Как собрать торт из двух разных половинок

Кенди бар на день рождение двух маленьких индейцев)).

Лето выдалось довольно жарким☀)))) Причем для нас как в прямом, так и в переносном смысле, заказов было очень много🎂🎂🎂. К сожалению, не всегда у нас есть возможность сделать съемку наших десертов😔. Поэтому мы всегда рады, когда вы присылаете сделанные вами фото наших десертов с праздников. За эту фотографию мы хотим сказать огромное спасибо Алексею. На фотографии небольшой кенди бар по случаю дня рождения двух маленьких индейцев Маши и...

Шоколадный торт на раз, два , три.

Мука — 250 гр. Сода — 1,5 ч.л. Соль — 1 ч.л. Какао — 55 гр. Сахар — 300 гр. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 гр. Оливковое масло — 60 гр. Ванильный экстракт — 2 ч.л. Молоко — 280 мл. Винный уксус — 1 ст.л. Коржи по этому рецепту получаются неприлично вкусными, здесь и насыщенный шоколадный вкус (причем именно шоколадный) и умеренная влажность. Когда корж готов и остыл — просто заверните его в пищевую плёнку. Через пару часов у вас будет самый мягкий, упругий и влажный корж, какой вы...

Детский торт . Самый красивый торт для девочки.

Многодетная мама и бывшая модель 29-летняя Елена Перминова , жена 55-летнего миллиардера Александра Лебедева, недавно поделилась в соцсетях своими "голыми" фотографиями - во время беременности и после. А вчера Елена Перминова поздравляла свою младшую дочь Арину с 2-летием - и поразила всех фотографией, где даже трудно выбрать, что прекраснее - малышка-принцесса или торт с белым единорогом. "Любви много не бывает!) И конечно торт, как можно резать такую красоту!" Подарок дочке вручили с утра...

Обсуждение
платья выбираем, торт опупенный... неужели трудно девочке какую-то прическу соорудить или хотя бы постричь эти крысиные хвостики на затылке. "для миллиона читательниц"-то..

По поводу тортиков . СП: посиделки

Девочки, а поделитесь секретом, как вы такие красивые тортики делаете. а то тут намечается юбилей. Хотелось бы такое замутить))

Обсуждение
+1
восхищена тортиками! как такой сделать? полцарства за коня!

Деревянные игрушки... "Мaвл**aтa". СП: другие товары

САМОЕ ГЛАВНОЕ!! Пиццы с производства сняты (их не будет, не заказывайте) Тортиков осталось мало (как сказал менеджер,хватить до декабря) Ма**вл**а**та. Фирма специализируется на производстве развивающих игрушек из дерева. Сайт поизводителя: [ссылка-1] В ассортименте: «БРЁ*ВНЫШ*КИ» - [ссылка-2] "Заним**ате*льный торт*ик" - [ссылка-3] Продукция торговой марки CLA**SSIC WO**RLD - [ссылка-4] ВЕЗДЕ ЗВЕЗДОЧКИ УБИРАЕМ. [ссылка-1] *************** УСЛОВИЯ: 1. Орг 15%, выкуп на свои 2. Прайс вышлю...

Обсуждение
Занима*тельный "тор*тик"

подробно [ссылка-1]

ИДЕАЛЬНЫЙ ПОДАРОК ДЛЯ РЕБЕНКА ОТ 4 ДО 7 ЛЕТ

Каждая игрушка состоит из 6 долек, расположенных на подносике диаметром 23 сантиметра и соединяемых между собой "липучками", издающими "вкусный" хруст при разрезании игрушки входящим в состав ножиком. Также в наборе 60 различных деталей, которые фиксируются на поверхности игрушки магнитами. Плюс к этому, специально для юных "кулинаров", к каждой игрушке прилагаются 35 цветных карточек формата А6 с заданиями на счет, аккуратность, логику, воображение, внимательность и многие другие навыки, а также подробные методические рекомендации для родителей и воспитателей по игре с ребенком и занятиям с карточками.





Живые фото:



«БРЁВНЫШКU» ********************
это настоящий деревянный конструктор. Благодаря теплоте и любви, вниманию к мелочам и заботе о качестве, с которыми создаются «БРЁВНЫШКU», они способны увлечь не только детей, но и взрослых, и в течение долгого времени оставаться одной из самых любимых игр, причем как для мальчиков, так и для девочек. В них есть все, что родители привыкли видеть в самых лучших современных конструкторах.



БРЁВНЫШКИ 81 элемент
Состав: 5 из 9 типов брёвнышек, 2 короткие прямоугольные крыши, 2 окна, 1 дверь
Вариантов домиков: минимум 4
Размеры базового собранного домика: 21х15х16см (ДхШхВ)
Рекомендации по объединению с другими наборами: 123, 142, 203 или 262 детали


БРЁВНЫШКИ 98 элементов
Состав: 4 из 9 типов брёвнышек, 2 длинные прямоугольные крыши, 2 окна, 1 дверь
Вариантов домиков: минимум 4
Размеры базового собранного домика: 21х21х16см (ДхШхВ)
Рекомендации по объединению с другими наборами: 203 или 262 детали


БРЁВНЫШКИ 123 элемента
Состав: 6 из 9 типов брёвнышек, 2 длинные прямоугольные крыши, 8 окон, 1 дверь
Вариантов домиков: минимум 5
Размеры базового собранного домика: 21х21х16см (ДхШхВ)
Рекомендации по объединению с другими наборами: 81, 123, 203 или 262 детали


БРЁВНЫШКИ 142 элемента
Состав: 6 из 9 типов брёвнышек, 2 длинные прямоугольные крыши, 4 окна, 1 дверь
Вариантов домиков: минимум 5
Размеры базового собранного домика: 21х21х16см (ДхШхВ)
Рекомендации по объединению с другими наборами: 81, 123, 203 или 262 детали


БРЁВНЫШКИ 170 элементов
Набор из 170 деталей
Состав: 8 из 9 типов брёвнышек, 2 длинные прямоугольные крыши, 2 остроугольные крыши, 8 окон, 1 дверь
Вариантов домиков: минимум 5
Размеры базового собранного домика: 33х21х16см (ДхШхВ)
Рекомендации по объединению с другими наборами: любой из серии "БРЁВНЫШКИ" благодаря МНОГОСКАТНОЙ КРЫШЕ! Остроугольные крыши дают возможность "пристыковать" флигель к прямоугольному домику.


БРЁВНЫШКИ 234 элемента
Состав: 9 из 9 типов брёвнышек, 2 длинные прямоугольные крыши, 4 остроугольные крыши, 10 окон, 2 двери - НАИЛУЧШИЙ И САМЫЙ ПОЛНЫЙ КОМПЛЕКТ!!!
Вариантов домиков: минимум 6, в том числе можно собрать СРАЗУ 2 ОТДЕЛЬНЫХ ДОМИКА!
Размеры базового собранного домика: 45х21х16см (ДхШхВ)
Рекомендации по объединению с другими наборами: любой из серии "БРЁВНЫШКИ" благодаря МНОГОСКАТНОЙ КРЫШЕ! Остроугольные крыши дают возможность "пристыковать" флигель к прямоугольному домику.
В каждой коробке Вы найдете набор ЛАНДШАФТНОГО ДИЗАЙНЕРА.


БРЁВНЫШКИ 262 элемента -
ВАЖНО! НАБОРА 262 элемента - нет на складе.
Состав: 7 из 9 типов брёвнышек, 2 короткие и 2 длинные прямоугольные крыши, 11 окон, 2 двери
Вариантов домиков: минимум 6, в том числе можно собрать СРАЗУ 2 ОТДЕЛЬНЫХ ДОМИКА!
Размеры базового собранного домика: 36х21х16см (ДхШхВ)
Рекомендации по объединению с другими наборами: любой из серии "БРЁВНЫШКИ"

Сразу несколько вопросов к кулинарам)). Кулинария

Гоовлюсь к юбилею мужа. Есть несколько вопросов. Помогите, пожалуйста! 1. Корзиночки для салатов делают из дрожжевого или бездрожжевого слоеного теста? 2. Салат нужен ВКУСНЫЙ и ПРОСТОЙ из креветок. 3. Медовик торт. Тож рецепт попроще, т.к. ребетенок маленький и времени мало. Только Вкусненький:). Заранее СПАСИБО за помощь!

Обсуждение
1. проще и лучше-купить, тем более, что ребёнок маленький, чего заморачиваться?
2.мой любимый: креветки отварные, авокадо кубиками, отварной рис, свежий огурец кубиками и майонеза немного.
3торты всякие у меня в кулинарной папке, несложные.
а может, вам рецепт торта панчо дать, он быстро и просто готовится ;)

Торт имениннику на годик.. Ребенок от 1 до 3

Девочки, здравствуйте! Я к вам из "до года". У меня Максюке скоро год будет, ну отмечать естественно эту дату будем, что гостям готовить взрослым, это понятно. А деткам? Очень хочу Максу торт сделать ,чтобы и он смог от него кусочек откусить. Ну, понятно, сахар фруктозой заменить, муку обычную рисовой или гречкой.. вот дальше не могу придумать. Может кто знает рецепт торта, который можно малышу дать? Напишите, плиз!

Обсуждение
Переписываю рецепт из книжки, раздел 9-12 мес.
Вишневый пирог (рассчитан на 2 взрослых порции и 1 детскую)

55 г муки, 1 взбитое яйцо, 150 мл. молока, 25 г сахара, 1 ст.л. раст. масла, 425 г вишен, консервированных в собств. соку, просушенных (вместо вишен можно взять яблоки дольками, половинки абрикосов, чернослив без косточек)

1. Поместить муку в чашу и сделать углубление в центре. Добавить яйцо, затем постепенно влить молоко, размешивая муку от краев к центру до получения однородной массы. Добавить сахар и перемешать еще раз.
2. Налить масло в форму с антипригарным покрытием и разогреть ее в духовке, нагретой до тем-ры 220 град. в течении 2-3 мин.
3. Достать форму из духовки, разложить ровным слоем вишни, залить тестом.
4. Выпекать в течении 20-25 мин.

Бисквитный пудинг с грушами и абрикосами (Рецепт рассчитан на 2 взрослых и 1 ребенка)
1 небольшая груша (можно использовать яблоко), очищенная от кожуры и нарезанная дольками или кубиками
4 половинки консервированных абрикосов + 2 ст.л. абрикосового сока
55 г слив. масла или маргарина
55 г саз. пудры
1 яйцо, взбитое
85 г самоподнимающейся муки (вот уж не знаю, что это такое:))
Немного молока


1. Смешать кусочки груши и абрикоса. Поместить в форму для пудинга, смазанную маслом. Полить абрикосовым соком.
2. Взбить масло или маргарин с сахаром до образвания мягкой пены, постепенно добавить взбитое яйцо.
3. Добавить в полученную сесь муку с достаточным количеством молока для получения жидкой консистенции.
4. Залить полученной массой заранее приговленные фрукты. Закрыть специальной промасленной бумагой и завязать ниткой.
5. Поставить на паровую баню. Накрыть крышкой и готовить около 1 часа, пока пудинг не поднимется, подливая по неоходимости кипящую воду.
6. Аккуратно переложить пудинг в подогретое блюдо и подать на стол.


Можно использовать непросеянную муку в сочетании с белой



Спасибо всем большое за рецепты! Буду пробовать.

Деревянные игрушки Maв*лaтa - торты , пиццы.. выкуплены..

Cегодня состоялся выкуп. все проставлено в системе. есть свободные тортики, пиццы, "завтрак", "дорожный лабиринт" и любимые "мини-лабиринтики" :) Все игрушки в предложении: Деревянные игрушки Maвлa*тa ВЫКУПЛЕНО, свободно

Обсуждение
CLA**SSIC WO**RLD

1. Лаби*ринт "Го*род"
Размер: 28*20*27 см. древесина + металл.
ЕСТЬ СВОБОДНЫЙ!!

В наборе - светофор, дорожные знаки и детали пирамидки-домика на деревянных штырьках, которые ребенок может собрать и установить сам. В подставке - прорези, по которым малыш может перемещать машины и человечков.
Домик-пирамидка разбирается...



2. Пазл "Завтрак"
ЕСТЬ СВОБОДНЫЙ


3. Ми*ни Лаб*ири*нт
Размер 9*12 см. Древесина + металл.
Маленькая, яркая "радость":) В упаковке шесть разных мини-лабиринтов..
Классическая игрушка в стильном, ярком исполнении.
ЕСТЬ СВОБОДНЫЕ!!


4. Столя*рный ящ**ик - ОБАЛДЕННАЯ ВЕЩЬ!!!
Получила образец.. Шикарная игрушка! Качественная, яркая, из экологич.материалов...
Размер 24*12*14 см. Мате*риал - каучуковое дерево.
В наборе - винты с гайками, деревянный гвоздь и инструменты. Крупные размеры головок винтов и гаек, которые ребенок с легкостью захватит инструментами, гарантируют успех и интерес к игре.
МОЖНО ЗАКАЗАТЬ

с вишней. Кулинария

Люди добрые! подскажите проверенный рецепт пирога\торта с вишней. Есть пакет замороженной. Нашла вот этот рецепт, но смущает большое кол-во молока и сливок в описании. http://belonika.live­journal.com/22178.ht­ml Поделитесь, кто что печет из замороженной вишни? Спасибо заранее!

Обсуждение
Я на выходных собираюсь сделать цветаевский пирог, но вместо яблок положить нежно любимую мною вишню.. Уже прикупила пакет вишни..
Вот

Про формы для тортов . посмотрите, кто печет, плиз. Кулинария

Господа Кулинары! Помогите выбрать. распирает - хочу форму дял торта разъемную. Думала уже не найду, живьем последний раз видела в детстве. Но нашла, теперь мучаюсь - зачем на форме крышка? она в принципе может понадобиться? может для каких-то особых тортов пригодится.... Цена гуманная и в том и в другом случае, остается разобраться нужно или нет мне 3 формы или крышка к одной форме...

Обсуждение
Крышка для того, чтобы торт не заветривался, если Вы, например, будете делать торт-суфле или желейный. Сделали, закрыли, поставили в холодильник. Перед подачей сняли крышку, сняли бортики - торт выглядит свежо.
Я б не отказалась от такой формы с крышкой, но я Плюшкин по поводу форм, у меня их столько, что в кондитерском магазине такого ассортимента не будет :-))
я думаю, что крышка- для удобства транспортировки и хранения...
а вот нужны ли формы- не знаю, мне одной достаточно, ну может 2 пригодились бы, но сразу вопрос, а где хранить?
так что я за 1 с крышкой. сколько стоит :-)??

Посоветуйте меню на свадьбу. Кулинария

Внезапно у нас все обломилось с кафе, где мы собирались праздновать и теперь видимо придется все устраивать дома... Так что теперь озабочена тем, что вообще можно приготовить на 30 человек? Вот тут нам подкинули коробку "калиброваных бройлеров" на 12 кг... вот думаю можно их использовать или это будет как-то не солидно?(в принципе они не пропадут :) ) Вообще подскажите, есть ли какие то нормы-правила-традиции в этом вопросе?

Обсуждение

Если свадьба расчитана на один день, то можно так наверное%
Белое мясо - на горячее. Грудки очистите от костей, порежете на половинки. Сделайте смесь: много горчицы+сметана+розмарин+соль+черный перец= обмазать грудки (не жалея этого соуса) и сунуть в разогретую до 200 г. духовку. Отдельно на протвине запечь картофель. Грудки получаются сочные и очень мягкие. Сидят минут 30-40 ( в зависимости от плиты)
Ноги, крылья на студень пустите - сытное блюдо получится
пару-тройку салатов (мисочек) что-то из обычных.
У нас еще был салат из: горбуша г/к мелко покрошенная+желтки от вареных яиц+лук репчатый+майонез+перец+соль. Эту массу набить в половинки вареных белков.
Салат из зелени
Еще сделать тесто для эклеров, только в виде маленьких булочек (на 1-2 укуса) начинка к ним: творог+зелень+чеснок - в комбайнеи начинить
Рыбку купите (семга, форель) - засолите сами делов минута а удовольствие :)
Ну ветчина там всякая, колбаса, карбонат
Фрукты
Торт закажите.
Самим не советую - надо выглядеть отдохнувши, а самой печь... :(
Ну вот вроде, если на один день - то достаточно
У меня остались подробные записи после свадьбы моей старшей дочери и дочери моей лучшей подруги. Я их сегодня обобщила. И вот итог. Люди мы со средним достатком. Но в то же время старались сделать все получше. Поэтому очень дорогих вин и водок не было, но старались все же, чтобы выпивка была неплохого качества. Водку брали на нашем заводе, чтобы не отравились как-нибудь случайно, а цена была приемлемая. Был и коньяк, и дорогое вино, но понемногу и того и другого. Но, надо сказать, свадьба оказалась «малопьющей», так что против моих ожиданий, водка осталась, а особенно хорошо «пошла» болгарская «Монастырская изба». Расходы я оценила в %, так как абсолютные цифры уже ничего не скажут – несколько лет прошло.

1. Спиртное 38,45%
2. На закусочный стол + напитки (не спиртные) 41,25%
3. На горячее (мясо + карп +гарнир ( картофель)) 10,1%
4. Сладкое (делали сами, кроме конфет, ессно) :
3 торта+ колбаса + печенье «грибки»+конфеты 10,2%

Само мероприятие проходило в кафе, но готовили мы сами все, кроме непосредственно горячего. Работники кафе только накрыли на столы, убрали потом и сперли мой самый удачный торт – его даже не разрезали!!
Итак меню (у нас тоже было 30 человек) К тому, что в нем перечислено, еще компоты и мин. вода из расчета 1 л. на человека.

ЗАКУСКА
1. Бутерброды с икрой
2. Салат из капусты.
3. Салат из свеклы, сыра, чесн, грецких орехов и майонеза
4. Салат корейский (самодельный) из моркови
5. Салат типа ольвье
6. Сельдь с луком и горчичным соусом
7. Сельдь под шубой
8. Картофель (или яйца) фаршированный маринованными грибами.
9. Печеночный паштет, оформленный в виде ежиков
10. Рулет свиной (самодельный), порезан на ломтики
11. Сыр
12. Ветчинные рулетики с хреном и сметаной
13. 2 овощных салата из домашних заготовок
14. Лобио
15. Холодец
16. Шпроты – почти все остались

ГОРЯЧЕЕ
 Мясо запеченое с луком, сыром, майонезом с картофелем.
 Жареный карп. – был подан на самом деле холодным (жарили накануне)

СЛАДКОЕ (половина осталась, учитывая, что Наполеон сперли, как говорилось выше)
1. Торт Наполеон
2. Торт Пьяная вишня
3. Торт столичный
4. Грибы (печенье)
5. Шоколадная колбаса
6. Миндальное печенье (покупное)
7. Конфеты

На 2-й день мы специально никого не звали, но были иногородние друзья и родственники, так что экспромтом все равно был накрыт общий стол, на этот раз на 17 человек. Обошлись вполне тем, что осталось накануне, добавили только 3-х кур, которых запекли на скорую руку целиком в духовке и подали с рисом. А все остальное, включая спиртное, которое еще и в дорогу с собой давали, – перечислено в меню и учтено в расходах.

Что-нибудь с большим количеством яиц. Кулинария

Купили яйца, а они через 4 дня уже не будут готовы к употреблению, подскажите какой-нибудь рецепт сладкого болюда, где нужно много яиц. Только желательно попроще. (кекс......)

Обсуждение
Торт "Киевский"
10 белков, 1 стакан сахара, 100 гр. жареных толченых орехов, 40 гр. муки.
Крем: 200 гр. сливочного масла, 1 банка сгущенного молока, 15 гр. какао.

Сильно охлажденные белки взбивать со стаканом сахара до тех пор, пока масса не увеличится в объеме в 4,5 раза, добавить жареных толченых орехов (любых, но мне больше нравится фундук), муки. Осторожно размешать, затем выложить на 2 круглых пергаментных листа и сушить в духовке 4-5 часов при температуре 100 С. После того как остынет, промазать кремом.
27.04.2002 19:42:06, Чуня
МАКОВЫЙ ТОРТ
Тесто:
2 стакана по 250 гр мака,
0,5 стакана изюма.
0,5 стакана орехов,
5 стол ложек панировочных сухарей,
10 яиц,
13 стол. ложек сахара.
Крем:
1 банка вареной сгущенки
0,5 кг сливочного масла,
сок 1 лимона.
Мак запарить на ночь.
Провернуть 2 раза через мясорубку, добавить изюм, орехи и сухари.
Белки отделить от желтков, взбить до крепкой пены
-белки с 7 ст. л. сахара,
-желтки с 6 ст. л. сахара.
Ввести яйца по ложке в мак.
Разъемную форму выстелить фольгой и смазать маслом,
вылить тесто, поставить в горячую духовку на 1,5-2 чса.
Полностью остудить, разрезать на 2 или 3 коржа, смазать кремом.
Полить шоколадной глазурью.


Торт "Люби меня"
Белки отделить от желтков. 9 белков и 3 стакана сахара смешать, не взбивая, и поставить на холод на час, после чего взбить до консистенции безе. Противень посыпать мукой или положить кальку и выложить взбитые белки на противень небольшими лепешками (размером с советский пятак, для тех, кто уже не помнит, как он выглядел - 3 см в диаметре), поставить в теплую печь и сушить до готовности. Полкило масла и 3/4 стакана сахара растереть до пышности и постепенно подливать немного взбитые желтки. Орехи мелко изрубить или пропустить через мясорубку. В сбитую массу высыпать орехи, ваниль по вкусу, влить 50 грамм водки и снова взбить до пышности. Торт собирать сразу в посуде, которую подают на стол. Каждую высушенную лепешку смазать кремом и уложить на блюдо, оставшимся кремом смазать всю эту горку, сверху можно украсить оставшимися лепешками или посыпать шоколадом или орехами и поставить на холод.
яйца - 9 шт.,сахар - 3.75 стакана,грецкие орехи - 1 стакан
водка или коньяк - 50 г.,масло сливочное - 0.5 кг

Торт "Черепаха"
ТЕСТО: 6 яиц + 1,5 стакана сахара (растворить) + 2 столовые ложки какао + 1 чайная ложка соды + 2 стакана муки.
ГЛАЗУРЬ: 2 столовые ложки молока + 2 столовые ложки сахара + 50 г масла (сливочного) + 2 столовые ложки какао. Варить глазурь на медленном огне до состояния жидкой сметаны. КРЕМ: 2 стакана сметаны + 200 г масла + 1 стакан сахара. Все взбить.
Противень слегка посыпать мукой и выкладывать чайными ложками тесто в виде маленьких лепешек. Выпекать при t 200С. Обмакивать каждую лепешку в креме и складывать горкой на блюдо в форме панциря. По бокам сделать 4 лапки и голову. Облить панцирь глазурью (если глазури мало, сделать еще порцию) Поставить торт на ночь в холодильник - пропитаться.
Яйца - 6 шт.,Мука - 2 стакана,Сахар - 2,5 стакана ,Какао - 4 ст. ложки
Сода - 1 ч. Ложка,Молоко - 2 ст.ложки,Масло - 250 г,Сметана – 2 стакана.

Кекс «Рождественский»
Масло растереть с сахаром добела, добавить желтки и продолжать растирать массу до полного исчезновения кристаллов сахара. Затем добавить теплый расплавленный мед с корицей, добавить сметану, соль, соду, всыпать муку и ввести взбитые в стойкую пену белки, быстро замесить легкое пышное тесто консистенции густой сметаны, также быстро разложить в обильно смазанную размягченным маслом и подпыленную мукой кексовую форму, осторожно поставить в духовку и выпекать при t= 180С час или чуть больше.
мука - 600 г ,сливочное масло - 250 г ,мед – 250 г,сахарная пудра - 250 г
сахар – 1 стакан,яйца - 6 шт.,сметана – 500 г,мелко рубленые орехи - 100 г
сода - 1 чайная ложка,корица - 1 чайная ложка,соль – щепотка

Норвежское печенье «Бантики»
3 яйца,2 ст. Муки ,0.5 ст. Растопл. Слив. масла ,сахарная пудра.
Желток сваренного вкрутую яйца хорошо растереть. Добавить 2 сырых желтка и растереть смесь до получения гладкой массы. Всыпать 1 ст. муки,добавить растопленное слив. Масло и еще 1 ст. муки.Замесить гладкое тесто,отделять от него кусочки величиной с орех,вытягивать их в виде ленточки и завязывать бантиком.Взбить в крутую пену оставшиеся 2 белка и погрузить в нее «бантики»,а затем обвалять их в сахарной пудре и уложить на смазанный маслом противень.Выпекать в очень сильно нагретой духовке.

"Апельсиновый"
Тесто: 8 яиц, 8 ст. л. молотых, не очищенных от кожуры ядер миндаля, 1 апельсин, 1 ст. л. тертых сухарей, 8 ст. л. сахара.
Крем: 4 желтка, 5 ст. л. сахара, 5 ст. л. молока, 1 апельсин, 180 гр. ванилина 175 гр. сметаны.
Украшение: 1-2 апельсина.
Желтки 8 яиц с 8 ст. л. сахара растереть миксером или вручную (20 мин). Добавить цедру и сок 1 апельсина. Массу выложить в две одинаковые формы, смазанные маслом и посыпанные мукой.
Крем: Желтки, сахар, молоко, сок 1 апельсины и ванилин варить на пару, пока не загустеет. Снять с огня и положить кусочек масла, не переставая мешать. Крем выложить на один корж и на крыть другим . Сверху торт опять смазать кремом. Загарнировать сметаной, взбитой с сахаром и дольками апельсина.

"Дамские пальчики"
На огонь 1.5 ст. воды + 150 гр. масла и, когда закипит, всыпать 1.5 ст. муки, помешивая. Тесто остудить, вбить поочередно 6 яиц. Заварное тесто класть на противень, смазанный маслом, п родолговатыми небольшими колбасками.
Крем: 2ст. холодной сметаны + ст. сахара. Испеченные пальчики обмакнуть в крем и сложить на блюдо поленницей. Сверху посыпать какао или тертым шоколадом.

Кексы с фруктовым соком
Для приготовления кексов Вам потребуется:
сахар - 1 стакан;
яйцо - 8 шт.;
молотый грецкий орех (или фундук) - 1/2 стакана;
мука - 1/2 стакана;
сливочное масло -3 ст.л.;
фруктовый сок (лучше всего вишневый) - 100г;
тертая лимонная цедра лимона и апельсина - по вкусу;
ванильный сахар - по вкусу;
сливки - 1.5 стакана;
яйцо - 8 шт.

Яичные желтки (6 шт.), 2 яйца, 1/2 стакана сахара взбить в пену, затем добавить ванильный сахар, крепкую пену из 6 яичных белков и 3 ст.л. сахара. Муку перемешать с молотым миндалем, цедрой и добавить к приготовленной массе. После этого всю массу вымешать с топленым сливочным маслом.

Маленькие формы для выпечки кексов смазать маслом, наполнить до половины высоты массой и выпекать при низкой температуре. Готовые кексы положить на блюдо и полить фруктовым (вишневым) соком.

Сливки взбить с 2 ст.л. сахара в крепкую пену, наполнить ими кондитерский шприц и украсить поверхность кексов. Сверху можно уложить свежие или консервированные ягоды.

Кекс с орехами и изюмом
Для приготовления кексов Вам потребуется:
мука - 1 стакан;
яйцо - 6 шт.;
орехи очищенные - 1 стакан;
изюм (без косточек) - 1 стакан;
сахар - 1 стакан.

Белки взбивают в крепкую пену, желтки растирают с сахаром, затем все это перемешивают и добавляют орехи, изюм. Еще раз хорошо перемешивают. Приготовленное тесто выливают

в форму с промасленной бумагой, посыпанной панировочными сухарями. Выпекают в духовке при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут.

Ваш любимый торт ?. Кулинария

Какой тортик у вас самый любимый? И делаете ли вы его сами или покупаете? Я сама оченьлюблю торт-безе (но не Полет), иногда делаю сама, но чаще покупаю. Но я не хочу останавливаться "на достигнутом", с удовольствием послушаю что же нравится вам. Вдруг у меня будет несколько любимых тортов.

Обсуждение
А подкиньте интересных рецептиков!!! Неужели никто не печет тортики?
я всякие люблю. Под настроение:)

Торт для любимого мужа :). СП: посиделки

Семьяночки, нужны идеи дизайна торта на ДР моего мужа. Его увлечения: любитель авто BMW - ездит на 525. футбольный болельщик - за Украину :) Думаю, что-то по этим двум темам, или то, или другое. Или всё вместе :) Может желто-блакитный торт с эмблемой BMW?

Обсуждение
желто-блакитная беха еще круче:))))))
Торт-футбольный мяч. С одной стороны желто-голуюой флаг, с другой эмблема БМВ

Здравствуйте! Может тут кто знает рецепт. Кулинария

Здравствуйте! Может тут кто знает рецепт торта из юбелейного печенья и творога?

Обсуждение
Ой это мой любимый,делала его очень часто,когда мальчишки были маленькими,и сейчас иногда делаю.Печенье не обязательно юбилейное.Его главное правильно сложить ,домиком.
смешиваем творог,(полкило,лучш­е протереть его или какой-нибудь мягкий) с маслом(пачка),сахарн­ой пудрой,можно творог разделить на две части и в одну добавить какао.
Выкладываем печенье на пленку.6рядов по три печенья.смазываем его белым творогом.Затем на средний ряд целое печенье,а по бокам половинки.и снова творог,только уже с какао.
Теперь по длине аккуратно поднимаем края и собираем в домик.Получается такой домик.сверху можно смазать оставшимся творогом,и облить растопленным шоколадом с маслом.И в холодильник.

Рецепт: Торт "Мимоза". Кулинария

Шафран замочить в водке и дать настояться. Затем процедить. У 6 яиц отделить белки от желтков. Белки взбить со стаканом сахара до состояния густой пены. Взбить желтки до светло-желтого цвета и соединить с белками. Перемешать. Добавить стакан муки, процеженную водку с шафраном и ванилин, перемешать вручную. На противень положить пергамент, смазанный сливочным маслом. Выложить на него бисквит и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать около 20 мин., пока бисквит не...

Шоколадный  торт  в горошек: десерт для вечеринки своими руками.

Шоколадный торт в горошек: десерт для вечеринки своими руками.

...Срежьте верхнюю и нижнюю корочки. Разрежьте каждую половину еще на два коржа одинаковой толщины. Уложите коржи друг на друга, чередуя их со слоями ванильного и кофейного крема. Собрав коржи, заверните торт в пищевую пленку и уберите в холодильник, чтобы он стал плотнее и коржи хорошо склеились. На это может уйти несколько часов, в зависимости от мощности вашего холодильника. Когда коржи на торте достаточно между собой склеятся, подготовьте шоколадную глазурь. В холодном виде она обычно очень твердая, для работы ее необходимо растопить в микроволновой печи на средней мощности. Когда глазурь станет мягкой, разомните ее на ровной пов...

Самый вкусный магазинный торт ?. Дело вкуса

Я, как всегда, опомнилась... Куда за ним податься, и за каким? Вижу постоянно, что из Азбуки Вкуса покупают, много. Там какие-то особенные есть? Без орехов и без горького шоколада, главное. Спасибо!!! *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Обсуждение
Венский цех "Большевика". Качественные,свежие, пропитанные.
Вот здесь самые вкусные торты [ссылка-1]

ОООчень пафосный торт !!! :)). Кулинария

Мой именинный тортищщще - Захер торт от Карла Шумахера. В общем, к сорокалетию решила испечь что-то пафосное, гламурное и правильное:)) хорош уже взбитых сливок и ягод, взрослая уже:)) Учитывала все нюансы, вплоть до закругленных краёв и темперирования перед подачей. Этот торт для любителей шоколаду, не децкий короче:) рецепт не пишу - много писать, не знаю, нужен ли. Если очень надо, то пишите, тогда опишу. На торт 28см. в диаметре использовала 180+250гр. горького шоколада. В общем, думаю...

Обсуждение
Обалденный торт!!!!!! :)
Танюш, а дай мне свой жж плс
Торты  на заказ: как это делается. Секреты звездного кондитера.

Торты на заказ: как это делается. Секреты звездного кондитера.

...Сегодня разнообразием фабричных кондитерских изделий никого не удивишь, и все популярнее становятся торты на заказ. О современных кондитерских технологиях и моде на торты рассказывает Ренат Агзамов — человек, который регулярно получает самые сложные сладкие заказы. Ренат — чемпион России по кондитерскому мастерству, член Олимпийской сборной России, стажировался во Франции, Бельгии, Швейцарии, Турции, Греции, Австрии, Латвии и знает о тортах все....

Обсуждение
Угощение действительно очень вкусное получается. Я такое делаю каждый день, поскольку являюсь кондитером сети магазинов питания. Но к сожалению, страдаю лишним весом. Многие покупатели интересуются, а можно ли как-то менее калорийно готовить? Конечно можно. В помощь мне и другим хозяюшкам вот эта таблица
Таблица

Реалити Киевский торт : день 4.

Сегодня сделала крем и собрала торт. Смешала до однородности 150 мл молока и одно яйцо. Добавила 200 г сахара, перелила в кастрюльку и поставила на огонь. Помешивая, довела до кипения и варила 5 минут. Смесь немного загустела. Перелила в миску, накрыла пищевой плёнкой и поставила остывать. Когда этот «сироп» остыл, взбила в миксере 250 г масла с пакетиком ванильного сахара и добавляла сироп по одной столовой ложке, каждый раз взбивая. Получился вкусный масляный крем (-: Отложила примерно...

Обсуждение
конечно не пропустим! уж который день наблюдаем за процессом в нетерпении финала :)

Торт Сметанник - пошаговый рецепт с фото.

В сети можно найти множество самых разных рецептов торта Сметанник - ведь это один из хитовых домашних тортов. Есть версии и с песочным, и с бисквитным тестом, с добавками в виде мака и сухофруктов, и без них. Я хочу предложить вам простой проверенный рецепт Сметанника с очень вкусными бисквитными воздушными сметанными коржами и классическим сметанным кремом. Ингредиенты Тесто: Сметана 15-20% 250 г Яйцо 3 шт. Сахар 3/4 ст. Мука 275 г Сода гашеная 1 ч.л. Какао 1 ст.л Крем: Сметана 25% и...

Как украсить "детский" торт ?. Кулинария

Собралась сама испечь торт ребенку на День рождения. Киндеру 2 годика. Накидайте, пожалуйста, мыслей как украсить без мастики? Хочется, конечно, всяких зайчиков, мишек, но как и из чего их сделать?!! Буду рада и другим интересным идеям.

Обсуждение
Своему планирую на 3-летие сделать торт в виде машинки. Примерно, так. Только без мастики, каким-нибудь кремом сверху сгладим:)
Из своего опыта :)
Вот тут шоколадные звездочки готовые, а белые мы сами сделали (шоколад нагрели, на пленку налили, потом аккуратно сняли ножом). Ну, и полоски шоколада и какао символизируют звездную пыль :).
Торт
И вот тут те же звездочки



Подставки для свечей тоже можно обыграть



Ну, и марципан, конечно. Например, так
Необычный  торт  с жемчужинами. 8 марта

Необычный торт с жемчужинами. 8 марта

Обсуждение
Прикольно :)
12.04.2005 09:35:23, Котёнок :)
очень клево!
11.04.2005 14:48:20, наташа
Весенний салат- торт . Дети на кухне

Весенний салат- торт . Дети на кухне

...Вот и получается, что приготовление даже праздничных блюд ограничивается порой любимыми в семье рецептами или вариациями на их темы. И вершиной кулинарного искусства в глазах подрастающего ребенка становятся, скажем, нехитрые бабушкины ватрушки или пельмени. Однако даже в этом случае можно придумать что-то необычное и веселое. В свои шесть лет, будучи уже весьма искушенной в приготовлении вместе с мамой разных тортов и пирогов, дочка задумала на этот раз сделать слоеный салат "Рыбка". Выбран он был по той простой причине, что неизменно появляется на бабушкином столе по праздникам, и поэтому дети считают его чрезвычайно торжественным блюдом, тем более что выглядит он совсем как торт. Только несладкий. Салат-торт Этот салат не содержит острых или вредных детям ингредиентов. Разве что нарезание лука вызывает слезы, но с эти...
...Сначала приготовим так называемый сырный салат (мелко порезанные желтки, тертый сыр, тертые соленые огурцы, зелень, майонез). Этот салат уложим в половинки-стаканчики из вареных белков, которые послужат ножками "грибков". Переворачиваем эти конусы-стаканчики на листья салата, выложенные на блюдо (это наша зеленая "травка"). Чтобы получился грибок, сверху надеваем шляпку из половинки помидора. Украшаем "шляпку" капельками майонеза. Вот такие замечательные "мухоморы" на зеленой "траве". Правда, в отличие от настоящих мухоморов, они вполне съедобны! Дина Нуриева...

Обсуждение
Спасибо за рецепты. Отличные фотографии, а самое главное идеи. Возьму на заметку.
Украшение  тортов : фрукты и фруктовое желе. Десерты

Украшение тортов : фрукты и фруктовое желе. Десерты

...Хорошо использовать для этих целей консервированные и свежие персики, клубнику, малину, киви, мандарины, красную и черную смородину и вишню. Пользуясь таким способом украшения, можно сделать из торта корзину с фруктами. Для этого хорошо смазываем готовый торт белковым кремом. 40-50 ягод клубники разрезаем пополам и украшаем этими половинками торт по краю, отступив 1-2 см. Киви очищаем от кожуры, режем полукругами и выкладываем оставшуюся часть торта, кроме центра. В центр укладываем дольки мандарина, очищенные от мембраны. Теперь вам понадобится сладкое печенье в виде плоских палочек, такое можно испечь самим или купить в магазине. Печенье прикладываем и практически без усилия прижимаем к...
...А возможно, глядя на этого лебедя, у вас появятся новые идеи и сюжеты для украшения ваших кулинарных шедевров. Помимо тортов можно декорировать сами фрукты и ягоды, которые используются для оформления десертов. Например, их можно «одеть» в шоколад. Для этого вам понадобится ягода или фрукт, шоколадная глазурь разных цветов и кондитерский шприц или кулек из пергаментной бумаги. Обмакиваем ягоду, например, клубнику, в шоколад нужного цвета и дорисовываем недостающие детали «гардероба» с помощью шприца или кулька и шоколада другого цвета. Так вы можете не только придумывать разнообразные «предметы гардероба» для фруктов или ягод, но и создавать их настроение, рисуя те или иные маски и выражения лиц...

Обсуждение
Я тоже ожидала фото увидеть!(((
Восхитительно

Взбитые белки. Кулинария

Я тут решила украсить тортик белками с сахаром, и поставила торт ("Зебра") в духовку, что они подрумянились. Белки то чуть-чуть схватились, а вот крем весь растаял (сгущенка) и получился как-будто не пропеченный. Как это делается, чтобы торт не испортить?

Обсуждение
Светик, ты что, засунула в горячую духовку торт, уже намазанный масляным кремом??? Естественно, он растает:) Если ты хочешь украсить выпечку взбитыми белками, то у тебя три пути:

1. Намазать взбитыми с сахаром белками и НЕ ставить в духовку.

2. Ставить в духовку, но для этого начинка д.б. другая, уж никак не масляный крем.

3. Испечь меренги и украсить ими.
25.01.2001 14:33:25, Сибирячка

Кому-нибудь нужен детский торт к воскресенью?!. СП: посиделки

Девочки, у меня у мелкой в воскресенье ДР я очень хочу заказать ей тортик, только все тортики, которые делают на заказ идут от 3 кг, а нам на 5 рых этого очень много. И вот я нашла чудесный тортик весом 1 кг, он он только для опта, т.е. надо взять 10 шт :( может организуем что-то типа СП?! Нужно взять 10 шт. любых тортов из раздела Серийные торты, ссылка ниже.

Обсуждение
И мне к 28..
Мне бы к 28.03...

Рецепт: торт " Мечта холостяка ". Кулинария

Сделать песочное тесто: размягченное масло растереть с мукой и сахарной пудрой. Вмешать яйцо и желтки. При необходимости добавить муку или холодную воду. Полукруглую термостойкую форму слегка смазать изнутри растительным маслом и обсыпать мукой. Половину теста равномерно распределить по внутренней стороне формы. Поверх теста положить фольгу и насыпать фасоль (или бобы, или горох). Выпекать при t=200°С 20~30 минут, затем фольгу с фасолью вынуть и допечь тесто. Вынуть из духовки и остудить, не...

Обсуждение
Объясните мне кто-нибудь, ПОЧЕМУ они копируют сюда чужие рецепты с других сайтов??? В чем смысл? Это конкурс на самый быстрый копи-паст?

Тортик с киви и мандаринами. Кулинария

Вчера вдохновение напало - вот что соорудила. Значится, готовится бисквит из двух-трех яиц (я делаю так: 2 яйца взбиваются долго-долго с 1/2 стакана сахара, пока масса не станет очень густой, потом просеиваю 1/2 стакана муки и четверть ложечки разрыхлителя, все можно пропорционально увеличивать, рецепт пока никогда не подводил). Пачка творога (я брала в бумажке, обычный наш) протирается, туда 1 желток (если творог очень сухой - немного воды для удобства размешивания), 4 столовые ложки сахара...

Обсуждение
Читала-читала, аж слюнки потекли. Только не поняла - зачем красиво раскладывать фрукты, если потом их залить непрозрачной творожно-сливочной массой?

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2017, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

30.03.2017 17:49:09

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!