Как выбрать электрическую духовку

Научная программа в музее ЛабиринтУм ТРК "Питер Радуга..."

Друзья, Приглашаем самых любознательных и активных детей, а также их родителей на интерактивные шоу-программы: "Научное Попурри" (4-7 лет) и "Всмятку!" (от 8 лет). Ребята помладше окажутся в секретной лаборатории музея ЛабиринтУм, где профессор Ум и его научная команда покажут самые интересные опыты из всех наших научных программ. «Научное попурри» - это эксперименты со стихиями, яркие демонстрации физических законов и ответы на ваши самые каверзные вопросы! Профессоры музея покажут огненное...

Инструкция по охране труда для оператора печи .

ИНСТРУКЦИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА ДЛЯ ОПЕРАТОРА ПЕЧИ 1. Общие требования охраны труда. 1.1. Инструкция по охране труда разработана для оператора печи цеха хлебобулочных изделий Хлебозавода, в соответствии с требованиями нормативных и правовых актов в области охраны труда. 1.2. К работе по обслуживанию печи, работающей на газообразном топливе, допускаются: лица не моложе 18 лет, не имеющие, по заключению медицинской комиссии, противопоказаний к выполнению этих работ, прошедшие обучение и аттестацию в...

Сборка установка ремонт реставрация мебели.

[ссылка-1] Профессиональная сборка, установка любой корпусной мебели отечественных и импортных производителей. Пропил под мойку Пропил под варочную поверхность Пропил отверстий ДСП 16 Ø Пропил остальных отверстий ДСП 18-25 Ø Пропил отверстий под розетку в стеновой панели Прямой распил световой панели Запил (цоколь, карниз, плинтус) Уменьшение элемента по ширине, глубине Изменение геометрии корпуса Присадка фасада Закругление края столешницы Монтаж фасада на встроенную технику...

Посоветуйте технику для дачи. Кулинария

Всем доброго времени суток. Посоветуйте чего нибудь или поделитесь у кого какая техника есть на даче. У меня на даче газ в болонах, есть плитка газовая. Хотела что то что могло бы запекать или выпекать шарлотку, пироги, булки, пиццу. В принципе в очновном для выпечки. Зажаркой скорее всего пользоваться не буду.

Обсуждение
настольную электрическую духовку
сковорода Чудо гриль.
Когда-то очень давно оказалась с маленькой дочкой на даче, с такими же, как у вас условиями. И там была форма "чудо". Она и впрямь ЧУДО! в ней получалось все, пироги, пирожки, запеканки.

Бытовая техника Candy By Julia Vysotskaya: духовые шкафы...

Компания Candy в сотрудничестве с Юлией Высоцкой объявляет о запуске новой серии авторской бытовой техники Candy by Julia Vysotskaya! Новая лимитированная коллекция встраиваемой техники представлена духовыми шкафами, газовыми и электрическими варочными поверхностями. При создании новых моделей специалисты инженерного бюро компании Candy прислушивались к мнению Юлии Высоцкой. В кулинарных студиях требования к технике очень высоки: во время мастер-классов важно, чтобы все было максимально...

Посудомоечная машина и духовой шкаф-посоветуйте, плиииз.

почему духовки в основном электрические берут? чем газовые хуже? ничего не понимаю... и варочная панель газовая нужна.. как выбрать? спасибо заранее *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Обсуждение
Если у вас газ и не хотите заморачиваться спец. проводкой для духовки, покупайте все газовое:)
Варочная газовая, духовка - электрическая.А в чем проблема? Электрическая работает равномернее.Имхо.

Выпечка хлеба в домашних условиях

Сегодня многие хозяйки хотели бы печь хлеб для своих домочадцев самостоятельно, но боятся это делать, поскольку не знают основных правил выпечки хлеба в домашних условиях. А ведь на самом деле ничего страшного в этом нет, и любая хозяйка хоть в хлебопечке, хоть в мультиварке, а хоть и в обычной духовке, легко сможет испечь вкусный и ароматный хлеб на радость всей семье. С появлением таких современных кухонных агрегатов, как хлебопечки, приготовление хлеба в домашних условиях уже перестало...

НГ - готовность №16. После 18:00 не читать!.

Да, вы правильно поняли. Сегодня - самая вкусная тема. :) Итак, нам с вами сегодня предстоит составить полное меню на Новый год. Не пишите в своём блокноте "всякие соленья и нарезки", конкретно распишите всё, что будет лежать у вас на тарелках. Список продуктов пока составлять не нужно, только меню. А здесь в комментах я прошу вас поделиться рецептом ОДНОГО любимого новогоднего блюда. Может быть, мы друг у друга ещё почерпнём идей. З.Ы. И напоминаю вам про ваше мелкое дело, что вы собирались...

Обсуждение
На десерт (не факт что буду готовить именно на НГ) но рецепт простой и новогодний:) поэтому делюсь с массами [ссылка-1] - снежное печенье от Чадейки. Там используются только желтки, а белки соответственно, можно пустить на безе (особенно если есть электрическая духовка).
И все с майонеееезом((( или маслом сливочным...

Помогите выбрать духовку -встройку. Техника

размер стандартный (60см), СВЧ в ней не нужна Гриль не обязателен для меня. Кто какой доволен, мне главное, что бы низ не пригорал при сыром верхе, как это бывает у газовых. Пошлите меня в нужном направлении, лучше опять с моделью

Обсуждение
Когда мы покупали всю технику на кухню, то отталкивались от цены. Я знала, что у меня есть 25-30 тысяч на духовку, не больше. Исходя из этого выбирала, по сути в одном ценовом сегменте они все одинаковые. Но сначала все равно смотрела в магазине.
У меня Бош, встроенная, с телескопическими выдвижными полозьями. Хотела такую систему, когда ящики выдвигаются сразу при открывании, вместе с дверкой, но это оказалось неудобно, сам противень очень неудобно закреплен. Поэтому выбрала просто выдвижные. Функции самые обыкновенные, ничего сверхестесственного. Духовкой очень довольна, пользуюсь часто.
У меня электролюкс, все Ок. Работает 4 года. Раньше думала, что гриль мне не нужен, а теперь не понимаю, как без него и жили.

похвалите свою духовку и варочную. Кулинария

мучаюсь выбором между Бош и Электролюксом... кто что хвалит..Электролюксы говорят плохо для теста, и запекания в духовке:( Бош,тоже не жарит, а тушит в духовке,я кобы градусов мало..250 не 250:( похвалите.. варочную панель хочу индукционную.

Обсуждение
У меня Бош. Проблем не знаю- пеку, котлеты запекаю...
Духовку Электролюкс тоже поругаю. Не могу уже 4-й год к ней найти подход. А вот AEG уже 10 лет восторг и гарантированный результат. Хотя вроде это бренды одной компании. (Это у меня в разных местах духовки).

Помогите выбрать духовку !!. Кулинария

Уже два года пытаюсь, и что то останавливает, вчера, что б наверняка, вытащили и вынесли старую, думала утром закажу, и опять растерялась, их так много, и отзывы вроде хорошие, а потом бац - горячий воздух в лицо при открывании, или еще какой негатив, среди положительных отзывов.. Вобщем определилась с фирмой, и то не до конца, горенье или бош, по цене до 25тыс, с таймером отключения... девушки, помогите с выбором пожалуйста!! Порекомендуйте свою, может быть?

Обсуждение
у меня как раз Горенеье, модель Ретро. В эксплуатации 5 лет. Не знаю, как Вы выбираете, я - по красоте:). Функции в духовки обычные, таймер есть, печет на разных режимах хорошо, гриль работает, мясо (запекание окорока, ростбифа, лопатки и тд.) все получается. А больше мне и не требуется.
Мой коллега от духового шкафа вообще отказался после ремонта - у него свч и аэрогриль. Готовит также все привычные блюда.

выбрать духовку и варку. Техника

Помогите выбрать духовку и варку, пожалуйста! духовой шкаф Bosch HEN 230053 E + варочная панель Bosch NKN 625H01 http://www.all-4u.ru/prod/26/9927/details.html или Духовой шкаф Electrolux EON 33100 Х http://www.all-4u.ru/prod/26/10608/details.html + варочная панель Electrolux EHC 60040 X http://www.all-4u.ru/prod/29/10542/details.html Выбираю духовку + варку. Зависимые. Изначально остановилась на Електролюкс (не смейтесь - по дизайну ручки духовки выбирала), а сегодня в Эл. Рае продавцы их...

Обсуждение
а мои знакомы, у них БОШ - газовая панель и электрическая духовка, ругают эту панель со страшной силой:) а у нас духовка электрическая и панель газовая аристон. вот.
а почему люкс фуфло??Ломаются, неудобные, некрасивые?? просто у разных моделей- разные ф-ции, Вам что от духовки нужно?? не только же ручки, правильно?? Я тоже озадачилась таким поиском.. И выбрала как раз люкс, потому что хочу духовку с пиролитической очистой, и у них есть 2 модели, кот вполне меня устраивают.Панельку я уже купила, люкс тоже..индукцию. Хотела аег, но с теми же параметрами люкс дешевле вышла на 8 тыс.. для меня это существенно, ну и люкс- аег-это один концерн, так же как бош-сименс, например..но бош совсем разочаровывает посл. время и дизайном и качеством лично меня.

посоветуйте духовой шкаф. Хозяйство

Помогите, пожалуйста. Встал перед выбором - покупать встраиваемый духовой шкаф электрический или газовый, какой фирмы и с какими "наворотами". Знакомый, продающий бытовую технику, советует брать электрический - нет продуктов сгорания (газа) и чистить легче. Варочная поверхность у меня газовая. На газ стоит счетчик. Выбор электрических духовок значительно больше чем газовых. Интересно, что будет дороже в процессе эксплуатации: газ или электричество. Для жены главное чтобы духовка хорошо пекла.

Обсуждение
Я купила электрическую с пиролизом, БОШ. Варочная аенль - газовая.
От духовки в полном восторге, даже печь начала. Все запекается абсолютно равномерно, все можно готовить по таймеру.
Огромное всем спасибо.Может есть какие-нибудь отзывы о недорогих духовках (до 500$)?
28.09.2004 16:09:49, Влад2

Посоветуйте встраиваемую электрическую панель и духовку .

Посоветуйте встраиваемую электрическую панель и духовку.

Обсуждение
Главное - не покупать совмещенную с СВЧ, а так - в данной ценовой категории они более-менее идентичны.
02.04.2012 16:53:48, мнение
У меня встроенная духовка с функцией СВЧ, я довольна. Модель такая:

Подскажите по подключению духового шкафа. Техника

В квартире газ, духовой шкаф выбрала электрический. Для него нужно вести в квартиру отдельный провод? Подскажите пож., очень не хочется газовую духовку *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Обсуждение
мощность духовки в зависимости от наворотов 4-10 кВт.
проводка в сечении должна быть не менее медь 4-6 мм, ляминь 6-8мм.
если существующая проводка меньше - то надо тянуть новый провод, желательно с отдельным автоматом.
Если брать с пиролизом, то надо, если обычную, то не обязательно, при наличии более или мнеее современной проводки ( с заземлением). У меня варочная газовая, а духовка электрическая Очень довольна))) Духовка AEG.

варочная панель и духовка отдельно - кто использует?.

Помогите плиз советами по ссылке - [ссылка-1] Хочу максимально освободить место под напольные шкафы, поэтому думаю купить встраиваемую духовку, и варочную панель. У кого какой опыт? Индукционную панель не хочу, стеклокерамика - это нормально? Они не бьются? Какие функции необходимы, а какие - баловство? Какие фирмы смотреть, какие подводные камни могут быть?

Обсуждение
У меня панель стеклокерамика и независимая духовка, все Аристон. Больше 10 лет, проблем не было. Очень довольна)
У меня панель газовая встраиваемая обыкновенная Вирпул, Отдельно в высоком шкафу духовка электрическая, тоже Вирпул))) Обеим штуковинам больше десяти лет - прекрасно работают)) Про конкретно индукцию и стеклокерамику сказать ничего не могу)) т.к. не знаю.

нужно выбрать духовку электрич или газовая? какую лучше

подскажите кому какая больше нравится?

Обсуждение
мне электро больше нравится
в технике недавно тема была.

Гриль или конвекция?. Кулинария

Посоветуйте,пожалуйста, какую электрическую духовку выбрать- с конвекцией или точно такую же, но с грилем. Выбираю для дачи между двумя моделями Скарлет. Честно говоря, слабо представляю, для чего нужны эти функциии,и чем результат от первой отличается от результата от второй:-) Спасибо.

Обсуждение
у меян и то и то в микроволновке, но конвеннция и эффект духового шкафа , как у шарпа это совсем разные вещи, конвенция корочки не даёт!
а вместе с грилем все замечательно получается, у меян нет духовки, поэтому свою микроволновку с двойным грилем выбирала специально! Радует. пеку пироги в ней и запекаю и просто готовлю! здорово!

Конвекция греет теплом (теплым воздухом) со всех сторон. Гриль - излучением как правило сверху.
Конвекция используется для готовки, гриль - для корочки.
Считается, что конвекцией можно получить корочку (эффект гриля) - получается же она в обычной духовке! А вот гриль эффекта конвекции не даст. Отсюда - ябы брала конвекцию.
Но это теория :)
У меня микроволновка с грилем (поактически гриль не использую), хочу с конвекцией. Читала про них, вот и написала, что узнала.

Уровни духовки . Кулинария

С полгода как купила новую плиту с электрической духовкой, никак не могу к ней приспособиться в смысле выпечки. Люди, поделитесь народной мудростью-для какого теста какой уровень и какая температура предпочтительнее для достижения наилучшего результата?

Обсуждение
Вот, и у меня такая же проблема, уже 2 года, а я мало когда запекаю, не получается и все тут. Низ горит, а верх сырой (если пирог)
Курицу делала, так верх горит а низ сырой. Ужас какой-то. Или я не умею пользоваться или духовка плохая. Плита Бош, духовка электрическая.
Буду очень благодарна, если кто-нибудь напишет, при какой оптимальной температуре можно готовить продукты. И еще не знаю, когда включать верхний или нижний подогрев, гриль и т.п.
14.11.2002 16:45:14, Иволга
Для любого теста, по-моему, средний уровень прелпочтительней :-). Мясо запекают при самой высокой температуре; безе, бисквит, песочное тесто при 180, дрожжевое при 200.
13.11.2002 22:29:00, Эстер

Электрическая духовка . Хозяйство

Скажите, у кого комбинированные плиты, правда ли, что в электрической духовке все готовится медленнее, чем в газовой? Если да, то намного ли?

Обсуждение
Это неправда. В электродуховке все готовитс] (пропекается) гораздо быстрее и лучше. Выбирайте духовку с конвекцией - тогда и нагревать до нужной температуры не придется. Включил, подождал чуть-чуть и можно готовить :-). У меня комбинированная плита. Духовка - просто чудо :-). Имхо, из-за того, что электрическая.
25.04.2002 18:46:47, Джессика
Моя мама специально поменяла газовую на электро при последнем ремонте кухни. Я уже 18 лет готовлю все в электродуховке. Разница только в том, что электро нагревается чуть подольше в силу инертности электроспирали. Но в новых духовках это - минут 5-10 всего.

похвалитесь духовками !. Кулинария

Девочки,выбираю электрическую духовку!похвалитесь,­кто чем доволен!

Обсуждение
у меня уже 5 лет АЕГ, с пиролизом (самоочисткой) после нее надо тольеко тряпочкой пыль протереть, очень неплохо печет и жарит, делаю в ней все и пеку и кабачки жарю с сырниками и мясо запекаю, и хлабушек пеку, нареканий нет :), очень удобная, есть все и таймеры начала, окончания, продолжительности, сама отключается, долго держит тепло, быстро нагревается :), в общем я довольна, единственно жалею не взяла в свое время 100% совместимую варочную панель, теперь комфорки не возможно програмировать по времени, только автоматика закипания работает :)
Вот такая, как по ссылке. Тележка выкатная, очень удобно. Печет отлично, остальное готовит тоже супер.

«Помогите выбрать электро духовку ». Техника

Девочки, у меня уже есть газовая поверхность, без этого никак. Но вот последнее время, очень стало не хватать духовки, прям, хочется иногда курочку запечь, или печенюшку спечь, жаркое….да вариантов море, а духовки нет. Однозначно будем покупать электро, потому что газовую наверно долго подключать, да и место для неё можем выделить в другой стороне, не возле газовой поверхности. И вот хотела спросить какие у вас? Нужны ли всякие прибамбасы, типа гриля, каких-то решеток… Сколько в среднем...

Обсуждение
Духовочку я свою люблю)))) Очень часто пеку, запекаю в ней. У меня электрическая духовка Cata в цвете слоновой кости. Ничего лишнего в ней нет из прибамбасов, но я за ними и не гонялась. Пользуюсь в основном двумя режимами – выпечка и основной готовки. Пища проготавливается равномерно, пирожки и булочки хорошо пропекаются и не пригорают. Если есть дети у вас, то важно смотрите, чтобы она не нагревалась сильно снаружи. Моя не нагревается и мыть её легко очень.
мне важны: пиролиз, работа по таймеру, гриль.
Микроволновка: что в ней происходит на самом деле.

Микроволновка: что в ней происходит на самом деле.

Что микроволны делают с пищей и как правильно готовить в микроволновой печи
...На самом деле трение тут ни при чем. Некоторые молекулы в продуктах — в особенности молекулы воды — ведут себя как крошечные электромагниты (говоря научным языком, молекулы — это электрические диполи, или, другими словами, они имеют полярность). Они имеют тенденцию выстраиваться по направлению электрического поля, точно так же как стрелка в компасе выравнивается по направлению магнитного поля Земли. Электромагнитные волны в микроволновке имеют частоту 2,45 ГГц, или 2,45 миллиона циклов в секунду, поэтому электрическое поле в них меняет свое направление 4,9 миллиона раз в секунду. Образно говоря, бедные маленькие молекулы воды сходят с ума, пытаясь уследить за этими изменениями и меняя ориентацию 4,9 миллиона раз в секунду. Заряженные э...

Аэрогриль-Аэрофрай HOTTER HX-400-1 Multi (Мульти) от Elencha.

Я очень люблю технику, которая работает вместо меня :) Еще лет 5 назад, когда Тефаль только выпустил свою первую сковородку с мешающей лопаткой - это была очредная кухонная мечта. Но было что то дорого за игрушку, которая непонятно справляется со своим предназначением или так себе :) Прошло вот несколько лет, а тут Elencha с распродажей от Хоттера с тем же самым по сути девайсом. Я как раз освободила место на кухне для новой игрушки и вот она мечта пятилетней давности :) Аэрогриль-Аэрофрай...

Обсуждение
Я вот тоже раньше была любительница всяких девайсов, пока не купила нормальную духовку и не поставила ее так, как мне надо. И о чудо! Теперь духовка все делает за меня: и на пару, и гриль и даже сама чистится. Красота!
спасибо за отзыв!
хоть бы угостила разочек. а то все рассказываешь, что вкусно, а попробовать не даешь...)))))
Правила ухода за стеклокерамической плитой. Кухонная техника

Правила ухода за стеклокерамической плитой. Кухонная техника

...Тренинг-менеджер компании Hansa Илья Клеша делится ими. Стеклокерамическую поверхность необходимо очищать регулярно, лучше всего — после каждого приготовления пищи. При этом нельзя пользоваться царапающими губками или абразивными очищающими средствами. Также для очищения стеклокерамической поверхности непригодны такие сильные очищающие средства как аэрозоль для чистки духовки, пятновыводитель, средства для чистки ванны или универсальные чистящие средства. Для основательного очищения поверхности сначала удалите сильные загрязнения и остатки пищи чистящим скребком или чистящей губкой. Затем нанесите несколько капель специальной чистящей жидкости для стеклокерамики на остывшую варочную поверхность и разотрите бумажным полотенцем или чи...
...По словам эксперта Hansa, варочная поверхность будет долго сохранять красоту и блеск, если внимательно относиться к выбору посуды. Кастрюли и сковородки должны быть диаметром, который будет соответствовать размеру конфорки. Для того чтобы избежать повреждений стеклокерамической поверхности, лучше выбирать кухонную посуду с гладким днищем. Следите, чтобы в горячем состоянии кухонная посуда стояла ровно и плоско на варочной поверхности. Так тепловая энергия передаётся наилучшим образом. В качестве оптимальной толщины днища рекомендуется 2-3 мм для стальной эмали и 4-6 мм для нержавеющей стали с многослойным днищем «сэндвич» — это тр...

Обсуждение
Спасибо за дельные советы, хоть и имею стеклокерамическую плиту, но многого не знала, особенно в ее уходе. Ну и посуда должна быть соответствующей для такой плиты, пользуюсь литой алюминиевой посудой под названием Litta марки VARI. Одно удовольствие готовить на такой плите, имея такую посуду. Ничего не пригорает, готовиться без лишней мороки, и ухаживать просто.
Жарим, варим и  печем . А в чем? Посуда и кухонная утварь

Жарим, варим и печем . А в чем? Посуда и кухонная утварь

...Хорошая хозяйка, выбирая посуду, прежде всего, посмотрит не на цену, а на то, из чего сделана кастрюля или миска. Ведь от обыкновенной кастрюли или сковороды зависит многое: она может решить проблему пригоревшей еды или улучшить вкус блюда, а может, при неправильном использовании, нанести вред здоровью. Делая выбор, надо твердо знать: во-первых, кухонную посуду классифицируют по материалу, из которого она изготовлена, по технологии изготовления, по типу в...
...Не менее сложна в эксплуатации керамическая, фарфоровая и фаянсовая посуда . Несмотря на это, специалисты утверждают, что за ней будущее - как за самой экологичной. Современные версии изделий из этих материалов позволяют использовать их как в духовках, так и в СВЧ печах. Керамическими изделиями можно пользоваться в электрических и газовых духовках, но при этом рекомендуется ставить их в минимально нагретый духовой шкаф и постепенно нагревать его до необходимой температуры. Структура керамики такова, что она сначала впитывает в себя влагу, а потом отдает ее. Керамическая посуда умеет сама регулировать температуру и влажность. Причем, делает это не хуже термоса. Компот, оставленный в керамическом кувшине, останется прохладным даже...

Обсуждение
С выбором посуды у нас тяжело, так как обычную китайскую посуду выдают за качественную и дорогую. По совету своей подруги приобрела посуду марки VARI, модель сковороды Pietra 24 см, очень удобная и качественная сковорода. Дно утолщенное до 6 мм с силиконовым термостойким покрытием, внутреннее покрытие из соединений титана, поэтому покрытие не царапается. Покупкой очень довольна.

А что лучше - встройка или отдельно стоящая плита?. Хозяйство

У нас будет газ. Денег хватает или на приличную (независимую) газовую раб. поверхность или на совсем простую газ. плиту с газ. духовкой. Муж ратует за встройку, мотивируя тем, что духовкой мы практически не пользуемся и "можно будет потом купить отдельно шкаф", ну и еще беспокоится о моей спине (наклоняться мне и вправду тяжеловато). Мне же кажется, что по сравнению с варочными поверхностями шкафы нмного более дороги и, в коечном итоге, это все же не выдный обмен. К тому же, наверное газовых...

Обсуждение
Смотрите по деньгшам. Встройка действительно ощутимо дороже. Реальных преимуществ, кроме внешних, у встройки нет. Точно такая же техника :).

А духовку лучше электтрическую :).
Мне больше нравится встройная плита и отдельно СВЧ+духовка.

Помогите выбрать духовку .. Техника

Похвалите свои, какие функции нужны, электро или газ? *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Обсуждение
Самую большую роль в выборе сыграла фирма-бош, следующим критерием были функции, а их в моем шкафу более чем предостаточно, очень порадовало то, что не нужно над каждым блюдом стоять, и заглядывать каждые пятнадцать минут, достаточно просто поставить, задать нужную программу и вес, и ты свободен. Обошелся нам наш шкаф в 31тыр с копейками, но он того стоит. Поверьте.
У нас дома Аристон, тоже отличный шкаф, электрический функциональный и готовить в нем легко.

У кого имеется встроенная духовка на 45 см(ширина), поделитесь...

По-хорошему в нашей кухне проходит только на 45 см(стандартная на 57-60см в наших габаритах-это роскошь)и чтоб сэкономить пространство под так нам необходимые места хранения-шкафчики я решила рассмотреть духовку и варочную панель на 45 см, вот думаю как она? и какой же ширины там протвень -совсем малепусечка?, и насколько хорошо она печёт? не видела их вживую, только в инете, поэтому очень нужны отзывы владельцев. Спасибо заранее. *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Обсуждение
Огромное спасибо за ответы, буду брать 45 и то и то :))
у подруги лет 10 уже духовка Нарди на 45. говорит, хорошо печет.
Индукционная плита: 6 мифов - и вся правда. Кухонная техника

Индукционная плита: 6 мифов - и вся правда. Кухонная техника

Бытовая техника на кухне: чем хороши индукционные варочные панели?

Опрос про посуду для духовки

Поучаствуйте, плз, в опросе про посуду для духовки. Спасибо! Опрос от пользователя ПоЛе Посуда для духовки Какую посуду вы используете для приготовления блюд в духовке? обычный противень чугунную стеклянную керамическую/с керамическим покрытием стальную, нержавеющую с антипригарным покрытием силиконовую другую Какая у вас духовка? газовая электрическая Текущие результаты Другие опросы Опросы на сайте www.7ya.ru

Кастрюли на панели. Кухонная техника

Кастрюли на панели. Кухонная техника

...А современную, так сказать, печку можно распределить по кухне как угодно. И духовку разместить где пожелаете - хоть на уровне глаз, хоть на потолке. Впрочем, приверженцы традиций эти два независимых прибора все равно по старинке встраивают друг над другом. Сегодня на российском рынке представлен довольно большой ассортимент электрических и газовых варочных поверхностей, которые можно комбинировать со встраиваемыми духовками и вытяжками. Электрические стеклокерамические варочные панели привлекательны не только за счет своей прогрессивной технологии, но и элегантности, удобства. Стеклокерамика высокого качества красиво выглядит, надежна и незатейлива в уходе. В домах электрические плиты представляют собой керамические "блины" над эмалированной поверхностью. Это довольно дешевый...
...После использования конфорки световые индикаторы остаточного тепла показывают, горячая она или остыла. Варочная поверхность с сенсорными датчиками в конфорке способна сама распознавать диаметр посуды и включать большую или меньшую зону нагрева. Или, нажимая сенсорные клавиши на поверхности панели, вы можете сами выбрать нужный размер конфорки. Еще одна интересная разработка - функция Stop&go. Допустим, у вас готовится обед, включены все четыре конфорки, и вдруг вас отвлекли, необходимо срочно куда-то отойти. Вы нажимаете на соответствующую кнопку - и все конфорки запоминают, на какой температуре они были, и включается только режим подогрева. Вы приходите, разблокируете, и каждая конфор...

Обсуждение
что правда-то? неужели стеклокерамику кому-то тяжелее мыть, чем эмалированную плиту с чугунными "блинами"??? я так довольна стеклокерамикой!!! по нагреву-остываю - вообще супер. и уход - очень простой. никаких там разводов - что за чушь? после готовки, если что-то разбрызгалось, протерла мокрой тряпочкой и красота! а если что-то ну совсем пригорело, то ножом или лезвием это быстренько соскребается. а с эмали я все это пригоревшее барахло ничем отодрать не могла. по стойкости к механическим повреждениям - у меня плите 6 лет. Кайзер если важно. и роняли на нее крышки-ложки, и собака с плиты кострюли переворачивала - ничего с плитой не случилось. Всего один нюанс - нужно правильно подбирать посуду - на ней должен быть значок стеклокерамики. сейчас такой посуды завались. нельзя пользоваться алюминием, чугуном.
Хотелось бы узнать насколько надежна стеклокерамика к механическим воздействиям - например уронил что-нибудь? А так же правда ли что стеклокерамику тяжело мыть и там очень быстро появляются разводы?
18.12.2005 08:33:00, Юрий
О разнообразии функций микроволновой  печи . Кухонная техника

О разнообразии функций микроволновой печи . Кухонная техника

...А во-вторых, в наш цифровой век крутить ручки "западло"! А если серьезно, то ремонт механики вам обойдется в несколько раз дешевле. Подвижный гриль - это гриль, угол наклона которого можно менять. Он всегда теновый. Удобно, чтобы мыть печь, и актуально для любителей курочки-гриль. Конвекция - обдув горячим воздухом. В печи с подобной функцией, по уверению производителя, можно пироги печь. Однако печи с конвекцией стоят от 300 долларов, они громоздки и тяжелы - 24 кг (ну, представьте, там же на задней стенке торчит большой вентилятор). Важная вещь - биопокрытие. Или керамическое покрытие, называется у разных производителей по-разному. Оно прочное, не царапается, что мешает размножению микробов в печи, то есть, если мыть регулярн...
...В отличие от эмали - не сойдет от сырости. Дешевле - печь с нержавеющим покрытием. Однако у навороченных моделей и покрытие дорогое. Автоприготовление - эта функция может называться так, а может - "русским поваром", это находка и гордость LG. Что это такое? Это запрограммированное приготовление некоторых блюд. Например, каша: задаете исходный вес продукта и выбираете на панельке вышеозначенное слово. Время и мощность уже заданы в памяти. Удобно для лентяев и склеротиков. Размораживание - ну, здесь все просто. Мощность минимальная, продукт размораживается. Однако для чего нужны 4 мощности разморозки, сказать трудно. Наверное, зависит от продукта? Intellowave - система равномерного прогрева. Хорошо для больших кусков продукта. По-русск...

Обсуждение
Алиса, я прочитала Ваш комментарий, Вы просто мои мысли озвучили! ) Дело в том, что именно такой микроволновкой Panasonic 596 пользуюсь уже почти полгода! Очень многов ней готовлю, быстро удобно и вкусно! И что немаловажно очень полезно! Потому что в микроволновке в продуктах остается больше витаминов и меньше холестерина и канцерогенов. Так что я очень за!
Спасибо за статью.
22.04.2008 12:39:42, Вика
Всегда была уверена, что за микроволновыми печами - будущее) Не так давно поменяла свою стареньку Панасоник на более новую модель - Panasonic NN-CS596SZPE - оказалось очень даже не зря) Я и не думала, что теперь они умеют настолько много: и микроволны, и конвекция, и гриль, и обработка паром - и много вариантов совмещения этих режимов. За два месяца я научилась в ней готовить какое-то фантастическое количество блюд - и все это готвить в разы проще, чем на плите или в духовке!!! Она сама себя очищает от всякой налипшей гадости - что очень удобно если вам не охота по полтора часа ее мыть)
В общем всем рекомендую! Пользуйтесь микроволновками!
21.04.2008 17:52:29, Алиса

Посуда для духовки . Блог пользователя ПоЛе на 7я.ру

Духовкой я пользуюсь не слишком часто - может 1-2 раза в неделю. У меня есть 2 стеклянные формы, обычные противни и порционные горшочки. Задумалась, может прогресс шагнул далеко вперед и мне чего-то не хватает? На силиконовые формы периодически смотрю в магазинах, но все никак не куплю, хотя любопытно :) Поучаствуйте, плз, в опросе про посуду для духовок - хочу понять, что наиболее популярно у местных кулинаров. Опрос от пользователя ПоЛе Какую посуду вы используете для приготовления...

Обсуждение
у меня такая же широкая форма. Не жалею, что купила, т.к. вещь универсальная. И пироги пеку, и мясо, и запеканки, жарю-варю-парю в ней. ни один пирог в ней не пригорел. Счз вон гуляшик в ней делю.
Вот тебе для запекания и жарки (-: По ссылке - видео готовки.

Французский яблочный пирог "Татен"

Для приготовления французского яблочного пирога "Татен" потребуется стакан муки, 0,5 пачки масла, соль, вода, 2 желтка, килограмм яблок, мед, корица.
Для теста порубить масло кусками и смешать с мукой, добавить 2 желтка и воды для связки, оставить тесто в холодильнике.

На раскаленной сковороде расплавить 100 г. меда, добавить для аромата корицу и мускатный орех, выложить нарезанные яблоки. Когда яблоки зажарятся, набросить сверху раскатанное тесто, подоткнуть края и проткнуть вилкой, чтобы тесто не вздувалось. Поставить сковороду в раскаленную до 180 градусов духовку на 40 минут.

Накрыть сковороду тарелкой и перевернуть.
Гусь: Важная птица. Мясо и птица

Гусь: Важная птица. Мясо и птица

...Но не стоит забывать, что именно гуся братья Гримм выбрали на роль золотой птицы . Гусь - птица прежде всего большая и красивая. Это как раз и затрудняет его кулинарное использование. У него прочные тяжелые кости, толстая кожа, жир отдельно, мясо отдельно. Над гусиным видом никогда особенно не измывались селекционеры, в отличие от, скажем, индейки. Поэтому современная гастрономическая мысль обходит его стороной, исключая ра...
...Гуся надо зашить толстыми хлопчатобумажными нитками, а потом обмазать толстенным слоем глины. Затем разгрести угли, слегка прикопать в них обмазанную птицу, сверху тоже присыпать углями и снова развести на этом самом месте костерок. Так, за веселой беседой гусь и приготовится. Причем произойдет это скорее, чем в газовой или электрической духовке, - температура пламени костра выше. Через 1,5-2 часа, в зависимости от размера гуся. Попробуйте! Гусь с яблоками по-нормандски Гусь с кашей Жареный гусь с банановым хлебом и чатни Фаршированная гусиная грудка Если же запекаете все-таки в духовке, гуся можно натереть маринадом. Замочить гуся в маринаде, пожалуй, не получится - это какая же посудина нужна? Сме...

Обсуждение
http://mazoo.net/cook/001231.html#more
Какую хлебопечку  выбрать , рецепты хлеба

Какую хлебопечку выбрать , рецепты хлеба

...В целом, это простая хлебопечка со всем набором необходимых функций. У Moulinex OW2000 Home Bread предусмотрено 12 программ работы. Большинство, конечно, программы выпечки. Можно с её помощью испечь обычный белый хлеб, французский, хлеб из цельной муки, сладкий хлеб. Есть несколько "быстрых" программ для различных видов хлеба. Также в ней можно печь разнообразные кексы или положить уже готовое тесто и включить режим выпечки (без замеса), используя прибор как духовку. Впрочем, можно вообще ничего в Moulinex OW2000 Home Bread не печь, а например, просто замесить дрожжевое тесто или сварить варенье. В общем, стандартный набор. Опять же — нет программы для выпекания ржаного хлеба. Но это для настоящих хлебопёков, как уже отмечалось выше, это небольшая проблема. Разумеется, в Moulinex OW2000 Home Bread мо...

Обсуждение
супер полезная статья!!спасибо за неё!!она мне поможет в ближайшее время))
Профессионалы на кухне. Бытовая техника

Профессионалы на кухне. Бытовая техника

...Этот арсенал различных режимов нагрева помогает подходить индивидуально к каждому блюду. Нагрев "снизу" используется для выпечки тортов, "сверху" — для безе. На гриле у курицы получается изумительная корочка, а конвекция помогает готовить сразу на нескольких уровнях. Подключив микроволны, можно сократить время приготовления свиного окорока. В одной духовке можно жарить, выпекать, готовить на гриле, томить, тушить, гратинировать (создание корочки путем покрытия одного продукта другим), подогревать, стерилизовать. А чтобы повару каждый раз не вспоминать, какая комбинация наилучшим образом подойдет для конкретного блюда, наиболее распространенные варианты режимов и температур нагрева можно задавать с помощью программ. Их может быть до 50. Программное управление сегодня и...
...Современные профессиональные аппараты полностью отвечают всем требованиям и рестораторов, и самих любителей кофе. Тем не менее, производители не перестают баловать новинками. Благодаря их стараниям сегодня начать утро с чашечки ароматного эспрессо можно и дома. "В приборах с электрической помпой вода проходит через кофе под большим давлением (около 15 бар). Это позволяет использовать воду оптимальной температуры 86-92ºС, и напиток вбирает весь аромат и вкус зерен, — поясняет специалист Елена Щербакова. — Дополнительная функция приготовления капучино и крем-кофе позволяет расширить домашнее меню. Современные кофеварки — это профессиональный бариста на кухне". Теперь мы стара...

Духовой  оркестр. Кухонная техника

Духовой оркестр. Кухонная техника

...И его можно без труда удалить влажной тряпкой. Второй, похожий способ очистки - пиролитический, или пиролиз. Какой духовой шкаф предпочесть - газовый или электрический? Многих домашних кулинаров этот вопрос вообще не волнует: как правило, современные новостройки оснащены только электричеством. Конечно, использовать электрическую духовку значительно дороже, чем газовую, да и цена на нее выше. Но, по мнению экспертов, первые предпочтительнее, благодаря опять-таки своим многочисленным функциям. Например, если забывчивый пользователь оставил духовой шкаф включенным, то по истечении установленного времени прибор автоматически отключается. Некоторые модели имеют систему защиты от случайного доступа. В общем, преимуществ масса. Хотя вот,...
...Духовой шкаф необязательно располагается под варочной панелью, хозяйке уже не надо нагибаться или садиться на корточки, чтобы контролировать процесс выпечки. Духовку можно разместить в любом месте, на любом удобном уровне. Поэтому, выбирая новую печку, стоит обратить внимание, насколько она будет гармонировать с имеющейся кухонной мебелью. Кстати Производители духовых шкафов рекомендуют не ставить противень непосредственно на дно духовки и не выстилать его фольгой - под ними может скопиться тепло, и тогда время приготовления не будет соответствовать значениям, приведенным в рецепте. Не допускайте попадания содержащих кислоту жидкостей (лимонный или иной фруктовый сок, ук...

Обсуждение
Все московские тут:
http://moscow-music.narod.ru/duhoviki/duhoviki1.html
17.10.2008 09:07:49, Духовой оркестр
Встройка века.  Электрические  варочные панели ''стекло+керамика''

Встройка века. Электрические варочные панели ''стекло+керамика''

...Если в вашей квартире есть магистральный газ и мощная электропроводка, то ограничений по выбору типа варочной поверхности нет. По статистике, те и другие виды варочных панелей пользуются примерно одинаковым спросом. Нередки случаи, когда на современной кухне электрическая духовка благополучно соседствует с газовой варочной панелью. В продаже есть комбинированные варочные поверхности, в которых есть и газовые горелки, и электрические конфорки с соотношением 3:1 или 2:2. Электрические и газовые панели, в свою очередь, делятся на зависимые и независимые . Работа зависимых рабочих панелей невозможна без духовки, ведь "пульт управления" ее конфорками находится на корпусе духо...
...Независимую духовку не обязательно устанавливать непосредственно под варочной поверхностью, ее при желании можно встроить в шкаф, находящийся на уровне ваших глаз, что, безусловно, облегчит работу хозяйки - ей не придется сгибаться в три погибели, чтобы проверить, не подгорела ли стряпня в духовке. Кроме этого, остановив свой выбор на комплекте независимой техники, вы можете выбрать именно ту варочную панель и именно ту духовку, которые вам больше всего понравятся. Минус - комплект независимая духовка + независимая рабочая поверхность стоит дороже, чем такой же "зависимый" комплект. Электрические варочные панели можно разделить на традиционные (с круглыми чугунными конфорками-"блинами"), стеклокерамические и индукционные. Относительно невысокая цена традиционных варочных, котор...

Обсуждение
Спасибо! Полезная статья. Хотелось бы только поподробнее об индукционных панелях, их сейчас все больше и больше, и встает вопрос - не лучше ли купить ее? Каковы ее особенности, которые хорошо бы знать заранее? Они дороже, но может стОит этих затрат? Или это не очень ценное новшество?
27.11.2008 00:29:40, Татьяна
Чур, я мою посуду, или популярно - о посудомойках. Часть 2

Чур, я мою посуду, или популярно - о посудомойках. Часть 2

...Большинство машин шумят в пределах 48-56 дБ, модели среднего и высокого ценового уровня - 42-45. Немаловажен при выборе посудомоечной машины и такой аспект, как наличие у нее интересующих вас программ. Например, если вы частенько приглашаете к себе гостей, то, вероятно, вам нужно выбирать машину с циклом мойки "Хрусталь". А если вы обожаете печь пироги и запекать в духовке рыбу или мясо, то обратите внимание на наличие у машины интенсивной программы для сильнозагрязненной посуды. В вашей семье есть маленький ребенок? Обратите внимание на то, оснащена ли посудомоечная машина функцией "Замок от детей" (блокирующий замок, который устанавливается на дверцу машины,...

Обсуждение
Статья конечно интересная, но странно что у посудомоек индезит худшие отзывы... У меня например индезит посудомойка. Работает уже второй год. Все отлично отмывает, чем радует меня. Ещё мастера не вызывала. Пользуюсь только профессиональными средствами для неё. И все гуд.
24.05.2017 21:57:29, Vilena888
Как готовить на гриле мясо и овощи. Мангал и барбекю

Как готовить на гриле мясо и овощи. Мангал и барбекю

...с каждой стороны на гриле, а затем уже тонко нарезать. Оборудования для такого кухонного грилирования выпускается масса, начиная с грилей настольных и заканчивая встроенными в духовые шкафы разной степени крутизны. Настольный электрический гриль имеет свои плюсы и минусы. Главный плюс – все, что на нем готовится, очевидно вашему глазу. Всегда понятно, не сгорело ли. Главный минус – такой гриль требует места на кухне, не очень много, но больше, чем чайник. И его надо всегда держать в чистоте. Это не плюс и не минус, это такое обязательное условие. С грилем, встроенным в духовку, надо уметь обращаться. Контролиро...
...Главный плюс – все, что на нем готовится, очевидно вашему глазу. Всегда понятно, не сгорело ли. Главный минус – такой гриль требует места на кухне, не очень много, но больше, чем чайник. И его надо всегда держать в чистоте. Это не плюс и не минус, это такое обязательное условие. С грилем, встроенным в духовку, надо уметь обращаться. Контролировать его температуру можно, изменяя положение решетки с продуктами. Обычно ее устанавливают так, чтобы расстояние от нагревательного элемента до поверхности продукта составляло не менее 10 и не более 20 см. Но если вы решили приготовить под грилем очень толстый кусок мяса, установите решетку как можно дальше от нагревательного элемента, то есть в самый низ духовки. И еще одно. Если вы заказали в ресторане мясо...

Обсуждение
Обожаю гриль
Так на пикник захотелось

Функции эл. духовки - что нужнее?. Хозяйство

Хозяюшки, подскажите! Что нужнее в электрической духовке - вертел, гриль, конвекция? Всю жизнь имела дело только с газом, а в новой квартире - эл. плита, которую надо менять. Так что опять стоит проблема выбора - не хочется "пролететь" с функциональностью :))

Обсуждение
а есть ли у кого эл. плита с встроенной посудомойкой? У моей знакомой такая, только газовая. Какие плюсы-минусы?
Для меня таймер. Какая красота, когда приходишь, а тебе свеженькое ждет. Грилем пользуюсь нечасто, а больше у меня ничего и нет :-)

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2017, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

25.05.2017 00:23:20

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!