилкой и даю. Уже три месяца так. Фрукты исключительно целиком. Я держу, она грызет. Правда многое потом практически в целом виде и выходит. Но гомогенизированные кашки, пюрешки, выплевывает сразу

про нитраты в прикорме. Ребенок от рождения до года

Доброго времени суток. Я в основном читатель, но т.к. не нашла ответа на свой вопрос, вынесу его в отдельную тему. Есть у меня дома нитраттестер, которым я проверяю овощи и фрукты, кот. собираюсь дать ребенку. Так вот практически никакой овощ не проходит по детской норме (50 мкг\кг) у всех идет превышение, из фруктов я проверяла яблоки гренни у них не было превышения. Овощи я вымачиваю в воде по 12 часов и только потом готовлю, так количество нитратов снижается, но не всегда до нормы...

Обсуждение
Меня тоже не устраивает качество продуктов в магазине и вообще я до года только детским питанием планирую ребенка кормить. Бабушкино лукошко не едим, едим Хайнц в основном, хорошие пюрешки)))
Вот мне всегда было интересно, ближе к кожуре нитратов больше, чем в середине? Я всегда счищаю бобольше кожуру со всего, вот у вас есть аппаратик такой, вы не замеряли, есть ли разница?

Как избавиться от нитратов . Ребенок от рождения до года

неоднократно здесь поднимался сей вопрос, вот что нашла, делюсь))) Способы нейтрализации нитратов в овощах и фруктах. Совсем исключить нитраты невозможно, а вот понизить их количество, попадающее в организм, вполне реально. 1.Перед приготовлением овощи тщательно мойте, срезайте и удаляйте те части, в которых накапливаются нитраты. Обязательно срезайте позеленевшие части картофеля и моркови – в них содержится ядовитое вещество – соланин. 2.Избавиться от значительной части нитратов можно...

Обсуждение
делать вам нефик) от всего не убережешься!
Кстати, сегодня вычитала, оказывается кабачок не переносит зморозки.. вот так.. а мы его намораживаем)))
И еще прочитала, что козье молоко нифига и не лучше коровьего, менее аллергенное, да, но не одно, не другое, ни лучше - ни хуже, они разные, с разным набором микроэлементов и витаминов, вот так вот аказуется)
И еще про здоровое питание .) [ссылка-1]
Питаться по-новому. Питание детей до года

Питаться по-новому. Питание детей до года

...Такое мясо является источником ценного белка и особенно легко усваиваемого железа. Соки являются отличным дополнением к здоровому питанию. Экологические соки производятся только из натуральных овощей и фруктов по специальным технологиям. При выращивании овощей и фруктов запрещено использование нитратов, пестицидов, химических удобрений, а также генно-модифицированных технологий. Для приготовления соков используется родниковая вода из горных источников. При производстве соков не допускается использование искусственных подсластителей, ароматизаторов и красителей. Экологически чистые соки богаты витаминами и питательными веществами натуральных фруктов и овощей, сохранивших энергию солнца и земли....

Обсуждение
хотелось бы верить, что экологическое детское питание производится именно так, как написано в статье. но насколько мне известно био продукты должны быть обязательно сертифицированны. вот в Европе за этим строго следят, у них есть специальные проверяющие органы, которые следят за всем циклом производства и сертифицируют продукт. а производитель, соответственно, несет ответственность за все, что написано на упаковке и состав продукта должен соответствовать этим строгим экологическим нормам. В России, к сожалению, всего этого нет, поэтому написать "эко" и "био" на упаковке может кто угодно, поэтому больше доверия пока к западным производителям, у них в принципе экологическая культура гораздо выше, чем у нас.
30.06.2009 15:04:40, ///
и правда, фигня полная.
Старый как мир трюк: изрекать всем известную истину, например: "Иммунная система человека формируется только к 12-14 годам, а кишечная флора, адаптированная к «взрослой» пище — к 3-м годам,..." а потом говорить что-то вроде: "Наши продукты лучшие!" И обыватель, теоретически, должен вторую часть воспринять как правду.
Рекламная неинтересная статья.

Как бы и потрепаться, и совета спросить - про учет финансов.

Кто-нибудь пробовал вести учет личных (домашних/семейных) финансов? Я-то пробовала, целый два раза по три дня:) На дольше меня не хватало. Но что-то стало мне тут любопытно уже.... Вот кто-то может делать это длительно? Что-то новое для себя открыли при длительном учете? Скорректировали что-то существенно или только расстройство поимели? Ну и практический совет нужен. Какая программка удобна? Мне бы под MAC OS, да чтобы и на ноутбук, и на домашний компьютер, и на айфон устанавливалась и...

Обсуждение
веду уже несколько лет

помогает контролировать остатки по всем счетам (и соответственно планировать все планы на доходы/расходы)

иногда (реже чем надо бы) снимаю аналитику, узнаю интересные вещи. но менять как правило нечего, контроль расходов ведется не от хорошей жизни :)

у меня домашняя бухгалтерия. я к ней привыкла, она мне удобна. кучи гаджетов нет, ежедневные расходы/доходы тупо записываю в ежедневник, потом переношу все записи в комп - ежедневно или не очень. сверки по банковским картам/кредитам - раз в месяц, когда приходят выписки со счетов на электронку

дициплинирует

до этого когда-то вела в экселе - ну тоже можно приспособиться. но домашняя бух-я удобней. хотя до сих пор определенную часть контроля определенных доходов/расходов (о написала-то!) веду в экселе, для наглядности
Раньше вела просто в блокноте (длительное время).)))))Собирала чеки и т.д., раз в неделю производила ревизию, а в конце месяца подсчитывала результаты. Действительно помогает, выявить что-то лишнее, и отложить деньги на что-то более нужное. Правда если душе хочется праздника, бюджет трещит по швам))))).
Сейчас ориентируюсь на автомате, где можно лишнее спустить, а где не потратиться. Хотя очень многое в жизни изменилось.
Но, у меня и профессия - бюджеты составлять))))

Овощи /фрукты. Ребенок от 1 до 3

Вот сижу в ночи жду звонка врача - хреново мне, ребенок слава богу у бабушки. И решила пройти по конференциям разным да и тутошние темы вспомнила. Вот возник у меня совершенно искренний вопрос. Девочки - а почему многие в России делают акцент на то что летом хорошо - много овощей и фруктов. А куда они в остальные времена года деваются?? Я в магазинах в России давно не была конечно но с трудом представляю дефицит овощей/фруктов зимой скажем. Или цены заоблачные? Или выдумаете они зимой...

Обсуждение
Просто летом овощи/фрукты сезонные, плюс у многих с собственного огорода. На рынках продают те же дачники фрукты/овощи. А зимой они все нитратные и привозные непойми откуда. И по вкусу сразу чувствуется. Помидоры так вообще резиновые, есть невозможно. Но конечно всё равно едим, других либо нет, либо стоят как крыло от самолёта:))
Чем опасны передозировка и недостаток витаминов? Иммунитет...

Чем опасны передозировка и недостаток витаминов? Иммунитет...

Риск передозировки витаминов: миф или реальность?

Обсуждение
У тема актуальная. Вот как можно выбрать витамины. Заходишь в аптеку, стоит два стеллажа. И как быть, какие выбрать?
реклама аквадетрима
Овощи  на балконе: 5 секретов урожая. На балконе

Овощи на балконе: 5 секретов урожая. На балконе

...Конечно, он не сможет полностью прокормить семью, но позволит не только немного сэкономить, но и получить моральное удовлетворение. Ведь так приятно не только видеть результат своего труда, но и попробовать его на вкус. Выращенные своими руками овощи всегда самые вкусные и ароматные, ведь вы растили их с любовью. Обычно люди стараются вырастить овощи на подоконнике в разгар зимы. Когда дачи замело снегом, а с землей повозиться хочется. Но это занятие для более опытных овощеводов (нужна подсветка, а это сводит к минимуму всю экономию). Сейчас световой день очень длинный и вырастить урожай на подоконнике совсем не сложно. Главное — желание и немного терпения. Плохая экология — это ложка дегтя в нашей бочке...
...В нижних 4-6 узлах нужно удалить боковые побеги и женские цветки. Остальные боковые побеги нужно укоротить. Внимательно прочитайте рекомендации на пакетике с семенами. Ведь у каждого сорта — свои особенности. Помидоры на балконе Помидоры все активнее "завоевывают" подоконники. Селекционеры вывели очень много сортов томата специально для выращивания в комнате. Они отличаются компактными размерами куста и высокой декоративностью. Плоды на них мелкие, но очень вкусные и ароматные. А за счет того, что на кустике их много, урожай получается вполне приличный. На рынке сезон продажи рассады еще не окончен. Купите несколько кустиков и вы убедитесь, что вырастить помидоры на подоконнике совсем не сложно....

Питание ребенка до года: прикорм и грудное вскармливание.

Питание ребенка до года: прикорм и грудное вскармливание.

...GERBER ® и NESTLE ® поддерживают данную рекомендацию. Родителям необходимо проконсультироваться с педиатром, когда вводить в рацион ребенка продукты прикорма. *В соответствии с национальной программой вскармливания детей первого года жизни в РФ (Союз Педиатров России 2011) А знаете ли вы, что... Допустимая норма содержания нитратов в овощах на рынке гораздо выше, чем в овощах, которые используются для изготовления детского питания*. Фрукты и овощи "с рынка" рассчитаны в первую очередь для взрослых, а не для малышей. Допустимая норма содержания нитратов в цветной капусте — 2000 мг на 1 кг, а допустимая норма нитратов для всех овощей, используемых в качестве сырья для детского питания, — в 10 раз меньше*. Помните, чтобы малыш рос крепким и здоровым, крайне ва...

Обсуждение
Интересно,почему так много родителей не дают деткам мясо и овощи?Чем же они тогда их кормят?
Подскажите пожалуйста, где можно найти таблицу прикорма для распечатки?
Детское питание: лучшее от природы. Здоровая еда

Детское питание: лучшее от природы. Здоровая еда

Появление ребенка можно без преувеличения назвать самым значимым и радостным событием в семье.

На что менять морковку? Искусственное вскармливание

На что менять морковку? Искусственное вскармливание

На ваши вопросы отвечает педиатр-невролог высшей категории. У меня сложилось впечатление, что аллергия у моего ребенка возникла по причине раннего перехода на искусственное вскармливание, так как все наши сверстники, получавшие грудное молоко, не сталкиваются с пищевой аллергией, в отличие от нас. Насколько обоснованы мои такие выводы?

Обсуждение
Ребенку 1,5 иесяца покраснели щеки даем смесь NAN плюс грудное молоко .Что делать и как лечить диатез.
11.11.2008 16:55:01, Ольга
У ребенка (8 мес) не хватает бифидобактерий. Это показал анализ на дизбактериоз. Один раз пропили курс жидкого концентрата бифидобактерий, но не помогло. Чем вылечить?
Спасибо за ответ
15.10.2004 16:19:15, Александра
Витаминная пора?. Как правильно выбрать фрукты и  овощи ...

Витаминная пора?. Как правильно выбрать фрукты и овощи ...

Как правильно выбрать фрукты и овощи для крохи?

Чем кормить ребенка весной? Питание ребенка после года

Чем кормить ребенка весной? Питание ребенка после года

...Правда, в геркулесе, термически обработанном раздробленном зерне овса, содержится важная аминокислота, помогающая работе печени. Не увлекайтесь манкой. Исключите шлифованный рис, так как он содержит один крахмал, витамины группы В в нем отсутствуют. Овощи и фрукты В капусте хорошо сохраняется витамин С и содержится много клетчатки. Кроме того, свежая, квашеная и вареная капуста прекрасно выводит токсины и улучшает пищеварение. Из фруктов детям младшего возраста лучше давать только яблоки, хотя в них полезные вещества сведены к минимуму - к весне в яблоках остается лишь пектин, правда, это вещество очищает от шлаков и является радиопротектором (предохраняет от радиоактивного излучения). Детям постарше предлагайте цитрусовые и вообще все фрукты в твердой обол...
...Если покупаете готовый сок - выбирайте сок с мякотью, то есть с содержанием пектина. Добавляйте лимон во все возможные блюда, каши, пюре, но обязательно непосредственно перед потреблением сбрызгивая еду ребенка половинкой лимона. Не забывайте о чесноке и луке, которые, как известно, содержат фитонциды, убивающие болезнетворные микробы. Предпочтительнее, конечно, чеснок, так как в головке лука в процессе созревания в земле накапливаются нитраты. Мясо Наиболее полезным мясом для детей принято считать говядину, однако в ней содержится много тугоплавких жиров, которые плохо усваиваются детским организмом. Напротив, в свинине или в более экзотической для нас жеребятине преобладают жиры с "низкой точкой плавления", кроме того, в этих видах мяса много полезных аминокислот. Лучше всего, к...

Обсуждение
Статья действительно полезная и,что приятно,нет рекламы
Большая еда. Прикорм

Большая еда. Прикорм

...Наверное, потому, что плюсы и минусы есть и у готовой, и у домашней еды. Детское питание промышленного изготовления экономит ваше время, незаменимо в поездках, имеет выверенную рецептуру и максимально безопасно. Последнее - главный аргумент диетологов и педиатров в пользу еды из баночек. Ведь свежие овощи и фрукты, купленные в магазине, часто содержат нитраты в количествах, недопустимых для детского организма. Правда, готовое детское питание надо уметь подбирать. Внимательно читайте состав, напечатанный на этикетке мелким шрифтом. Там написаны очень важные вещи: например, что персиковое пюре на самом деле очень сложный продукт, включающий и пшеницу, и молоко, и крахмал. Так что, если у малыша есть аллергия на молоко, лучше подобрать что-то другое....

Обсуждение
Моей дочке восемь месяцев.Она не хочет пить соков и меня это беспокоит,но кушает фруктовые пюрешки.
05.12.2008 14:03:11, Людмила
Моему сыну 9 месяцев,напишите,пожалуйста примерное меню для кормления и рецепты. Заранее благодарна!
28.11.2008 00:35:07, Юлия
Введение прикорма

Введение прикорма

...Сначала давайте гр.молоко или смесь, потом кашки с ложки, не из бутылки. 6 - 7 месяцев Пора начинать давать пюре. Начинайте каждый раз с одного вида пюре, с промежутками в неделю, чтобы определить реакцию ребенка. Когда р-к привыкнет к одной еде, постепенно добавляйте новые виды. Начинайте с овощей (сладкий или белый картофель, кабачки, горошек, зеленая или восковая фасоль, брокколи, цветная капуста). Некоторые овощи (репа, морковь, свекла, шпинат) могут содержать нитраты, вызывающие определенный тип анемии у младенцев. После варки сливайте отвар. Делайте пюре, используя новую воду. Следующими начните фруктовые пюре (вареные персики, груши, абрикосы, яблоки, сливы, нектарины, свежие размятые бананы). Не используйте консервированные фрук...

Обсуждение
девочки! по ВОЗу введение прикорма только с 6 месяцев и начинается с овощей. до этого периода- кушаем мамочку!!!! А баночки с питанием и соки с 3 мес и более- это все на совести производителей, которые живут прошлым...
14.04.2009 12:50:47, любаша11
Девочки у меня маляве скоро 10 мес. мы 100% натуралы. Только мамино молоко. может съесть пюрешки из баночек. перепробовали все. но у нас нет рациона питания, т.е. мы едим тогда когда захочет. Как проснется мамино молоко и дальше спать и так постоянно. После сна есть уже не хочет и играет до следующего сна... Помогите что мне делать? или волноваться не стоит...
12.03.2008 16:11:10, Юлия
Апрель. Сеем томаты. На грядках

Апрель. Сеем томаты. На грядках

Как сеять семена томатов, вырастить рассаду и пересадить на грядку

Обсуждение
Хорошая статья с необычным подходом к теме выращивания томатов (имею ввиду посев семян непосредственно в почву безрассадным способом). Мне больше нравится технология выращивания с применением рассады, но о вкусах не спорят.))) Вот моя статья [ссылка-1]
Морковь - целитель в оранжевом халате. Фрукты и  овощи  в питании

Морковь - целитель в оранжевом халате. Фрукты и овощи в питании

Морковь для здоровья и красоты . Фрукты и  овощи  в питании

Морковь для здоровья и красоты . Фрукты и овощи в питании

...Нет других овощей и фруктов, которые содержали бы столько каротина, сколько морковь. Сравниться с ней в этом, пожалуй, может только сладкий перец. Морковь также является прекрасным источником витаминов С, В, D, E. Она богата минералами и микроэлементами — калием, кальцием, железом, фосфором, йодом, магнием, марганцем. В ней также содержатся эфирные масла, физиологически активные вещества — стеролы, ферменты и другие с...
...Специалисты объясняют это тем, что при хранении вареной моркови образуются новые химические соединения с высокими антиоксидантными свойствами. В лечебном питании чаще применяется морковь в натуральном виде либо ее сок. Морковь оказывает всестороннее лечебное воздействие на организм: Морковный сок и тертая морковь оказывают общеукрепляющее действие. Они очищают кровь, выводят из организма токсины и вредные вещества, нормализуют обмен веществ, повышают активность всех внутренних органов. Употребление моркови полезно при авитаминозе и малокровии. Морковь активизирует внутриклеточные окислительно-восстановительные процессы. Ее потребление увеличивает содержание основных антиоксидантов в кро...

Обсуждение
Очень люблю морковку, а особенно молоденькую только что с грядки!
Как сеять  овощи  и зелень, вырастить урожай

Как сеять овощи и зелень, вырастить урожай

...Неопытному огороднику очень трудно определиться, какие именно растения, овощи или корнеплоды он хочет вырастить на своем участке. Зачастую выбор ограничивается либо эстетическим критерием, либо степенью полезности (то есть, наличием витаминов). А между тем, существует несколько основополагающих моментов, не учитывая которых о достойном урожае придется только мечтать. Всякому свой срок В конце мая можно сажать морковь, редис, редьку свеклу, лук, укроп и салат. Первого...
...Даже у самых опытных овощеводов часто бытует мнение, что навоз, компост и зола (природные удобрения) - экологически чистые вещества, а минеральные (искусственные) удобрения - сплошная химия и нитраты. Дело в том, что применение сверхвысоких доз азотных удобрений действительно ведет к поступлению в растения избытка азота. Он накапливается там в больших количествах, в результате чего образуются нитраты. Но это не совсем так. Источником страшных нитратов может стать и обыкновенный навоз (как источник азота), даже если он применяется в умеренных дозах. Кроме того, и в перегное и в навозе могут содержаться опасные для растений бактерии. Поэтому отказываться от искусственных удобрений (которые играют роль витаминов для растений) не стоит, нужно л...

Обсуждение
Не успела. А вообще хочу просить показать арку для плетистой розы. у самой не хватает фантазии.
29.03.2007 20:29:27, Людмила
Морковь нужно удобрять навозом?
Огурцы любят тень??
Компост делают из земли, торфа и песка???
Берлинский желтый салат имеет красно-коричневые листья????
Видимо, я чего-то не поняла. Наверно, это продолжение рассказа о том, как Марк Твен редактировал сельскохозяцственную газету...
Опасности витаминного сезона . Фрукты и  овощи  в питании

Опасности витаминного сезона . Фрукты и овощи в питании

Обсуждение
Да сейчас по моему везде нитраты, куда ни плюнь и, что есть прикажете!? А в магазине ну прям всё проверенное!!! Ага, как же!!!
Опасные  нитраты : как их победить. На кухне

Опасные нитраты : как их победить. На кухне

Нитраты ! Делюсь информацией.... Ребенок от рождения до года.

Моя знакомая купила нитрометр, и перед тем как дать ребенку фрукт или овощЧ, делает замер на количество в нем нитратов. Раньше она это делала прямо на рынке, пока ее торгащи вообще с рынка не попёрли, теперь дома.. Говорит лучше б не покупала этот прибор - нитраты есть ВО ВСЁМ!!! Иэ яблок наименьше всего содержится в МОЛДАВСКИХ зеленых и зелено-красных, в ПОЛЬСКИХ чуть побольше нитратиков, но еще по-божески, все остальные яблочки, если, конечно, это не бабушины из деревни))) просто не...

Обсуждение
потому я до сих пор овощи даю ребенку или баночные, или с тетиного огорода:-) Банки хоть как-то проверяют (наверное..., но "взрослые" овощи никто не проверяет точно)

Ранние овощи полезны?. Кулинария

Вот тут задумался я. Покупаю часто парниковые огурцы (подмосковные "Белая дача"). А полезны ли они? Всмысле удобрений и нитратов. Что из овощей наиболее безопасно сейчас?

Обсуждение
Все одинаково опасно или безопасно, в зависимости от того, как их растят. Если уж очень страшно, вымачивайте просто в холодной воде перед готовкой. Сырыми я б нитраты не ела

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2017, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

27.03.2017 11:33:40

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!